草餅
よもぎを頂いたので
草餅を作ってみました
今、本当にいい時代になりました
よもぎの処理の方法
草餅の作り方
いずれもネットで詳しく見る事ができます
沢山あるのでその中から自分でこれというのを選べばいいんですね
粉も、もち粉を使ったのや白玉粉を使ったのやミックスしたのと色々あります
今回は白玉粉オンリーで作ってみました
柔らかくて時間が経っても固くならずにとても美味しくできました
こんなのが自分で出来るんだと一人悦に浸っています
小さいころ転んで怪我をしたとき
よもぎをもんで怪我をしたところにあてたりしたのを思い出しました
