2020.10.22
京急久里浜でランチタイム。
駅前スグに先週オープンしたばかりの豚スタさんを訪れてみました。
麺250gの小ラーメン。
コールはニンニクヤサイでお願いしました。
逗子家が出した二郎インスパイアのお店ということでして、横須賀で家系のラーメン屋さんの手掛ける二郎系といえば神豚が有名なとこですよね。
味も神豚と同系な感じで、程良く乳化したスープは旨味はしっかり効いてるけどしょっぱ過ぎず食べやすいもの。
麺はかなり硬いなんて情報を目にしていましたがそんなことはなく、ちょうど良い茹で加減の太麺でした。
豚はロールの中心付近はやや硬くてミシっとした歯応えでしたが、外周は程良い柔らかさで、何より分厚くて食べ応えがありましたね。
食べ終えるころにはもう満腹満腹です。
ご馳走さまでした☆
京急久里浜でランチタイム。
駅前スグに先週オープンしたばかりの豚スタさんを訪れてみました。
麺250gの小ラーメン。
コールはニンニクヤサイでお願いしました。
逗子家が出した二郎インスパイアのお店ということでして、横須賀で家系のラーメン屋さんの手掛ける二郎系といえば神豚が有名なとこですよね。
味も神豚と同系な感じで、程良く乳化したスープは旨味はしっかり効いてるけどしょっぱ過ぎず食べやすいもの。
麺はかなり硬いなんて情報を目にしていましたがそんなことはなく、ちょうど良い茹で加減の太麺でした。
豚はロールの中心付近はやや硬くてミシっとした歯応えでしたが、外周は程良い柔らかさで、何より分厚くて食べ応えがありましたね。
食べ終えるころにはもう満腹満腹です。
ご馳走さまでした☆