阪東橋 ハングリーピッグ 曙町店 みそらーめん並豚増し

2018.1.5

仕事始の日の夜。
関内二郎の前を念のため通ってみたら給水機前までで55人並んでいたので、ハングリーピッグの曙町店へ。
この日はみそらーめん並豚増しです。
背脂でこってりしてるので、塩分濃度はそれなりにあるんでしょうけどまろやかな口当たりのスープにニンニクがよく合います。
麺は無理せず200gで。二郎と比べると硬めでゴワッとした太麺です。
お肉も赤身の部分はやや硬めな歯応えですが、これはこれで嫌いじゃないんですよね。
黒烏龍も飲み干してご馳走様でした☆