ポケモンボール弁当♪

今週のかっくんのお弁当は久しぶりのキャラ弁で～す

ポケモンボール弁当

おにぎり（梅干入り　カニカマ　海苔　ちくわ）ちくわのチーズ焼きマグロハンバーグ（冷凍食品）ポテトサラダウインナー　

　ポケモンボール（のつもり）

ちくわが変だとかっくんに突っ込まれた

（テレビでポケモンなんて、まともに見たことがないくせに）

しかも、海苔を入れるのを忘れてしまったので、

食べる時にご飯粒がお手手にいっぱいついて食べ辛かったそうです

　ダグトリオ＠ポケモンキャラ

実は・・・キャラ弁ももぅ結構疲れてきたし（コレ本音）

かと言って、週一回のお弁当作りはまだ２年は続く・・・

ということで、これからは図書館で借りてきたキャラ弁の本を参考に作ってみることにしました～

もともと、絵のセンスや美的感覚に欠けている為、コレ以上のキャラ弁は無理だろうと自己判断

でもまねっこなら結構得意かも～

↑のキャラ弁も、借りてきた本からかっくんに選んでもらったんです

最初のページに、かわい～いピッカチュ～が載っていたにも関わらず・・・

かっくんが選んだのは『ダグトリオ』という全然知らないキャラだし・・・

（この選択が、またかっくんらしくて面白いんだけどねッ）

ただ単にウインナーが食べたかっただけかもしれませんッ

最近、お弁当を先生やみんなに見せている模様で、先日は担任の先生に・・・

「キャラ弁すごいですね～　

すっごくリアルなぜんまいざむらいでしたね～」

と言われました～（笑）

褒められてるのか！？

 とりあえず、本のデザインを頼りにもう少し頑張ってみます

 

 

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ホワイトデーのお返しに★マドレーヌ３種♪

今日はホワイトデー

若かりし頃は、シンちゃんからどんなお返しがもらえるかな～と

ドキドキわくわくしていた日ですが・・・今ではすっかりふつーの日です

パート先の、現場のリーダーの女の子から、バレンタインデーにチョコレートをいただいたので・・・

お返しにマドレーヌを焼きました（レシピは後日しまーす）

１０人以上パートさんもいるので、実際はもっといっぱい焼きました～

　　

プレーン＆紅茶＆ココア　の３種類です

バターの半分は発酵バターを使用し、生クリームも入れて

ちょっとリッチなマドレーヌにしました

家族以外の方にするのは、いつもドキドキしてしまいます

お昼の休憩後、みんな『美味しかったよ～』と言ってくれたけど・・・

さすがに『まずかったよ～』なんて言う人はいませんもんね

でも、みんなの言葉を素直に受け取って、また何か焼いて持っていけたらいいな～

と思っています

 

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本日はホワイトデーだから、というわけではありませんが・・・

先週の結婚記念日にのんびりできなかったので・・・

シンちゃんと２人、名古屋でデートしてきました～

中華のバイキングでたらふく食べ、その後はいづのお買い物（全てお菓子・パン関係のお店）に付き合ってもらいました

欲しかった型や材料、本などい～っぱい手に入ってホックホクのいづでっす

シンちゃん、ありがとう～

和！なベーグル♪失敗だけど・・・美味で～す★

久しぶりにやってしまいました、失敗ベーグル・・・

このところ、調子良かったのにな～

見たい　笑いたい

失敗ベーグルで～～～す

　画像はちっちゃめにしてみた

コレ何～　緑の餃子　馬蹄型ベーグルぅ～

かろうじて、１個だけはがれなかった・・・

中身を欲張っていれすぎたのと、綴じ目が甘かったのと、

ケトリングぐらぐらさせるぎたのと。。。

原因はわかってるんだけどね～

この抹茶ベーグル、今回はＢ＆Ｂのレシピで

かなり抹茶の苦味がきいたお味となりました～

さて、気になる（）中身ですが・・・

成功ベーグルを割ると～

ハイ、いつもの甘納豆です（画像ナシ）

そして、失敗しちゃった太っちょベーグルの中身は～

こしあん＆白玉だんご～（笑）　

コレ、前回抹茶ベーグルを作った時に、次は絶対これって決めてたんだ～

ちっちゃな白玉だんごを作って、４個ずつ入れました

この日のお昼ご飯はスパゲティーだったんだけど、

子供達、２人とも、一皿平らげたあと、これ食べてましたから（笑）

（おねいちゃんなんて、１個食べちゃった！結構ずっしり重みのあるおでぶベーグルだったのに！！）

形は失敗だったけど、お味はよし！ってことで大満足

翌日も２人が食べちゃったので、いづは一口お味見しただけなんだけど・・・

かな～りの美味でございました～

それに・・・コレ、２回目のベーグル

朝イチで焼いたベーグルは成功だったから～

朝イチベーグルはチーズた～っぷり！ボルケーノと・・・　

ワイルドブルーベリー＆はちみつクリームチーズのベーグルドッグです

　こんな形でもちゃんとベーグルです

ベーグルドッグの方には、前日焼いたりんごのカントリーケーキで使い残していた

クランブルを乗っけて

コチラだけ少しだけ長めに焼いて、クランブルをカリカリにしました

割った中身はこんな感じ

甘～いクリームチーズとプチプチのブルーベリー、美味しくないわけがないッ

まだまだ作りたいベーグルがたっくさん

失敗を恐れずにがんばるぞー

 

 

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晩御飯公開♪

またまた久しぶりの晩御飯です

たいしたものは作っていないので・・・レシピ帳もあまり更新できませ～んが、

毎日何とか市販品やお惣菜に頼らず作っていまーす

　なばなのソテーしめじとウインナーも

生のまま炒めるとおいしい～んです、コレは家族みんなが大好き

　結婚記念日の晩御飯

□　海苔ときのこのクリームグラタン（YOMEさんのレシピからアイデアをいただきました）

□　ブロッコリーとウインナーのペンネ

□　レンコンのゆずこしょうサラダ

□　ネギだけ炒め（おつまみ）

□　カレースープ・ご飯

　

　

せっかくの記念日だったのにアクシデント発生

の為、涙涙の晩御飯で。。。ゆっくり味わうこともできず残念だった晩御飯です

そのネタはいずれ、別館で毒吐きしようかな

　海老のレンコンはさみ蒸し

レンジでチン！の簡単蒸し物、海老がぷりぷりで美味しかったです

　ミックスフライ（人参・レンコン・エリンギ）

人参って、じっくり加熱すると、本当に甘くて美味しい～

週末の、ザ・残り物フライだったけど、大満足でした

　キャベツのバタポン蒸し

コレは、大好きなお友達、こっこちゃんのレシピです（レシピはコチラ）

ボウルいっぱいのキャベツがしな～っとなって、た～っぷり食べられちゃいます

簡単で美味しいので、これから定番にさせてもらうね、こっこちゃん、ありがとう～

　日曜日のかき集め晩御飯

□　マーボーこんにゃく（味付けは定番の味噌味ですコチラのレシピ）

□　ほうれん草とちくわのゴマ和え

□　鶏ハム入り春雨の中華サラダ

□　ネギとわかめのスープ・ご飯

買い物も行ってなかったから、冷蔵庫・冷凍庫から色々かき集めて作ったわ～

うちで作るマーボーはこってりガッツリ系なので、

ご飯にかけて食べるのが定番

なので、大皿盛り！取り皿もなし！ご飯にいっぱいのっけて食べました

 

こうやって見ると・・・我が家ってお肉らしいお肉って・・・・食べてないね

（あ、お魚は週１回は食べるようにしてます・・・少ない）

外食する際、何が食べたい～って聞くと・・・

「焼肉！！」って即答するチビ２人＆大きな子供が約１名・・・

やっぱり肉不足かな～

でもさ・・・

 　ホラホラ、ココにもちゃ～んとお肉が入っているわよ（←コラッ！）

そんなお母さんは、週末職場の上司のおごりで焼肉たらふく＆みんな、ごめんねェ～＆お留守番ありがと

 

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初めてのイギリスパン＆アレンジベーグルです♪

ずっとチャレンジしてみたかった、みかさんのイギリスパン

これさえ焼ければ・・・永遠のあこがれ

ってにあったけど、まさにその通り

成形パンはへたっぴでもそれなりに形にはなります、ごまかしもきく

でも、こういうシンプルなものこそ、腕が問われるのです

そして、見事に自分の腕のなさに打ちのめされるいづでした～

初のイギリスパン、コチラ

かっくんを見送り、お仕事に行かなきゃいけない９時までに焼き上げなきゃ～って焦ったのもだめだったかな～

何とかぎりぎり９時に焼き上がり、型から出しておきました

帰ってきてみたら、何だか側面がへこんでるぅ～　見事にへこんでるぅ～

全然釜伸びしてないし・・・

高さもほら、凸凹（でこぼこ）だしさッ　

（コレは２分割した時点で大きさがかなり違っていたから予測済みだったけど）

でも、一応、ピキピキっていう、『天使のささやき』は聞こえたよ～

表面も汚いし、やっぱりまだまだ勉強が必要ですヮ

今度はもっと基本に忠実に、じっくり作ってみたいパンです

お味の方は・・・うんバッチリ

翌日スライスして、トーストして子供達との朝食に

カリッ　モチッ　最高～

今朝はシンちゃんに食べてもらったんだけど、

『今までで１番美味しい』だって～

　よし、もっともっと練習して、ちゃんとしたイギリスパン焼けるようになるからね

で、この日は↑のイギリスパンを焼く前にベーグルを焼いていました

（最初からじっくりイギリスパン焼いてればよかったな～）

今回のベーグルは・・・　

サンド用のプレーンフライドオニオン入り甘納豆入り

キャラメルチョコチップ＆ホワイトチョコ＆胡桃入りの４種類

フライドオニオン入り　香ばしい香り～

　　定番の甘納豆　コレは欠かせませぬ

　超甘系ベーグル　くるみたっぷり

どれも我ながら美味しくできましたッ

　りんごのカントリーケーキ 

　カルピスゼリーのパフェ風　　

レシピしました～　（それぞれクリックすると、いづのレシピ帳に飛びます）

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りんごのカントリーケーキ♪

おいおい・・・コレ、いつ買ったっけか

ってなりんごがごろんとふた～つ出てきたので・・・

ケーキに入れて焼いちゃいました

 りんごのカントリーケーキ 　

　

生地にはレーズンとくるみを入れました、定番の組み合わせです

生地の上に、りんごを並べて、シナモンをふりふり～

クランブルもふりかけて、表面はカリカリ、中はしっと～りなケーキです

　

上のクランブルの部分が大好きです

お仕事から帰ってきてから、一口ずつ食べる いづのお楽しみです

 レシピは後日しますね

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今日は朝からベーグル焼き三昧

いづは今晩、職場の皆さんと焼肉ディナーとなっています

おねいちゃんとかっくん、シンちゃんとおりこうさんにお留守番してられるかな～

アンパンマンおにぎり＆プーリーパン弁当♪

今週は、かっくんのお弁当がまたまた２回　しかも２日続けて・・・

週１回のキャラ弁作りでもひーひー言ってるいづ

毎日作ってるお母さんたちはすごいな～

月曜日は、近くの公園までのプチ遠足だったので、簡単におにぎり弁当です

あいにく雨で延期になってしまって残念だったね

おにぎりと言ったら有無を言わさずコレ

アンパンマンおにぎり（梅干入り）カリフラワーのマヨグラタンカニクリームコロッケ（冷凍食品）エビフライ枝豆ピックウインナーカニカマとコーンの卵焼き

アンパンマンは卒業したも～んって言うかっくんだけど、

やっぱりテレビで流れていると食い入るように見ています

だからまだまだアンパンマンでもごまかせます

そして翌日は、パンのお弁当がいいな～って言われたので、

プーリーパン弁当

プーリーパンって、何だろね（作っておいて言うな、ですね）

プーリーパン（レタスとキュウリ＆鶏ハムとレタス＆炒り卵としめじ）明太チーズコロッケ（冷凍食品）ちくわ（チーズ＆カニカマ入り）ウインナー

コレは、村上先生のレンジパンのレシピです

ものの３０分もあれば生地は完成、あとは揚げるだけ

揚げるとプク～～～っと膨らんで、真ん中にポッケができるので、そこに具を挟めます

たまにはこんな変わったサンドイッチもいいよね

 

↓のコメントのお返事、明日させてくださいね

かっくんの睡魔、限界みたいです

 

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いづもなかなか！？頑張っていま～す

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　今日はいづのお話 

８月の終わりから始めたお仕事、何とか育児＆家事をこなしながらも

半年経ちました～

かっくんのを見送ってから速攻を飛ばし、帰ってきてから１０分休憩してお迎え、というハードスケな毎日です

おねいちゃんはといえば、かっくんより帰ってくるのが早いため

お義母さんにおまかせしていますが、だいたいお友達とお外で遊んでいる模様

でもやっぱり、「お帰り～」って言ってあげたいな、という想いもあって、

お仕事の契約、３時帰り２時帰りに変更してもらいましたぁ

その代わり、お昼休みナシということになってしまいましたが・・・

でも、帰ってきてから朝焼いたパンが食べられるように、

また朝のパン焼きに精を出すつもりで～す

だって今までは、会社にレンジしかなかったから、リーンなパンってイマイチ美味しく食べられないから作る機会がめっきり少なくて・・・

どうしても、チンして食べておいしいふわふわ甘系やらお惣菜系になってました

これからは、帰ってきてからトースターやオーブンでこんがり焼き戻して・・・

ってことができる

まだまだチャレンジしてみたいパンがいっぱい、これからも頑張りたいでっす

 

こしあんきなこロール＆明太フランス★★★

甘系パン＆惣菜系パンで～す

まずは朝イチに焼いたパン

こしあんきなこくるみロール

きなこは、マーガリンと砂糖を加えてペースト状にしてた～っぷり塗り塗り

こしあんをちぎってのせて、ローストしたくるみを散らして巻き巻き

楽しいことこの上ナシ

　好きなものてんこ盛りパン（笑）　

こしあんのサラっとした甘さ、きなこペーストの香ばしさ、くるみのコリコリの食感で

三ツ星パンになりました～

子供達も、このパンのとりこ　パクパク食べてくれましたョ

そして、初めて最強力粉を使って焼いたパンです

　明太フランスッ

コレ、いづの大好物のパンなんです、パン屋に行くと必ず買いますッ

絶対、自分で作ってみたかったので、大満足でした

明太子はバターとマヨネーズを混ぜてたっぷり、２度乗せしました

実は、このパンを焼いたのは、ひな祭りの日

焼きあがったのは夕方で、お風呂に入ったら手巻き寿司ディナー～

っていう状態だったんだけど、どうしても食べたくて家族4人で1個だけ食べました

焼きたては皮バリ　中はふんわり～　焦げた明太子が香ばし～

 　もうお店で買わなくていいわ（褒めすぎ）

この日は買い物と、夕方の子供達との公園タイム以外は・・・・

ず～～～っとキッチンにたっていました

もゥ大満足な土曜日でしたぁ

 

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いづもボチボチ頑張ってますよ～

晩御飯レシピ♪

最近の晩御飯（随分前のもあるけど）頑張ってレシピしま～す

ふわふわコロッケ献立

□　お豆腐とはんぺんのふわふわコロッケ＆キャベツ

□　ブロッコリーとウインナーのマヨソースグラタン

□　もやしの中華風酢の物

□　お味噌汁（ネギ・エノキ・しめじ・わかめ）・ご飯

　

お豆腐とはんぺんふわふわコンビです

こんなものでもコロッケができちゃうんですね～

おねいちゃんも気に入ってくれました

コロッケ大好きのかっくん、夕方から朝まで爆睡してしまい食べられず

冷凍して、翌週のお弁当に入れてあげました

豚の長芋梅しそ巻き献立　

□　豚の長芋エノキ梅しそ巻き

□　ナスのめんつゆ煮

□　マカロニサラダ

□　煮物（お義母さんから差し入れ）

□　お味噌汁（前日と一緒）・ご飯

　

コレは以前雑誌にも紹介されたもので～す

中には梅干としそが巻いてあるので、何もつけないでこのままさっぱり食べます

久しぶりに作ったけど、美味しい～

　ナスのめんつゆ煮

これ、前日のコロッケを揚げる前に、ナスを揚げて煮ておいたもの

一日冷蔵庫で冷やしてしっかり味が染み染み～

揚げ物をする時、一品作っておくとあとが楽チンです

　生春巻き献立

□　生春巻き（もやし・人参・鶏ハム・しそ）

チリソース＆コチジャンマヨゴマソース添え

□　カニ玉風

□　カレー味の肉じゃが

□　ミネストローネスープ（白菜・ウインナー・トマト・人参・玉ネギ入り）・ご飯

生春巻き、家族みんなが大好きだし、簡単なのに・・・なかなか作らないいづ

ライスペーパーを、1枚1枚戻す作業が面倒なのだ

　6本作ってギブアップ

お野菜たっぷり、さっぱりです

豚丼の温玉のっけ献立

□　赤魚の醤油漬け焼き

□　なばなとベーコンのマヨソテー

□　もやしのネギ塩和え

□　豚丼の温玉のっけ

□　鶏ハムのスープ

丼、大ヒット～～～　

カップラーメンの空き容器で作った温玉も大成功、とろりん

とろり～温玉を、こっくりタレを絡めた豚肉とあわせていただきま～す

お魚もちゃんと食べたし、お野菜もたっぷりとったし、

バランスバッチリかな～

 

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昨日の結婚記念日＆ブログ１周年に、

たくさんのお祝いコメントをいただきましてありがとうございます

昨日の出来事、記念日の晩御飯なども後日できたらと思っています

（何せ、まだ書き溜めていてできていない記事も盛りだくさんで）

そして、お気づきの方もいらっしゃると思いますが・・・

コチラが本館、別館のいづのレシピ帳の他・・・

もう１つの別館も最近何やら更新している模様です

そちらは、超超気まぐれ更新ですが・・・たまにのぞくと面白いかもなんて

（そちらはいづ家マニアの方にだけオススメします）

 

　

　

 

ブログ１周年です♪

今日はいづとシンちゃんの、８回目の結婚記念日

そして、ブログ１周年でもありま～す（正確には３月４日からだけど）

昨年の結婚記念日祝いより始めたこのブログも、あっという間に１周年を迎え、

いづも感無量でございます

時々お休みしつつも、何とかマイペースで、楽しく続けてくることができました

これも、いづをいつも支えてくれるシンちゃん

いつも笑顔と笑いをふりまいてくれるかわいい子供達

そして、いつもココをのぞいてくれるお友達、

いつも優しい言葉を残してくれる、ブログを通して知り合ったお友達

そんな皆さんのおかげです

皆さん、ありがとうございま～す

 これからも、家族のために美味しいものをいっぱい作っていきたいな

そして、皆さんにもたくさんのＭＩＮＩな我が家の幸せをお届けできたらいいな

と思っています

これからも、どうぞよろしくお願いしま～～～す

結婚記念日である本日は、特に何かお祝いするわけでもありませんが・・・

仕事から帰ってきたら、頑張って晩ご飯を作ろうと思っています

今までは、毎年子供を預けてのディナーだったんだけど・・・

ひっつき虫（ひっつき姫）がうるさいので　（２人だけなんてずる～いってさッ）

来週のシンちゃんの平日休みの日に、ランチ＆お買い物デートしてくる予定です

 

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最近、コメントの返事が遅くなっています　ごめんなさ～い

ページを持っているお友達のところへ、コメントも残せないような日々が続いており、とても心苦しいです

それでもココにコメントを残してくれるお友達のみんな、いつもありがとう

まだまだ忙しい生活は続きそうなので、温かい目で見守っていただけたら幸いです

遅れるかもしれませんが、お返事はこのページで必ずさせていただきたいと思いますので、

これからも遊びに来てくれたら嬉しいです