久しぶりのシフォンケーキ
最近、お友達の
ずみちゃんや
こっこちゃん
とこで美味しそ～なシフォンをおみかけしていたので・・・
初めて１７ｃｍの型で焼いてみました
レシピは、たかこさんとみかさんの、コチラの本
今までは２０ｃｍの型で焼いていたので、１７ｃｍだとかなり小さなシフォン
という感じでした
（こんなもんなの
やっぱり失敗
） 
型はずしは完全に失敗です 
ぼろぼろ・・・
一応型からいっぱいに膨らんだからよしとしよう
中の穴ボコは、ホワイトチョコが溶けたとこです
ココがまた美味しい
紅茶の香りいっぱい、ふわふわ
しゅわしゅわシフォンでした
生クリームを添えたかったけど、今回はアングレーズソースにしました
（ただ単に、余った卵黄を使いきりたかったのと、残った生クリームの使い道が思い浮かばなかっただけ
）
このソース、簡単なのに失敗しちゃった
もちょっとなめらかに作らなきゃ
せっかくオシャレなソースにチャレンジしてみたんだから・・・
飾りのイチゴ
くらい買っておけば良かったな～
次作ったら、もっとオシャレにに盛らなきゃ、ですね～
でも、ケーキをあまり食べたがらないおねいちゃんにも
「また食べたい～
作って～」
と言ってもらえたし・・・
ま、家族で食べるにはこれで十分です
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