最近の晩御飯(随分前のもあるけど)頑張ってレシピしま~す
ふわふわコロッケ献立
□ お豆腐とはんぺんのふわふわコロッケ&キャベツ
□ お味噌汁(ネギ・エノキ・しめじ・わかめ)・ご飯
お豆腐とはんぺんふわふわコンビです
こんなものでもコロッケができちゃうんですね~
おねいちゃんも気に入ってくれました
コロッケ大好きのかっくん、夕方から朝まで爆睡してしまい食べられず
冷凍して、翌週のお弁当に入れてあげました
豚の長芋梅しそ巻き献立
□ ナスのめんつゆ煮
□ マカロニサラダ
□ 煮物(お義母さんから差し入れ)
□ お味噌汁(前日と一緒)・ご飯
コレは以前雑誌にも紹介されたもので~す
中には梅干としそが巻いてあるので、何もつけないでこのままさっぱり食べます
久しぶりに作ったけど、美味しい~
ナスのめんつゆ煮
これ、前日のコロッケを揚げる前に、ナスを揚げて煮ておいたもの
一日冷蔵庫で冷やしてしっかり味が染み染み~
揚げ物をする時、一品作っておくとあとが楽チンです
生春巻き献立
□ 生春巻き(もやし・人参・鶏ハム・しそ)
チリソース&コチジャンマヨゴマソース添え
□ カニ玉風
□ ミネストローネスープ(白菜・ウインナー・トマト・人参・玉ネギ入り)・ご飯
生春巻き、家族みんなが大好きだし、簡単なのに・・・なかなか作らないいづ
ライスペーパーを、1枚1枚戻す作業が面倒なのだ
6本作ってギブアップ
お野菜たっぷり、さっぱりです
豚丼の温玉のっけ献立
□ 赤魚の醤油漬け焼き
□ なばなとベーコンのマヨソテー
□ 豚丼の温玉のっけ
□ 鶏ハムのスープ
丼、大ヒット~~~
カップラーメンの空き容器で作った温玉も大成功、とろりん
とろり~温玉を、こっくりタレを絡めた豚肉とあわせていただきま~す
お魚もちゃんと食べたし、お野菜もたっぷりとったし、
バランスバッチリかな~
今日もクリックしてもらえると嬉しいです
皆様の1クリックのおかげで、ランキングもまずまず頑張っていますョ
良かったら応援してくださいね~
*************************
昨日の結婚記念日&ブログ1周年に、
たくさんのお祝いコメントをいただきましてありがとうございます
昨日の出来事、記念日の晩御飯なども後日できたらと思っています
(何せ、まだ書き溜めていてできていない記事も盛りだくさんで)
そして、お気づきの方もいらっしゃると思いますが・・・
コチラが本館、別館のいづのレシピ帳の他・・・
もう1つの別館も最近何やら更新している模様です
そちらは、超超気まぐれ更新ですが・・・たまにのぞくと面白いかもなんて
(そちらはいづ家マニアの方にだけオススメします)