２９． ３．１９ （ＳＵＮ） 『春の陽気』．．．．そのまんまの天気となりました。ポカポカが心地よい日曜日です。
こんな天気だと．．．．下り坂になる予想は、合っていると思います。田んぼを作るのには、ひと雨ふた雨と欲しい今です。
見島は、昨日でしたが．．．．本日は、萩市長選挙の投票日です。高校の大先輩と後輩の“一騎打ち”．．．．．はてさて、
先日の新聞ちらしに、五月三日恒例『島びらきまつり』が載ってました．．．．ご参考にしてください<(_ _)>
“おいでませ 見島へ”
これは、奥さんの大好きな．．．．大豆商品です
私も何か、大豆で．．．．ご飯やおつまみになるようなものはないかと．．．．案じてました
“味噌大豆”用の．．．．大豆２００ｇ水洗いして、しっかり水切り
味付け．．．味噌、砂糖、みりん、はちみつ 左瓶はすりごま ＆半カップの水
まめにお豆を煎ります．．．．．中火以下で焦がさないように
香ばしくなったら火を止めて．．．半カップの水投入．．．．5分以上蒸らします
味付けの材料を混ぜ合わせて、投入．．．．．またしても焦がさないように水分を飛ばす
焼き味噌のような具合に煮上げたら、出来上がり．．．．ん～ﾝいいにおい
最後にすりゴマを好みの量．．．投入、混ぜ合わせ
シンプルだけど美味しい味噌大豆．．．ドォーゾ
冷めてから、ポリポリと食べます．．．．おかずでありお菓子でも
