２８． ８．１３ （ＳＡＴ） 暑さもメーターを振り切る勢いの．．．．強烈な陽射しのお盆となりました。
きょうからいちだんと．．．．見島も人口が増えて重たくなります．．．．．ここ数日間ですが。
スマホで遊ぶポケモンGOの「ポケストップ」の位置が、見島にも数カ所存在するのには．．驚きデス．．．．長女がはまってマス(-_-)
昨晩は、月の近くにできる『星の三角形＆ペルセウス座流星群』到来に．．．．．宇津まで深夜出かけてきました．．．．蚊取り持参
マイカメラでなんとか月の下に三角．．．【火星と土星とアンタレス】．．．ダム公園にて
さすがに．．．．．流星群の流れる様はチャレンジするも．．．．無理でした。
帰ってきた家族にと．．．．準備しました．．．．．アワビ、五杯です
可哀想だけど．．．．バターの上に載せます．．．．熱いよね m(_ _)m
やや強火で．．．蓋をして三分程度で表にむける
大スプーン（上向き）をアワビの尖った方に刺して、貝柱部分を外します
ツノ（肝部分）を包丁で切り外し軽く塩を振る．．．．身は反対部分を焼く（１分）
身に蓋をして、蒸し焼き．．．．ツノも焦げる手前まで焼く（汁気がなくなるまで）
お好みの大きさに切り、貝にそのまま盛る．．．．バターの汁を絡める
塩辛く焼いたツノは、これまた“絶品”．．．．酒の肴やご飯にもマッチング
サザエのつぼ焼きもしました
サザエを割り、刺身にも
にぎやかに、競り合って食べると．．．．食欲も増します