２８． ３．１８ （ＦＲＩ） 雨．．．．．しとしとぴっちゃん．．．．花冷えするような、やや寒げな一日でした。
日めくりの言葉 『初めて発するものは人を制し、遅れて発するものは人に制せられる』 （杉田玄白 江戸後期 蘭医学者）
《物事に先駆ければ人を制することができ、人に遅れたならば人に支配されることになる》となるのでしょう．．．．しかしながら現在は、
種々の面でＳＮＳを通じてでも多くの知識を得られ．．．．なかなか先んずることも難しくなっていますし、余計なことで炎上もしばしば．．
“熟読玩味”．．．．．しっかりと判別した上でゴーサインしないと【出る杭は叩かれ】るし、「男は多くを語らず」も粋かな．．．．と思考。
本村の港に出て．．．．ワカメを採ろうかなと思ってましたら．．．．『メーボとキッコリを船に活かしてるから、食べるか！？』と言われ、
「いただきます！！」でピチピチをもらいました。（メーボ・・・・カワハギの総称今回は、ウマヅラハギ）と（キッコリ・・・・タカノハダイ）
と、その前に．．．．．．．昨日、お寺の倉庫前の“あんず”の花が満開でした
メーボ（ウマヅラハギ）５枚．．．．．フグと同じで、歯の当たる鳴き声をして．．．
キッコリ（タカノハダイ）２枚．．．．．瀬につく魚でぬるっとしてウロコが固い、斜めに紋様
頭の尖った剣の後ろに切れ目を入れ折ると、簡単に皮が剥がれ内臓も取れる
三枚におろす
薄くそぎ切りにして．．．．．氷水にさらして、あらいに
キッコリ．．ウロコを付けたまま、三枚におろす．．．．．お袋も手こずってます
中骨なども固いので．．．．．取れる身がわずかになる
メーボ同様にさらして、あらいに
お刺身できあがりっ．．．．．．左がカワハギで右がタカノハダイ
☆☆☆ “酢醤油”に“ゆずごしょう”をきかして．．．．いただきます。淡泊だけど美味しい、両方とも．．．．．満足。