☆ 金曜の夜は『ワカコ酒』で乾杯

「ぶらり車イス紀行」　　その６６０
☆　金曜の夜は『ワカコ酒』で乾杯　

　今夜のワカコは、広島料理のようである。広島は、あちこちに酒蔵が
沢山あるから、どんな銘酒が出てくるか楽しみである。なおかつ、瀬戸
内の海の幸も豊富なので、なお楽しみである。

　でも、ここは広島ではなく、東京・銀座である。ワカコは、いつもの
ように一人で銀座を歩き、東京にある広島のアンテナショップを見つけ、
有料で試飲できる広島の銘酒を口に含んだのである。その時のワカコの
表情と言ったら満足感に溢れているとしか、表現出来ない。

　昔、大阪・阿波座にあるお酒屋さんの地下蔵で、日本中の銘酒を試飲
できるお店がある。多くの日本各地の銘柄を飲んだので、お酒の味は覚
えていないが、雰囲気だけは覚えているので、気持ちは分かる。
ワカコは、その帰り道、広島料理店を見つけ、始めから決めていたよ
うに、何の迷いもなく中に入っていく。

　まず、注文したのは、広島へ行ったら必ず食べたくなる『焼きガキ』
である。そして、カキの殻に乗って、焼き立てほやほやの『焼きガキ』
が出てくる。熱い『焼きガキ』には、冷えたビ－ルが合うらしく、ワカ
コは、上手そうに飲む。そして、カキの殻に残ったカキの出汁を、殻を
手に持って口にする。このしぐさが自然である。前にも『マグロの山掛
け』を注文して、マグロを食べた後に、小鉢に残ったトロロを飲んだ時
と同じである。酒飲みでも、ここまで自然にする人は少ない。それは、
どうしても周囲を気にして、格好を構ってしまうからである。
　
　また、こんなしぐさを見せたことがある。それは、お酒を飲む枡に、
グラスが入っていて、そこへ、注文した銘酒を注いでもらう。当然、冷
や（常温）である。グラスに、お酒をこぼれるくらい注いでもらうと、
表面張力でふっくら盛り上がる。これを見て、満足そうな表情を見せる。
そこへ、口を持っていく。これは正に、酒飲みそのものである。
　
　これを見ていて、羨ましいと言うか、アッパレと言うか、気持ちは分
かると言うか、こんなところが、ワカコを好きになったところかも知れ
ない。今宵も、おいしいお酒に乾杯！
たかし　　でした。