仕事したい

　私が、仕事をしなくなってから、何年になるだろうかと考えてみた。パソコン通信で、仕事が出来るように家庭と仕事場にそれぞれパソコンを置いて、データーをやり取りしていた。こんな状態で仕事を何とかしてたのが今から１０年ほどまえになるだろうか。考えたらなつかしい。こんな私でもできる仕事は、ないだろうか。

桃ラー

　昨日テレビを見ていて、この言葉を初めて聞いた。何のことかというと、桃屋のラー油ことであるらしい。この商品が今売れに売れて、在庫がどこにもないらしい。私もご飯にかけても、美味しいというから、一度試してみたいと思っている。

教育

　教育は、人間にとって最重要課題だと思う。特に若者世代には、経済状況に関係なく、平等に教育が受けられる環境を作ってもらいたい。北欧の国、フィンランドは若者は平等に教育の機会がある。小学校から大学まで授業料は無料である。また社会主義国のキューバも教育費は無料である。私が言いたいことは、日本も教育に力を注がないと、どんどん負け組みになるような気になるということである。

私の好きな魚料理

　私は小さいころ、お婆さんが、いろいろな魚料理を作ってくれたので、様々な魚を食べることが出来た。今では、食べることが無くなったハタハタの丸焼きや、クジラ肉などもなつかしい。油の乗ったハタハタを七輪の炭火で焼いた時の、香りがたまらない。１０匹位ぺろりと食べた記憶がある。クジラの皮はコロというが、これをミズナと一緒に入れて、醤油と砂糖で炊いたものを、ハリハリ鍋いう。私は、もう一度この味を味わいたい。

私と料理の思い出

　私がもう一度食べたいと思う料理は、お好み焼きである。お婆ちゃんが、一日かけて、くつくつと煮た、牛の筋肉を、たっぷりと入れた、青ねぎたっぷりの一枚を思い出す。もうおばあちゃんは、いないので、食べられない。作り方を、聞いておけばよかった。