鍋物が美味しい季節

先日、家でもタンタン鍋を食べた。

スープが、こってりしていて、中華ソバを鍋の中に入れるのであるが、ソバがスープを吸ってしまって、おじやをする段階で、スープが足りなくなった。

私の家族は、子供中心なので、タンタン鍋やキムチ鍋のような、味の濃い鍋が多いが、私自身は、うどん数奇や、寄せ鍋など、醤油ベースのスープが好きである。

醤油ベースのスープの中に、海の幸をふんだんに入れて、食べる鍋は格別である。

こういう話を、していたら、口元から、よだれがこぼれ出た。（笑）