立川湯屋敷梅の湯 若旦那のフロント日記

コミック12,000冊!スーパーマニアック銭湯の裏事情!

いつもアイデアあるんだよなあ in 「帆掛鮨」さん

2019-04-20 23:00:00 | 鮨・割烹

若旦那がここ数年、一番よく来るお寿司屋さんが東神田の裏通りにありますこちらのお店・・・

「帆掛鮨」さんです・・・夕暮れ時のまだちょいと明るい時間に入れてもらって、暗くなった頃に店を後にするという、風呂屋には都合の良い夜の宴会にも対応してくれる親切なお店なので、おのずと来る機会が増えてしまうんですね・・・そもそも、なにより美味しいしね!^^

丁寧に目もとって頂いたので、ストレスなくいただけるホタルイカ・・・種なしスイカはどこか物足りなさを感じるけど、葡萄の種とホタルイカの目は無いに越したことないですからねぇ^^火が通っているのに、生のような滑らかな食感はたまりません・・・こちらは1匹2匹といわず、豪快に3匹ですから、そこも嬉しい(3匹はそれほど豪快ではないし、そもそも4匹だったろ?なんで嘘つくの?)

小肌ほど好きなネタはないのです、カツオもさっきまで生きていたみたいですね・・・って、そうだ!実は最近は魚も熟成魚って言うのが流行っているそうですね・・・魚を何週間も寝かせてから生で頂くんだそうです・・・もちろん、その辺に放置しておいて食べたら、お腹痛くなる時あるんで気を付けてください!(なる時があるんじゃなくてなるぞ絶対に!)

今日はね、全部生姜醤油で頂きました・・・ワカメももちろん全部食べちゃいますよ!

ズワイガニですねぇ・・・これまた丁寧に身を出して頂きましたので、無口にならないで済みます^^もっとも、若旦那は殻をむきながらでも決して無口にはなりませんけどね!(じゃあ、むいてある意味ないじゃん)

今日一番ヤバイやつきた!和風ドリアみたいなものなんだけど、ご飯と混ぜ込んであるのは帆立と烏賊、そして白魚を乗っけて中央には雲丹・・・そんでオーブンで焼き目をつけたよ、みたいな?・・・旨すぎだなこりゃ!

もしかして、これを丼で提供したら、それだけで人気店になるの間違いない気がするんだけど?

「店長、店長、ご商売に関してアドバイスがあるんですけど?」(余計なこと言うな!)

焼いたししゃもを頂きまして、最後に握りを頂きます・・・すごいボリュームですよねぇ・・・そして最後は王道の握りで〆るというのもまたいいものです・・・必ず温かい穴子からいただきます・・・今日も美味しくまたたっぷり頂きました・・・実は数日後にもまたメンバーを変えてお邪魔する予定!

その時は何を頂けるか今から楽しみ楽しみ^^

 

スーパーマニアック銭湯 立川湯屋敷 梅の湯

 

 


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えっ?俺のこと? in 「来来亭」さん

2019-04-19 23:00:00 | ラーメン

走っているのは武蔵村山の旧日産通り、っていうか、ここ今は何通りって言うんだろう?・・・最近、あまりこっちの方に来なくなってしまった・・・なんか、感じ変わったなぁ・・・あっ、ここ「シダックス」さんじゃなくて「カラオケ館」さんになっちゃたんだ・・・っていうか、「シダックス」さんはカラオケ部門を「カラオケ館」さんに売却しちゃったから、これからはみんなこうなっちゃうのかもしれませんね!アプリも共同のものが出てるみたいですから、必ずダウンロードしておきましょう!(なんで、おまえがその宣伝を?)

隣に目をうつす・・・えっ?ここ「しゃぶしゃぶ 温野菜」さん無くなっちゃったの?・・・なんか寂しくなったなぁ・・・さらに隣に目をうつす・・・あっ、でもここは変わらずあった良かった良かった!・・・せっかくだから寄っていこうかなぁ^^

「ラーメン来来亭」さん・・・こちらには何度も来てるんだけど、何を食べてるのか毎回覚えてないんだよなあ・・・ただ、美味しいっていうことだけはわかってる^^(いい加減だなあ)

今日は何を食べるのかな?

ん?「欲張りなあななたに!!」?・・・これって、もしかして若旦那のことじゃない、自分で言うのもなんだけど、若旦那って欲張りオヤジの代表みたいな人間ですからね、ここまで名指しで来られたらこれはもう断れませんなあ(全然、名指しはされてないぞ!)

「がっつりA定食(990円)」

ラーメン、餃子、チャーハン・・・ラーメン界の御三家が揃い踏みかぁ、欲張りだなあ^^あっ、そうそう御三家と言えば関東私立女子大御三家の一つ「津田塾大学」の「津田梅子」さんが新5千円札の肖像に選ばれましたよね?また「梅」の時代が来ちゃうんでしょうか?「梅の湯の若旦那」頑張ります!(無理やり梅の話をぶち込もうとするんじゃないよ!)ちなみに、女子大御三家の残りの二つは「東京女子」と「日本女子」ですよ^^(知るか!)

背脂系の醤油ラーメン、関西方面から来たチェーン店なので「魁力家」さんとかと少し似てますね・・・雰囲気的には「味源」さんにも似てるかも・・・色は結構濃いが、味もあっさり薄味というわけではない・・・でも、なんか雑味がない感じなんでとっても食べやすい・・・京都系なんですかね、若旦那はこの味好きなんです・・・麺は普通にいい感じのコシなんですけど、さらにカタメとかの注文もできるみたい!いわゆる「濃いめ、硬め、多め」って魔法の言葉が通用するってことです・・・今日の若旦那はよくわからないまま普通って言っちゃったんですけど、通常だったらそれってありえませんから、もしかして体調悪かったんでしょうか?(体調悪いヤツが頼むセットじゃないだろ!)

餃子も完全に合格点です(おまえ、何様だ!)

それに、テーブルの上に置いてあるこの様々なものも見逃せない!

特によそでは見ないのが「梅干し」ですなぁ・・・ラーメン屋さんで梅干しって^^そういえば、梅干しあまり食べ過ぎないで!って書いてあったから、とてつもないファンがいるのかもしれない、1個ぐらい食べておくべくだったと今更ながら、猛烈に後悔してる・・・書いていたら、さらに後悔が・・・ああ、なんてことをしちまったんだ、梅干し食べたかったのにぃ(気のせいだぞ!食べたかったら食べてるはずだ!後悔の念にさいなまれ、自分を見失ってるだけだ!忘れるんだ、梅干しのことはワスレルンダ~~~)

えっ?このチャーハン嘘みたいに美味しいじゃん、テンションあがる~~~!(なんだ、その変わりようは?オヤジのくせに気分屋の女子高生みたいにふるまうんじゃないよ!)

しかし、本当に美味しいな、最近、立て続けに美味しいチャーハンにあたってない?「南京亭」さんのも美味しかったし・・・もしかして、最近町のチャーハンレベルがあがっているんじゃ?そう、町のインドカレーのレベルが上がっているようにね!(関係ないだろ~~~!)

冗談抜きに、チャーハンだけ食べに来ても良いレベルだと思いますね・・・このセット、オススメです!^^

 

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ここまでアピールされると断れない in 「威風」さん

2019-04-18 23:00:00 | ラーメン

午前10時20分、秋葉原駅に降り立った・・・まぁ、一応、本部の最寄り駅の一つだから・・・ん?ちょっと待てよ!最寄り駅の1つって言い方はおかしくない?最寄駅っていうのは一番近い駅のことだから、いくつも存在するなんてありえなくない?(だから、なんだよ?細かいこと気にするな!)

すぐに話が脱線してしまうのは若旦那の癖のようなものだから仕方ない・・・つい先日もね、業者さんとお話していて、そりゃあもう関係ない話ばかり若旦那が話し続けて、本題に入る前に若旦那の時間がなくなるという小さな事件を起こしたぐらいですからねぇ(相手にとってはかなり大きい事件になってるぞそれは!)

まぁ、そんなわけで(どんなわけだよ!?)秋葉原の駅前公園を抜けた時のことです・・・

ちょっと、「威風」さん、どんだけ「えび塩ワンタン麺」を推してくるわけ!・・・それにしてもピンクののぼりって、あんまり見ないけどいい感じだなあ・・・もうねぇ、こういうことされると断れないんだよなぁ!

で、誰もいない店内に突入!まぁ、確かお店は10時半からだから、誰もいないに決まってるんだけど、なぜかこちらのお店は適当な時間にはじまっちゃうんで、若旦那は時間に関係なく入店することにしてるんです、これは大阪の皆さんに教わった技なんですよねぇ(おまえ、大阪の皆さんに本当に怒られるぞ!)

頼んだのはもちろん「えび塩ワンタン麺(830円)」

麺がなければ丼の下の模様まで見えるであろう透き通ったスープです・・・実はこれを見るまで少し考えていたんです・・・果たしてこれは「えび・塩ラーメン」なのか「えび塩・ラーメン」なのかをね!つまり、えびの入った塩ラーメンなのか、えび塩で味付けしたラーメンかってことですよね!これを見て納得・・・これは完全にえび塩を使ったラーメンです(そのくだり長すぎない?無駄に長すぎない?)

ただ、それほどえびは香りませんね、何しろ若旦那は鼻がたいして利かないのでね(理由はおまえか!)でも、若旦那はこういう味を楽しむ能力も実は持ってるんですよ!この透き通ったスープの透き通った味を楽しむことができるんです・・・途中でちょっと味変で胡椒入れてみましたけど、フライド先生は合いそうもないのでやめておきました・・・麺はしっかりとした固さを残していて、この透明なスープとはバランスいいです・・・ワンタンはかなり本格的なお肉が使われていて、食べ応えがあるものだったんですが、若旦那としてはここは皮だけみたいなぺらぺらタイプがよかったなぁ^^もうね、なんなら、皮だけでもいいくらいなんです・・・餃子や焼売と違ってワンタンて具いらなくないですか?(そういうことを言うんじゃない!ワンタン屋さんに怒られるぞ!)えっ?ワンタン屋さんています?(いるだろ!)

お腹具合もちょうどいいし、では出勤出勤!!(サラリーマンぶるなって!)

 

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なぜ?ここでもラーメンを? in 「ジョナサン」さん

2019-04-17 23:00:00 | ラーメン

なんかもう、ラーメン頼むのが癖みたいになってきていて、どこへ行っても、ラーメンがあったらまずラーメン頼んじゃうっていうバカ丸出しの若旦那なんだけど、実はこのことに今日気づいちゃいました!(今頃?うそでしょ?)

今日、とにかく時間があんまりなくて色々と考えてる時間もなくて、目の前にあったお店に入っちゃったんです!そこはねぇ、確か「ジョナサン」ていうレストランみたいなところで・・・モノレール立川北駅降りてすぐのところにあるので、皆さんも一度は見たことあるんじゃないかと思うんですけど、なかなかお洒落なお店でね(おまえ、いつまでその茶番を続ける気だ?)すいません・・・もうやめます!

「お昼のジョナ得セット(1099円)」っていうのを頼んだんです・・・メインの料理とサイドメニュー、それにランチスープとドリンクバーがついた盛りだくさんなセットなんです・・・ここで普通の人はメインにはパスタかハンバーグを頼むじゃないですかぁ(なんで、決め打ちなの?)それなのに、若旦那ときたらこれを頼んだんですよ!

スーラータン面

「酢辣湯麺(スーラータンメン)」

ラーメンフェアとかやってるわけでもないのに、普通にこれを頼んじゃうなんて、もう末期症状だな!

いやね、これも美味しかったですよ?でも、やっぱり、ラーメンは専門店で食べたほうが美味しいですよね・・・麺がね、どうしてものびがちなんです・・・それに辛さもいたってマイルドだし、調味料がないから味変もできないしね・・・かろうじてお酢と胡椒をいただいたので、それで少しジャンクにできたけど、やっぱりラー油とか欲しいものなあ・・・と、ここで見つけましたよ、あったあった・・・

タバスコちゃんを発見!あまりラーメンにタバスコって聞いたことはないけど、これは「酢辣湯麺」ですからね、酸っぱくて辛い物が合わないわけがない!^^

いざ、投入!・・・・むむむ・・・合わな~~~~~い!嘘でしょ?こんなに合わないことってある?ラーメン屋さんでタバスコ見たことがないわけがわかったよ!^^

でもこれには合うんだよね!

サイドメニューに頼んだポテトフライ(サイドにポテト?ラーメンにポテトってもうおまえ完全に終わってるな!)

いや、ホントに、今日はさすがに今後は餅は餅屋にまかせようと思いましたね^^やっぱりジョナサンと言ったらパスタかハンバーグかガパオライスですもんね(なんか一個増えてないか?)

 

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こちらのチェーン店にも期待してるぞ! in 「サガミ」さん

2019-04-16 23:00:00 | そば

関東の人にはあまりなじみのない屋号だけど、おそらく東海地方の人なら誰もが知っているチェーン店、それが「和食麺処 サガミ」さんだ!

しかし、若旦那は知っていた!なぜなら、その「和食麺処 サガミ」を経営する「サガミチェーン」さんが若旦那の大好きな「味の民芸」さんを5年ほど前に子会社化したからです・・・それ以来、この「サガミチェーン」さん・・・現在の「サガミホールディングス」さんに注目してるんです・・・面白い会社で、かなりの巨大チェーン店を持ちながら、他のチェーン店のフランチャイザーになったりするんですよねぇ・・・若旦那も一度くらいフランチャイザーになってみたいなぁって気持ちもあったりするんで、余計気になるんですかね(なんで、風呂屋がフランチャイズに興味持ってんだ!?アホか!)

さて本日、お邪魔したのは東村山店なんだけど、どうやら東京にはほかに町田と府中にしかないというから、こりゃあもう東京の人はほぼ誰も知らないってことになる!(出たな!多摩地区を東京に含まない自虐都民感情!)

では季節を感じるものでもいただきましょう^^

「鴨汁ざるそば お好みランチ 桜海老ワッパ飯(960円)」

桜はほとんど終わってしまったけど、桜海老はまだ終わらない!ということで、7種類のサイドメニューの中からこのワッパ飯を選んでみました^^

他にも「ねぎとろ丼」「天丼」「寿司3貫」とか選べるんですけど、ここで桜海老をチョイスする当たり、季節に敏感な若旦那らしいですよねぇ(おまえ、それほど敏感じゃないぞ!)

若旦那はざるそざをほんの少しだけつゆにつけて、音をたててすするなんていう粋な食べ方をするタイプじゃあありませんので、どっちかっていうと、こういうつけ汁系の方が好きなんです・・・特に鴨汁は好きだなあ、ネギとの相性も本当にいいですし^^

ただ、ワッパ飯は若旦那には上品過ぎたかも・・・味というよりもこれは香りでご飯を頂くイメージですよぉ・・・と、思っていたら・・・あれっ?自分の順応性が怖いなぁ、3口目くらいでこの薄味に慣れてきて、桜海老を味わえるようになってきましたよ^^

こちらにもアプリがありますので、忘れずにダウンロードしちゃいましょう!若旦那のスマホは基本的にほぼこうしたアプリで埋まっていますよ、飲食店はもちろん、家電、服飾、交通・・・これらを整理するアプリがあったらすぐに入れちゃいます(本物のアホだな!)

東京にお住いの方はとっても行きづらいとは思いますが、今に、真の東京進出をしてくれると信じています、その時は是非行ってみて!(もうやめるんだ、多摩市民よ、立ち上がれ!)

 

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