立川湯屋敷梅の湯 若旦那のフロント日記

コミック12,000冊!スーパーマニアック銭湯の裏事情!

歩いて帰れるって最高! in 「立川グランドホテル」さん

2018-05-31 23:00:00 | グルメ

若旦那は仕事柄、月に何回かはホテルで食事をするんだけど(嘘つけ!)ホームと言ったらやっぱりこちら!「立川グランドホテル」さんが一番落ち着く!何しろ「梅の湯入浴券付きの宿泊パック」を作って頂いたご縁で、フロントの皆さんとも結構顔見知りだしねえ^^

こちらの素敵なお皿も、もう自分のもののように感じるよ(おまえは鍋のままインスタントラーメンを食べる男!こんなお皿に縁はない!)

桜エビは味と食感のアクセントとしては最高なんだけど、不器用な若旦那はうまく一緒に食べられなくて、最後に残って苦労しちゃう・・・残さない!どんなに小さな海老だろうと、若旦那は皿には何も残さない!(偉いんだか、セコイんだか)

フカヒレって少しだけ食べる方がありがたみがありますよね・・・巨大なフカヒレ食べてもねぇ(食べたことないだろ?)・・・濃厚なスープには重たい蟹肉さえ沈んではいかない・・・色味の為とは言え、これなんだ?青梗菜ですかね、こういう草を乗せるのは賛成しませんけどね(謝れ~~~!すべての葉物農家の皆さんに謝れ~~~!)

いやね、実は若旦那には葉物農家をやってる友人もいるんですけどね、やっぱり葉物は儲かるなぁとか言ってましたよ?そういう感じだからあんまり気を使わなくてもいいんじゃないかなあ(類は友を呼んでるだけだ!失礼な友人しかいないんだ!)

スズキ・・・もしくはスズキ系の白身魚のこれって日本的に言うと揚げびたしみたいなものかもしれませんね・・・確か、このタレ?ソース?これも少し酸味があったかも^^ざっくりとカットされた葱も良いアクセントになっていて、淡白な白身を自分好みの味の濃さで楽しめる一皿、おいしいです!

えっと、今日はメニュー表がないんで、料理の名前がイマイチわからないんですよねぇ・・・もうすでにかなり飲んじゃってたから、このソースの味もすでに覚えてないし・・・一瞬トーチーソースかと思ったんだけど、この粒粒、マスタードかな?シャンピリアン?マデラ?グレービー?(区別つかないやつには何を出しても同じだな!)

お肉は不思議な弾力・・・もしかして、今流行の低温熟成じゃない?・・・っていうか、あれかローストビーフ風か?・・・柔らかくて、脂がゼロ・・・これってヘルシーなんじゃないかなあ・・・物足りないけど、美味しいなあ(一言多いわ!)

海鮮のあんかけがかかった可愛いご飯、緑色のお漬物がついて、なんとも上品・・・ん?待てよ!これってよくみたらザーサイ付きの中華丼じゃないか・・・くぅ、上品ぶってきやがったなぁ、騙されるところだったぜ!(また出たな!暴言だぞ!全国の中華丼関係者の皆さんに謝れ!)

実は、ちょっと席を離れていたんです・・・っていうか、若旦那のような立場の人間はこういう席では挨拶してまわりますので、料理と料理の間はほぼうろうろしてるんです・・・で、たまに話の長い人に捕まってしまうと(どんどん失言しまくるけど、大丈夫なのか?)せっかくの温かい料理が冷めてしまうんですよねぇ(涙)ご飯が固まる前に食べたかったぜ!薄味のザーサイがやけにマッチしてたぜ!(感想が薄っぺらいなあ)

マカロンていうやつですか?で、つまるところ、マカロンてなんなんですか?以前はどこかのお店の商品かと思ってたんですけど、こういう形してれば全部マカロンなんですか?だとしたら、なんで、あんなに高いんですか?小っちゃいのに、200円とかするでしょ?怖くて絶対に買えませんよね(涙)

こういう時に食べておきませんとね^^ただ、若旦那は甘いものがあまり得意ではないので、大体、コーヒーで流し込んじゃうもんだから、味はよくわからないんですけど(最低だな、また最低発言でたな!)

結構、飲んじゃったけど、でも大丈夫!だから歩いて帰れるっていいですよね?これから、電車に乗るとかなったら、考えただけで憂鬱になるし、そもそも、電車で倒れそうになったことありますし(涙)今日は、1人ぼっちの帰り道になったら遠慮しないで千鳥足・・・あっ、ダメダメ、帰ってすぐにお店番が待ってます^^

 

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あれを食べるとこれを思い出す in 「ほうきぼし」さん

2018-05-30 23:00:00 | ラーメン

何かを食べると、何かを思い出しちゃうということはよくあることで・・・例えば・・・う~~ん、ちょっと例えは思い浮かばないんだけど(浮かばんのかい!)先日、台湾まぜそばを頂いてからというもの、どうも油そばと汁無し坦々麺が食べたくて仕方ない・・・それと、ちょっとおまけで冷やし中華も^^

今日は、神田駅の北口駅前で行列に参加する・・・言わずと知れた汁無し担々麺の人気店「ほうきぼし」さんだ!

20分くらい並んでやっと先頭にやってまいりました・・・ちなみにこちらのお店のローカルルールは先に券売機で券を購入してから列に着くというもので、これは、若旦那の大好きなパスタ屋さん「パンチョ」さんなんかと同じですので、覚えておきましょう・・・そうしないとそこそこ並んでから、店員さんに先に買ってくださいとか言われて、かなり戸惑うことになります・・・列から離れたら、もう俺の戻ってくる場所はここにないんじゃないか?とかって、不安に押しつぶされそうになっちゃうし^^(心、弱いなぁ!)

で、まつことしばし、店内に・・・すごく狭いんですけど、一応奥にはテーブル席もあるんです・・・若旦那のようなお一人様はカウンターに通されます^^

で、並んでいる間にチケットは回収されているので、比較的スピーディーに出てきます!逆に空いている時にお邪魔すると結構時間かかります、7,8分茹でるって言ったかな?

で、これが運ばれてきた直後の「汁なし担々麺(800円)」・・・もやしと緑色のもののほかにも、ひき肉にナッツとか、ベビースターみたいな揚げ麺とかいろいろ乗ってるんですが、全部地味な色なものだから、これだけ見ると、なんかものすごくあっさりしてそうで、味するの?って感じかと思うんですが、ここからガンガンとかき混ぜていくことによって、みるみる様子は変わっていきますよぉ!!!

出た!第2形態!何も足さなくてもこの見た目、赤いのあんまり見えないけど、そこそこ辛いです・・・もちろん、若旦那をびっくりさせるような辛さではなくマイルドなものですけど、辛みに対する物足りなさっていうのは不思議とないですね、旨みが勝つのかな?

味付けも決して濃くないんですが、このままでも充分楽しめるというすべてがぎりぎりいいとこついてるんです、ただラー油を足したりするとさらにベトベト感があがっていいですよ(言い方、他にないのか?)胡椒もパンチ力があがりますなあ・・・お酢はさっぱりとして、あれっ?麺の量少ないんじゃない?って気持ちになります^^

つまりは、これって、何やっても美味しいんですよね・・・何味とかってのはないんですけど、なんか美味しいんですよね・・・お昼時はいつも行列ですけど、並んでみる価値ありです!

 

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で、懲りずにそばを食う in 「つぼみ家」さん

2018-05-29 23:00:00 | そば

昨日、朝からそばを食べて失敗してしまった若旦那ですが、実はその時、ある発見をしていたんです!で、それが頭から離れないので、なんと、またやってきてしまいました!

神田駅東口駅前「つぼみ家」さん・・・ここいらの店は全部狭く見えるけど、多くの店に2階席があるので結構ゆったり座れたりするらしい・・・こちらのお店も1階はこんな感じの1人だけ座れる不思議なカウンターなんだけど、2階にはテーブル席があるらしい・・・まだ、見たことはないけど、そこではスマホの充電もできるらしい^^(全部らしいじゃないか?!)

一体、こちらのお店で何を発見したかと言いますと、それが、新メニュー?かな?ちょっと今まで気づかなかったメニューの存在なんです^^その名も「お好み朝そば(330円)」と言いましてね、壁にこんな張り紙があったんです!

めちゃくちゃ複雑なルールに縛られた謎のそば(いや、そこまで複雑ではないんじゃない)この厳格なルールを厳守することで、有意義な朝が来ることはほぼ間違いなんで、ルールを守るのが何よりも苦手な若旦那、思い切ってやってみます!(ダメ人間が!何一大決心みたいな書き方をしてるんだ?)この張り紙の下に置いてあるのがこちら!

若旦那は温かいそばつまりは「かけ」を注文、当たり前ですけど、冷たいそばが食べたい時は「ひや」って言ってくださいね・・・えっ?それって当たり前か?冷たいそばって「ひやそば」とは言わないよね?これ、独自の言い方なんじゃない?(そんなのどうでもいいんじゃない?)

で、温かいそばに、まずは天かすをスプーン1杯、次にわかめをひとつまみ、生卵を割り入れて、今日のトッピングのほうれん草をこれまたひとつまみ・・・そうしましたら・・・

こんなんでましたけど~~~、って「泉アツノ」さんかって!(誰もそんな昔の占い師覚えてないわ!)

実は昨日は「ほうれん草」のかわりに「おあげ」が置いてあったんですよね、たぬきときつねのあわせ技、そうあの「むじなそば」ができると思って来たんですけど、今日はこの身体に良さそうなほうれん草(涙)・・・大きな誤算ではありましたが、これは店内に入ってみるまでわからない、しかも、券売機は入口にあって、このトッピングコーナーは店の奥にあるんで、券を買う前に奥まで見に来ない若旦那みたいなタイプは、先に券買っちゃってるから、このお好みトッピングがもしも納豆だった場合、打つ手がありません!(納豆の可能性は極めて低いけどな!)

サービス継続のために皆さんの良心的なトッピングをお願いします・・・的な説明があって、それがすごく面白い^^若旦那はわかめが大好きなので、あれが書いてなかったらとてつもないひとつまみを繰り出していたかもしれない^^そうそう、実はもう一つ、気になるメニューがあるんで、もしかしたらまた近いうちに来ちゃうかも^^(そばの話は一切、しないんかい?_)

 

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そばからの鰻? in 「丸文」さん

2018-05-28 23:00:00 | 和食

時刻は10時半・・・さて、今朝は何を食べよう(微妙に朝って感じじゃないけどな!)・・・随分とうどんを続けましたからね、一度、王道に立ちもどるとするか!・・・となると、あれだな!

神田駅前「つぼみ家」さんの「春菊天そば(360円)」・・・数ある春菊天の中で、やはりこちらの春菊天のような茎もそろった1枚揚げは魅力がありますねぇ・・・大変、美味しくいただきました!

で、店を出たところで若旦那の電話が鳴り響いたのです!

「もう、ご飯食べちゃった?11時半にお店、予約したけど食べられる?」

えっ?なに?急な来客で、食事することになった?・・・えっ?おごって頂けるの?・・・鰻?食べられるかって?

何を聞いてるんでしょうか?ワタクシ、いくら食事直後であっても、おごりの鰻を断るほどおちぶれちゃいませんよ!(怒)(それは一体、どういう類の怒りなんでしょうか?)もちろん、自腹なら我慢しますけど!(怒)(だから、どういうテンションなんだ?)

1時間後、やってまいりました、東神田の裏通り、築70年になろうかという古民家を改造したお店で美味しい鰻を食べさせるお店・・・こちらが「丸文」さんです!

なんという風情!なんという趣!なんという情緒!えっと・・・あと何か、良い表現があったら教えてください^^

お2階のお座敷で頂きます!マグロや煮物、漬物などを頂きながら、ゆっくりと焼き上がりを待つわけですが、今日はその間に随分と勉強になるお話を頂きました・・・おごってもらえるからという、少しだけ不純な動機でやってきた若旦那でありましたが(少しじゃないし!)見識のある方から、ご意見を頂くと、自分だけでは、なかなか出てこなかったアイデアがポンポン浮かぶものです・・・でも、若旦那はすぐに思い付きを忘れてしまう・・・いわゆる短期記憶力ゼロ体質なんですよねえ(じゃあ、ダメじゃねえか!)

本日は良い肝が入ったということで、焼いて頂きました。

程よい苦味・・・絶妙な焼き加減・・・文句なしに美味しいです・・・確か、1本で「春菊天そば」が2杯食べられるぐらいするので、おごりじゃないと食べられません(ダメすぎるぞ!若旦那!考え方がダメすぎる)

肝吸いは鰻重についているんです・・・なんなら、丼でくれてもいいかなって感じ・・・若旦那はとにかくスープというものは全部好きなんです、ほぼどんなスープでも好きですね・・・お吸い物から、コテコテスープまで^^今日のは、味が説明できないスープの代表ということで、肝のくにゅくにゅって食感だけお知らせしときます(わからん、まったくわからん!)

で、鰻重を食べる・・・こちらの鰻は上品な色をしてまして、味も上品なんですねぇ、だからかわからないけど、若旦那のような下品な人向けに?テーブル上にうなぎのタレを用意してくださいました・・・でも、意外かもしれませんけど、若旦那はこういう時はそのままのお味で楽しめる男なんですよぉ^^ふわっとして、口の中でとけていくような軽さ・・・鰻のこの何とも言えない口当たりはやはり穴子にも鯰にも真似できない気がする・・・シラスウナギよ、カムバック~~~~~!!

いつまでも、美味しい鰻を食べ続けられる世の中でありますように!!

 

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まだ間に合う「やよい軒券」 家族で急げ! in 「やよい軒」さん

2018-05-27 23:00:00 | 和食

5食食べたら一食無料・・・これって得じゃない?っていうアドレナリンが出ちゃったら、若旦那はもういてもたってもいられない・・・もう行く日がないってことで、無理やり家族を連れ立って「やよい軒」さんにやってきた!

なんの話かって?ちょっとちょっと・・・現在、「やよい軒」さんで行われている「やよい軒券」を5枚集めて1食無料キャンペーンの存在を知らないんですか?

これは対象となる商品・・・すなわち「牛焼肉定食(720円)」「特選牛焼肉定食(990円)」「なす味噌と焼魚の定食(880円)」「鶏もも1枚揚げ定食(890円)」「ミックスとじ定食(780円)」を食べると「やよい軒券」というのが1枚もらえて、それを5枚集めたら・・・「しょうが焼定食(630円)」「から揚げ定食(720円)」「サバの塩焼き定食(630円)」「サバの味噌煮定食’(630円)」「肉野菜炒め定食(690円)」の中から好きな定食が1食無料になるんですよ!

ん?720円~990円の高額な定食を5回食べて、もらえるのは630円~720円のリーズナブルな定食1回・・・なんか、もしかして、少し騙されてる?・・・いやいや、そんなわけない、信じて頑張るんだ!!(情緒不安定か?)

よく考えたら、若旦那が書くより、このチラシを見てもらえば一目瞭然だった(涙)

機嫌をごらんください、もう何日もありゃしない!毎日、「やよい軒」さんにくることも多分できないだろうし、もう1人の力じゃどうにもなりません、ということで、みんなでこれを食べます!

「鶏もも1枚揚げ定食(890円)」・・・今日で、これを食べるのは3回目だけど、なんか、食べるたびに美味しくなってる気がする・・・もしかして、お店の人が調理技術上がってる?というか、この料理に慣れていってる?

外はカラッと中はジューシーで、ソースがかなり濃いので、白飯がいくらでも食べられちゃうんです・・・もちろん、お馴染みのお新香もあるでしょ?だから、ダイエットの敵ですよね(涙)

それを強制的に食べさせられる家族もいい迷惑でしょうね^^

しか~~し、結果、若旦那はついに手にしたのです!

いやぁ、これで安心・・・ついに、無料で1食食べられることに^^・・・えっ?6月8日までに食べなきゃいけないの?・・・ええっ?そりゃあまた随分と厳しいルールだなあ、でも、来ますとも!必ず来ますよぉ^^

皆さんも、今からでも間にあいます、「やよい軒券」を手に入れるんだ!(なぜ、そこまでこの券を推してるのかがまったくわからん)

 

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