麺屋 孝

私の住む街に昔からあった「朝日屋」が震災で建物が危険であると判断され、高齢の店主は店を閉じてしまいました。ここのラーメンは、偏屈な親父と共に名物でした。普通盛り400円、大盛450円。大盛になると、チャーシューが二枚になるし、初めは普通盛りで通していた妻も、いつの間にか大盛に。それに、ゆで卵、（これが良い塩梅に半熟で美味しかった。たまに失敗して固茹っぽくなっていることもあったのはご愛敬です）足して . . . 本文を読む