北京旅行：その45：インスタント焼きそば

私はインスタントの焼きそばが好きで、妻が不在の際には結構頻繁に食しています。大概の種類は食べていますが、定番商品以外は、季節毎に非常に沢山の種類の商品が出ては消えて行きます。 麺の温め時間は、３分が殆どで、次に５分、更に少なく４分というのがあります。麺は温め時間が長いほど美味しいと思います。しかし、それ以外の「かやく」と「調味料」も非常に大事です。麺のおいしさが３割で、「かやく」が１割、そして「調 . . . 本文を読む