今日のカレー(No.409) ～スワルナ・マハル～（ランバーグ・パレス・ホテル）

黄金の宮殿と言う名前の
ランバーグ・パレス・ホテルのメイン・ダイニングである。
何泊もする（できる）のであれば他の選択肢もあるが、
一泊でしかも一生に一度であれば
やはり一番上等なレストランを選ぶべきであろう。

そしてインドなのでインド料理を食べるべきである。

 　　　　　　　　　　　

住　所：Taj Rambagh Palace, Bhawani Singh Road, C Scheme,
　　　　　　 Jaipur,  Rajasthan, India
電　話：91-141-2211919
予　算：１５００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞

ターリー　５５００Ｒｓ（約８４９０円）、
グローバー赤ワインボトル　７０００Ｒｓ（約１０８００円）

＜店内の雰囲気＞

フィレンチェのフレスコ画が描かれている。
照明が落とされ昼間とはうって変わって重厚な雰囲気である。
レストランの格を考えて夜はドレッシーな服装が基本。

　

　

黄金の宮殿と言う名前にふさわしく全てが輝いている。

＜感想と評価＞

　

インド産グローバー社の赤ワイン、２０１５年産。
厳選されたフランスのオーク樽で１５カ月熟成され、
年間５００本しか生産されない結構いいワインらしい。
ワイン通でないので・・・・よくは知らんけど。

えびせんチップスとパパド。マハラジャも食べたのか、
高級ホテルでもオツマミはこの程度か・・・。

タンドリー・海老とケバブ。海老が美味しい。


正面から時計回りにタンドリー・ローティ、サラダ、
マトンカレー、ジャガイモのカレー、ヒヨコマメのカレー、
ほうれん草のカレー、ダール・カレー、ライタ、
中央にホウレン草のロティ。そしてスチーム・ライス。

　

同行者が物凄く美味しかったと言うマトンカレーであるが、
私はマトン好きでないので・・・なんとも・・・。

夢を壊すようだが・・・料金のほとんどは雰囲気料金である。
ターリーの原価は知れている。材料費に多少の違いはあれど、
街食堂で食べるか金色の宮殿で食べるかの違いかと。

フィンガー・ボウルにもバラの花が浮かんでいた。

　
デザート・・・手前はクルフィ、後は？？コーヒー。

決して不味くはないが５５００Ｒｓと言われると・・・。

　評価は○（マハラジャ気分になる料金。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。