今日のカレー(No.177) ～モティ・マハル・デラックス～（サウス・エクステンションⅡ）

オールド・デリーのモティ・マハルと同名だが、
全く関連のないレストラン。
しかもこちらの方が後から出来たのだろうと想像するが、
店名にはデラックスが付いている。さすがインド人、図々しいぃぃ・・。

デリー市内にチェーン展開しており、
我が家の周り（田園調布と表参道地区）にもある。

　　　　　　　　　　　　

住　所：E-32, South Extension PartⅡ ,New Delhi
予　算：８００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞

タンドリーチキン、野菜とパニールのカレー、ナン、キングフィッシャー
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

アルコールを提供する店はだいたいが薄暗いのだが、
相場にもれず照明は暗めである。

＜感想と評価＞


　　　　　　　　　　　　　　　
　この店だけでなく日本も含めて、
今までタンドリーチキンで不味かったためしがない。
　やはりこれをつまみにビールは至福のひと時。


　　　　　　　　　　　　　　　
野菜とパニールのカレーはグレイビーソースでなくドライタイプであったが、
しつこくなく、それでいてしっかりとした味がついており、
おつまみとしてもイケる。


　　　　　　　　　　　　　　　
インドで見かける通常のナンは、ほとんど丸型である。
バターが使われていない。
表面にバターが塗られているナンが食べたい場合には、
バターナンを注文する必要がある。

そしてもっちり系は少なく、パリッとしているか、やや固めである。
味も甘みがある物はあまり見かけないし、
たいていが無味かやや塩味というのがスタンダードのようだ。

インドにいると何とも思わないのだが、
こうやって比較すると日本のナンが懐かしい。（笑）
　
　評価は◎
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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