北海道は夏野菜の収穫がピーク。
☆先週は神宮マーケットにて
・ビーツ
・ズッキーニ
☆いのうち農園さんより
・各種トマト
・こどもピーマン
☆ご近所家庭菜園の頂き物
・いんげん豆
・水菜
・ラディッシュ
☆ＭＹ家庭菜園での収穫
・ブルーベリー
・いんげん豆
☆お友達家庭菜園の頂き物
・青南蛮→焼いて、醤油漬けに！うまうまです
・ズッキーニ
・絹さや
北海道でブルーベリーなんて、10年前は考えられなかったのにね。
ひょろっと伸びてきたいんげん。可愛いーー
ウチのトマトも赤くなってきた♪
そんなこんなで、緊急に野菜を処理することに。
トマト、ズッキーニ、ビーツ、ピーマンを
オーブンでセミドライにして…
江別産強力粉でパン生地を捏ね…
生地の上にセミドライ野菜をたっぷり乗せて…
神宮マーケットで購入した、黒松内アンジュさんのチーズを乗せて。
ピザを焼きました。
サッカー五輪男子スペイン戦を観戦しながら。
ヒョー 勝っちゃった！！！！
結果にも大満足、とっても美味しいピザでございました。
暑いですねーー夏ですねーー。
先日、月寒公民館で行われた、夏祭りに
参加させて（お手伝い）いただきました。
テーマは「昭和の町並み」
ということで
まるで学園祭のような可愛らしさの体育館に（笑）
月寒の飲食店や金物店、薬局、鍼灸マッサージ…
今回介護予防もテーマにしていたとのこと、
マッサージの無料体験が人気のようでした。
で、
私はケイクデボア（ケーキ屋です）ブースのお手伝い＾＾
焼き菓子わんさかです。（Ｍさんお疲れ様ですっ）
沢山のお客様に来ていただきました♪
本当にありがとうございました！
お祭りって準備がとっても大変
（運営スタッフの方々、お疲れ様でした！）
なんですが、沢山のお客様がきていただけるので
ブースに立っているのが楽しいんです。
色んなお客さまとの会話も楽しませていただきました。
そうそう、サニサイのお客様にもばったり！！
（私、まんまサニサイスタイルで販売していたもので、バレバレ。）
あっという間に時間が過ぎちゃいました。
楽しかったーーーー。
↑月寒のゆるキャラ
「こりんちゃん」と「めえちゃん」だったかな？？？
歩くのが大変そうだった（笑）
第２回神宮マーケットも行って来ました。
今回はいのうち農園さんも参加です。
1袋￥200という買いやすさに、皆さん次々と買っていかれ、
私たちが帰る頃には完売していたみたいです！！
今回は、他のブースも野菜が豊富でした。
今日の収穫
たくさんの野菜と、お菓子にコーヒー、
雑貨…気がついたら母が購入していたバネポーチ。
このポーチ、ティッシュケースがついてて、
中がラミネートになっている優れもの。
私は花より団子で、こういう市場では野菜やお菓子しか
目に入らないので（笑）
こんな可愛いものが売られていたこともしらなかった始末。
そして今回初体験の野菜↓
変わりズッキーニは時々見かけますが、
紫色のものは「コールラビ」。
キャベツの芯のような甘味と食感です。
千切りや、ちょっと蒸しても美味しかったです。
甘い甘いいのうちトマトは
一部、ドライトマトにしました。
やみつきの味♪
そのままおつまみでもいけます。おいしーーー
そうそう、今回初めてエゾリスに遭遇！
あはは。遠い。
見える？
よーーーーーーーく見ると、木と同化して食事中のエゾリスがいます。
こうなると、シマリス君にも会いたくなっちゃいます。
この夏、会えるかな？？
先日購入したさくらんぼとルバーブの
ミックスジャムを作りました。
ルバーブはすぐ煮崩れるので、煮詰め具合には
注意を払いました…
まだ煮つめ足りない？？と思うところでストップ。
ソースのようですが
目指す色に仕上がり、自己満足。
先日のエグヴィヴのパンに乗せて。
…普段、ジャムはあまり食べないのですが
（バターのみか、メープルシロップが好き）
どうもこのパンにルバーブが合う気がして。
ルバーブ、いつかは料理に使ってみたいと思いつつ、
なかなか手に入らないので
手に入ったら慌ててジャムにしてしまうのでした。
最近、美味しいパンに囲まれとても幸せ。
豊平のFilsさん他↓
妹が開拓したお店。
全部美味しくって幸せーーー
特に、「玄米茶パン」！
玄米じゃなくて玄米茶。ほんとに玄米茶の香りでうまっ。
自家製イチゴ豆乳と共にいただきました。
Filsさん…是非今度は自分の足で行ってみたいです。
そしてイチゴ。
↓↓↓↓↓
どんどん庭で赤くなってます。
ジャムにするまでもなく、新鮮なうちにいただいちゃいます。
そして…あくる日にはお友達と余市方面へ
そう、ここのお店
１０年経って、初めて来れたーー(>_<)
友達Ｙに感謝！
ここのお店が開店当初、ちょうどサニサイも立ち上げ前で
当時お世話になったフレンチシェフのKさんに
ステキなお店だよってご紹介いただいていましたが
なかなかタイミングなく、お取り寄せをさせてもらった以来
ずっと行きたかったパン屋さん。
超有名ですね。
今回焼きたて時間に伺えたのですが（ラッキー！）
もうもう、駐車場は待ちのお客様でいっぱい。
あっという間に焼きたてのクロワッサンやバゲットが旅立っていました。
焼きたてのパンの香りに包まれながら
次に向かった先は
「余市ワイナリー」
ここは、去年農場経営レストランができたということで
ランチ目的で訪問♪
数量限定のランチプレートを注文。
ここのオススメメニューが少しずつ食べられる、
超お得なプレート。
野菜も、お肉も、ソーセージもどれもとっても美味しかったです。
それから、更に仁木町フルーツ街道へ
友人顔なじみの農場へ向かいます。
よく、ブルーベリー狩りに行ってた農園を通り過ぎて
たどり着いたのが
「百姓園」
さくらんぼ、ブルーベリー、ぶどう、プルーン等の直売所、
更にそば打ち体験などができるみたいです＾＾
なんだか、どの果物、野菜もちょっとずつ育てていて、
大きすぎず、かといって家庭菜園とは違う、
可愛らしい農園でした。
ぐるりと農園内を散策させていただき
ルバーブ発見！
少し分けていただきました＾＾
一緒に購入したさくらんぼと共に
ミックスジャムをつくろうか？？
あちこち連れて行ってくれたＹちゃんに感謝だよーー。
帰宅してからつまみ食いした、
エグヴィヴのパンの美味しいこと。
パンは作るのも大好きだけど、
やっぱりプロが焼いたパンは最高です。
