たまごブログ

元カフェ店長です。美味しくて、心がほっこりする料理やお菓子を紹介します(^-^)

ありがとう2011

2011-12-31 20:52:26 | サニサイからのお知らせ

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年越し用の生寿司♪

お母さんご馳走をありがとう。



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2011年最後の日となりました。

今年は、サニサイとしては

「お店の閉店」という大きな出来事の年でした。

社会的には忘れることのできない3.11大震災がありました。

個人的には

沢山のお客様に支えられながら

お店を無事に閉めることができ、

少し無理がかかっていた身体も休まり…

家族やお友達との時間も持てるようになり

ひとこと「感謝」の一年でした!

そして

このブログを見てくださってる全ての方に感謝します。

そしてそして、

もしかしたらこれからも

サニサイの閉店をあとから知るお客さまのために

もう少し、このブログは続けますので

サニサイはなくなったけれど

ここに来たら

サニサイに来たような気分?を味わえるような

記事を書いていきたいなーと思っていますので

どうぞこれからもよろしくお願いします。



※最近閉店を知ったお客様へ

良かったら、8月のこの記事をご覧くださいm(__)m

ワタシの、閉店にあたっての気持ちです。

今は、サニサイは再開する予定はありません。

このブログでは

サニサイでの思い出や、

ワタシの日記を(主にグルメ系)綴っています。

時々、読んでいただけたら嬉しいです^^





2012年も、この先もずーーっと、

世界中のみんなが

穏やかで、笑って、幸せに過ごせますように!!

皆様よいお年を!!

Cafe



高級りんご

2011-12-29 18:31:57 | 日記・エッセイ・コラム

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頂き物のビッグサイズの高級青森りんご♪

今が食べごろとばかりに、

なんとも甘いりんごの香りが部屋中ひろがって

それだけで幸せ気分です。

ひとつはそのままいただくとして、

ひとつは甘煮にしてみました。

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最高にシャキシャキしてて、きゅっとした酸味もある美味しいりんごなので

とっても美味しいコンポートになりました

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焼きたてのワッフルに乗せて…

ちょっと贅沢なおやつの時間でした。


さてそろそろ年越しの準備ですか。

…とはいっても

おせちはあまり食べないだろうと思われ…

何か美味しいものできたら

ブログにアップしまーす^^



Merry Christmas…

2011-12-25 23:18:55 | 日記・エッセイ・コラム

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専門学校を卒業してから

今に至るまで

クリスマスはたくさんの人の笑顔のために

尽くす日、

それが自分にとってのクリスマスでした。

今回も例外じゃなかったし、

そうじゃなきゃ、なんか変。



今回あるケーキ屋さんでお手伝いさせてもらって

大変だけど頑張るスタッフ、

ケーキを受け取って笑顔のお客様、

その両面を一歩引いた場所から

見ることになりましたが

やっぱり良いもんです、この業界。

この感じ、やめられないなーと。。。(笑)


(業界の皆様、ほんとにお疲れさまでした!)



そうはいっても

ワタシも久々にオウチでゆっくりクリスマスを過ごせました。

☆ホットプレートでパエリア

(ホットプレート超おすすめ)

☆生ハム&オニオン

☆スペアリブのロースト

☆富良野チーズ工房のチーズ盛り合わせ

☆クリスマスカラーのトルティーヤチップス&サルサソース

(Mさんありがとうございます)

☆ケイクデボアのブッシュドノエル

(最高)

☆富良野ワイン&サングリア

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こうやって家族でクリスマスを祝う?のも

子供のころ以来かもね。

子供のころもやっぱり

クリスマスの楽しみはケーキだった。



まあまあそんなんで

クリスマスが終わったら

年末、お正月ですね。

食べることばっか考えちゃうなーー


幸せなことですね。^^


ベーシック

2011-12-14 09:38:37 | 日記・エッセイ・コラム

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素朴ーーー。

でも、これがワタシのベーシック。

高校時代のお友達に言われて思い出した、

マフィン、クッキー、ワッフル…

ワタシはこんなお菓子を学校に良く持ち込んで、

みんなに強制的に食べさせていたそうです。

たくさん買ったバナナが熟して

焦って(笑)作ったバナナマフィンは

懐かしい高校時代の味でした。


AEROSMITH!

2011-12-12 09:37:34 | 日記・エッセイ・コラム

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ジャパンツアー2011札幌ドーム…

行って来ました

7年ぶりの札幌ドーム。覚えてますとも。

サニサイはドーム行きシャトルバスが出ている

JR白石駅すぐだったので

ドームに大物アーティストが来るときは

バスの発着時刻前後には

沢山のお客様に利用していただきました。

今回のツアーはサニサイがなくて、

ご利用できなかったお客様、

申し訳ありませんでしたm(__)m



…で、そのかわりってわけではないですが

ワタクシが行ってこれたわけです(笑)



世代から考えても、エアロスミスは後から知った世代ですが

(本当ですよ!)

それでも私でも楽しめる曲満載で、

なによりスティーブン様のパフォーマンスにやられましたねーー

今回のツアーは札幌が最後ということで?

だからって、あの年齢(失礼)であそこまでできるもの?!

さすがのプロ根性だ!


もうもう大、大満足のステージでした!!
行ってよかったよーーー!



まだまだ余韻に浸るワタクシでございます。