今年のさっぽろスイーツグランプリ洋菓子部門は
「さっぽろ黒豆タルト」ということで♪
発売から少し経過しましたが
おなじみ「さっぽろスイーツカフェ」にて購入しました＾＾
（人気なので、予約がオススメです）
見た目が、黒豆に見えるように作ったそうです＾＾
中は、優しい黒豆ムースと黒豆入りアーモンドクリームのタルト。
詳しい解説はココを見て下さいネ。
全体的に優しいお味で…
ムースも黒豆が入っているせいか
クリームぜんざい的な和風のテイストを感じました。
イソフラボンたっぷりで女性にもウレシイ。
北海道の食材を使ったさっぽろスイーツ。
素晴らしい取り組みだと思います。
これからもずっと続いて欲しいですね。
