North Continent

十勝産牛肉のハンバーグをいただきました。鉄板焼のお店で、目の前で焼いてくれます。
人気のお店で、行列ができていました。
粗挽きの肉がジューシーで、美味でした😋

美瑛産アスパラ

美瑛から、たくさんのアスパラをいただきました。

アスパラって、とにかく収穫したてが一番美味しいとのこと。
届いてまずは、軽く茹でたのをいただきましたが、とても甘くジューシーで、スーパーに並ぶものとの違いを実感！
そして当日は肉巻きアスパラで堪能。
残りは、軽く茹でたものを冷凍してみました。
本日は、その冷凍を、グラタンにしてみました。



旨い❗
冷凍アスパラを美味しくいただくには、完全に解凍させないうちに、グリルに入れると、ドリップを最小限に抑えることができる気がします。

しかし、産地直送、ありがたいなあ。

ウェディング！

ocnのブログサービスが終了し、サニサイのブログもこれで終了にしようかと思っていましたが、
かろうじて残していた移行先(タイトル文字とか、色々変換されていておかしくなってる^^;)を久しぶりに確認。
スマホで投稿ができると知り、
試しに投稿してみました。
もう、このブログは誰も知らない、見てないと思いますが、
たまに気が向いたら、書いてみようかな。


写真は、昨年お友達の結婚パーティーで、作らせて頂いたケーキ。
みんなの愛がこもったパーティーでした。