1月2日から1ヵ月間参加させていただきました「さっぽろスイーツカフェ」
今朝、本日の分を出荷して無事？終了しました。
先ほど、店の方にも挨拶をしに伺い、ほっと一安心しているところで御座います。
これは朝撮影した写真 ↓
とても有意義な1ヶ月となり、スタッフ及び関係者に感謝です。
オーロラタウンに足を運んだ頂いたお客様にも、モチロン感謝感謝。
色々と内輪話がありますが、それは店長に任せておいて、まずはお礼まで。
＜記：マスター＞
ほっと一息、1月も今日で終わりです。
2月の今月のコーヒーは「ガテマラ」
ミーティングには、ガテマラと先ほど買ってきた「さっぽろスイーツカフェ」のケーキです。
マスター「一番好きかも」
サニ店「ほっとする味」
スタッフM「程よい酸味で飲みやすい」
スタッフKK「コクがあって美味しい」
との事。
サニサイにコーヒーを飲みに来ませんか？
＜記：マスター＞
本日より
「苺パフェ」解禁です！
ついこの間、
シーズン終了の記事を書いたような
季節が移るのはなんと早いこと。
苺がたくさん出回る時期になると、
自家製の苺シャーベットをつくります。
こちらをたくさん使用して、
苺もたっぷり、
バニラアイスクリームに
生クリーム、
そして仕上げに
苺ソースでトッピング。
まさに苺づくしです
自分でいうのもなんですが
とってもとっても美味しくて
幸せになりますので（笑）
ぜひ、食べにきてください。
今日からですよー♪
お陰さまで、スイーツカフェからの注文も
たくさんいただいており、
連日仕込みに励んでおります。
何分小さな規模の店ですので
スタッフも毎日徹夜して頑張ってくれております。
なるべくなるべく、
いつものサニサイでいようと心がけてはいるのですが
ブログの更新がままならなかったり
焼き菓子が焼けなかったり
多少ご不便をおかけしますこと
お詫び申し上げますm(__)m
そんな中、たくさんのお客様から
応援のお言葉をいただいたり
差し入れしてくださったり
（ikeさん、美味しかったですう
）
ほんとにほんとに
励みになってます。
まだ１月、後半戦にむけてがんばっていきますので
宜しくお願いいたします！
２月はバレンタイン、
フォンダンショコラのお問い合わせも
いただいていますし
ちょっと出足が遅くなるかもしれませんが
がんばります！
家の犬、さくらです。なんと！！家族総出で仕付けた甲斐あって、お手が出来るようになりましたー！！＼(^O^)／ ひょこっと出す手が可愛いです。(笑)
さくらが家に来て早いもので3ヶ月。飼ったばかりの頃は小さくて大人しくて、まるでぬいぐるみの様でしたが、今ではすっかり大きくなって家の中を走り回っています〓
最近はサッポロスイーツカフェの仕込みで忙しく、中々さくらとゆっくり遊ぶ時間がないのですが、落ち着いたら散歩でも行ってみたいと思っています♪
さぁ、今日も仕込み頑張らないとー！！
スタッフK.k