先日購入したさくらんぼとルバーブの
ミックスジャムを作りました。
ルバーブはすぐ煮崩れるので、煮詰め具合には
注意を払いました…
まだ煮つめ足りない？？と思うところでストップ。
ソースのようですが
目指す色に仕上がり、自己満足。
先日のエグヴィヴのパンに乗せて。
…普段、ジャムはあまり食べないのですが
（バターのみか、メープルシロップが好き）
どうもこのパンにルバーブが合う気がして。
ルバーブ、いつかは料理に使ってみたいと思いつつ、
なかなか手に入らないので
手に入ったら慌ててジャムにしてしまうのでした。