夏野菜でPizza

北海道は夏野菜の収穫がピーク。

☆先週は神宮マーケットにて

・ビーツ

・ズッキーニ

☆いのうち農園さんより

・各種トマト
・こどもピーマン

☆ご近所家庭菜園の頂き物

・いんげん豆

・水菜

・ラディッシュ

☆ＭＹ家庭菜園での収穫

・ブルーベリー

・いんげん豆

☆お友達家庭菜園の頂き物

・青南蛮→焼いて、醤油漬けに！うまうまです

・ズッキーニ

・絹さや

北海道でブルーベリーなんて、10年前は考えられなかったのにね。

ひょろっと伸びてきたいんげん。可愛いーー

ウチのトマトも赤くなってきた♪


そんなこんなで、緊急に野菜を処理することに。


トマト、ズッキーニ、ビーツ、ピーマンを

オーブンでセミドライにして…


江別産強力粉でパン生地を捏ね…



生地の上にセミドライ野菜をたっぷり乗せて…



神宮マーケットで購入した、黒松内アンジュさんのチーズを乗せて。


ピザを焼きました。

サッカー五輪男子スペイン戦を観戦しながら。

ヒョー　勝っちゃった！！！！

結果にも大満足、とっても美味しいピザでございました。