今年のさっぽろスイーツは
「さっぽろトマトフロマージュ」に決定しましたね＾＾
昨年同様、さっぽろスイーツカフェにて
先行販売されています。
されていますが…
激戦！
先日、ふらりと
「今年のスイーツいただこうかしらー」なんて
のんきにカフェを訪れたら
もう昼頃には完売していたとの事。
のんき過ぎた。
来月からはきっと沢山販売されているだろうし、
あちこちのケーキ屋さんでもオリジナルを販売しはじめるので
来月以降の楽しみとします＾＾
でも、せっかくカフェに来たんだし、ケーキ食べる気満々だったので
今月のテーマ「昭和」のなつかしケーキをオーダー
プリンアラモード♪
プリンが最高に美味しかったです。
このなめらかさ、さすがのお味。
ここのところやっと春らしいお天気で
ついついお出かけしたくなりますね。
お出かけして、カフェで休憩、が幸せのひととき。
ほんの少し（？）甘いものと
好みの味のコーヒーがあれば
言う事なし！
今日も満たされた。
（簡単だ…）
先日、「パンケーキ専門店」に行ってきました。
「CAFE NOBEL」
関東で人気のお店なんですねー
店内は女子、女子、女子！
そんなワタシ達も女子３人で。
幸せっす。
この幸せ感、女子じゃないとわかんないよね（笑）
美味しいものと素敵な空間と、気のおけない人との
楽しいおしゃべり、好きです。
１人の時間も大好きだけどね。
あー美味しかった。
ずっと前に注文していた、麹がやっと届きました。
２．５㌔×３。
塩麹用ではなく、味噌用ね。
塩麹人気で、麹が品薄なんだそうです。
そりゃそうかもね、
主婦らがこぞって購入してますもんね。^^;
…で
やっと味噌が仕込める。
今年は、しっかりと母のお手伝いをするのだと
決めているのです。
前回は仕込み直しの記事を載せましたが
（それはもう出来上がっていただいてます。
若い味噌って、驚くほど甘くって美味しいんですよ！）
今回は来年食べる分かな。
沢山仕込むので1日がかりなのです。
いつ仕込もうか…
仕込んだら、またアップします。
自分が忘れないようにね。
せっかくの生麹はもちろん、
一部「塩麹」にもしました。
塩麹のストックが増えると
なんだかホクホクするなあ^m^
先日は熟成塩麹卵をカレーのトッピングに
うまいっ。
サニサイオープン時より
トースト用の山食パンは、とある職人のおじさんに
お願いして焼いてもらっていました。
道産小麦の独特なもっちり感、そしてここでしか出せない
おじさんの味が好きでした（笑）
お客様にもファンが多かったと思います。
久しぶりに工場に顔をだしたらーー
小売販売してた（笑）
（ワタシが知る限り、何年か前は工場だけだったのよ）
ちょうど、ほんとにジャスト焼きたてだったの。
ラッキー！
「切れない？」って聞いたら
「こんなフワフワ切れるか！
」って怒られた。（笑）
そりゃそうだ。
入れてくれた袋（口は閉じずに）も
帰宅したら汗びっしょり！
慌てて袋からそっと出してあげて
丁寧にカットし、すぐ急速冷凍しました。
しばらく朝食が豪華だ！イェイ。
こっちはなんと持たせていただいたパン
↓
豆パン♪
うわーーん おいしーーー。
どうにもパンとなると食べ過ぎる傾向にある。
自制できず。
そんな、サニサイでとってもお世話になったパン屋さんは
ここです（小売されているので、ご紹介します）
↓↓↓↓↓
「パリジャンさが」
月曜休
時間は、よく知りません（笑）
夕方にはクローズすると思われますので
ご注意を。
とっても味のあるおじさんが
製造のかたわら販売しています＾＾
えへへ
よしぎゅーさんです。
ＣＭみて、ずっとずっと食べたかったのだ。
焼き味豚丼…焼き味ってことはアレよね？
かなり香ばしい感じよね？
しかも、豚バラ肉使用ね？
（最近、個人的に見直している部位）
炭火系とか、焦がし系大好きなので
美味しくいただきました♪
以前サニサイでスタッフＫＫがランチ担当の際、
時々登場していた
十勝豚丼のタレに近い感じがしました＾＾
そうそう、この感じ。
そして紅生姜がいいのよねー＾＾
