マカロン

ある日、甥っ子にリクエストされたので

作ったマカロン。

「よし、つくっちゃる！」なんて大口たたいたものの、

サニサイでは実は、マカロンに手を出したことがなかったのです！！！

（今、明かされる事実）

言い訳すると、家庭用のオーブンでは、

（ご存知、サニサイは家庭用オーブン使用でした）

マカロンの繊細な温度調整に不向きだと思っていたので

ハナからあきらめていたのです。

でも、時間のある今なら…

試行錯誤しながら、マイオーブンでベストなマカロンを

作れるのではないかと、思ったわけです。


確かに、試行錯誤しましたが（笑）

何とか、オーブンのクセもわかり、

表面が割れないマカロンをつくることができました。

甥っ子のため…というよりもはや自分のため？！


今度は、甥っ子好みのフレーバー「メロン味」に挑戦予定。

はあー、いくつになっても勉強だ。



メロンつながりでこれは、スタッフＳからの頂き物のメロン↓↓↓

森町？だったかな。のメロンだそうです。

すごい糖度が高いメロンでした。

幸せです＾＾

野菜のゆくえ

まずは手っ取り早くＢＢＱ！

「なまらチキン」もどきも焼きました

塩麹と、バジル味です。

米なすはグリルしてから田楽みそで。

ズッキーニ他野菜は、グリルしてから

オリーブオイル、塩、胡椒、レモンでさっぱりと。

夏の終わりは、北海道の野菜でバーベキュー、

これ恒例になりそう！



それから、先日のいただいたシマエビの殻で出汁をとって

久々にグリーンカレーをつくりました。

エビ殻の出汁は、ソテーしてからスープをとると

とてもうまいです。

バーベキューで消費しきれなかった野菜もいれて。

ワンダホー

長沼へドライブ

しかし、最近「道の駅」の熱いこと！


今回の長沼の目的は

・いのうち農園

・ながぬま道の駅

です。


いのうち農園さん、もう長いお付き合いですが

今回農園を訪問するのははじめて！

ワクワクして向かいました。


道に迷いながら…

なんとかたどりつくと、

大きなハウスがいくつも見えてきました。


ミニトマトと桃太郎のハウスを見せていただきました

トマト作りで工夫されている点、苦労している点、

実際に畑を見ながらお話を聞くことができて、

とっても勉強になりました。

そして、他にはない、いのうちトマトが美味しいわけも

聞いてきましたよーーー　でもナイショ。


あっ、ひとつ言えることは

トマトのシーズン終わり目の桃太郎は絶対買いだと思います。

個人的な意見ですが（笑）


ちなみに、次回26日（日）の神宮マーケットに参加予定だそうですよ。

行ける方、是非行ってみてください。


いのうちさん、今回おつきあいいただいて

ありがとうございました！



さてさて、もうひとつの目的、道の駅へ。

ここは前日ＴＶで紹介されていたからか、

すごい人で溢れかえっていました。


ここの外のテントで、行列ができていて、

覗いてみると

「なまらチキン」の文字が。

お店の方が、汗だくになってチキンを炭火で焼いていました。

特製の「塩麹だれ」とのこと…

これは並ぶしかありません。


とにかく、すごい量の鶏を焼き続けるスタッフさん達、

ひたすら並ぶ客。

焼くスタッフ。

外は暑い。

スタッフ、ガンバレ！！

塩麹につけたお肉は、焼き加減が難しいものね^^;

ひたすら焦げないように返して、返して、

中まで火を通す。



そしてゲット！！


焼きあがったお肉に、好みの塩を振り、

食します。


写真撮る前に食べちゃいましたーーー

とーーーーっても美味しかったです！！！

お肉が柔らかくって、焼き加減もバッチリ。

塩麹、最高。


後日、これを真似して作ったほどです。

その話はまた。。。



これとは別に、ここのレストランでお昼もいただきました。

地元の豚丼、牛丼です。

ここのレストラン、他にも美味しそうなメニューいっぱいでした。

ほんっとウマイ！！

タレの味とかも絶妙でした。

丼に乗ってる野菜も、絶妙。

ハーブの使い方とか、最高に好みです。

誰？？？作ってる方＾＾すごい。



もちろん、帰りは買えるだけの野菜を購入（笑）

保存場所があって、もっと日持ちするなら、

もっと買いたい（笑）


これらの野菜の使い道も

また後日。

久々の女子会

いよいよ、サニサイスタッフＳが旅立ちます。

なんとか皆で時間をつくり、

スタッフＫＫと3人でランチしました。

円山の、生パスタの美味しいお店です。

スタッフＫＫが予約しておいてくれました。

もっちり生パスタ、マイウー♪


デザート。↓

そして、せっかくの円山だからと、

お散歩コースでお店をはしご。

天気がよくて最高でした。

パフェ！


ここのパフェ、やっぱり最高。

年甲斐もなく（？）

ワタクシ、奥のでかいパフェを注文


なかなか、なんといいますか

パフェって年をとるにつれ、

食べられなくなってきてるのでありますが

ここのパフェは、年に一回は食べたいものです



久しぶりのパフェ完食^^;


さて、その後は少しウォーキングして

魅惑のマンションへ。


新たなカフェがＯＰＥＮしていて、

そこの店先で売っているお菓子や野菜を購入♪

その後も3人でアチコチお部屋を訪問し、

たっぷり癒されてきたのでした。



こんな、年代も境遇も異なった3人ですが、

こうして会って話しを聞いたりすると

とっても良い刺激をうけます。

いいもんです＾＾


スタッフＳ、帰ってきたら、向こうでのお話聞かせてね！

ＫＫも、今のゆっくりできる時間を大事にね。

サロマ湖のシマエビ

みなさん寝不足続きでしょうか？？？
今夜（明日）はいよいよなでしこ決勝ですねーー＾＾

さて。

貴重な北海道のシマエビ。

聞いた事はありましたが、食す機会はありませんでした！

Ｉ井さん、本当にご馳走さまです

届いたすぐにむさぼるように食べ（笑）

エビちゃんの画像なし。


ちょっとだけ残しておいたものを、マリネに。

シマエビ、宗谷の真蛸（こちらもいただきもの）、

いのうちトマト（セミドライ）、ご近所でいただいたきゅうりで♪

いただきもので、豪華なおつまみができたーーー

なんと幸せなことでしょうかね。