気が付いたらG.W.に突入していました（笑）
サニサイは通常営業ですので、
（水曜は休みです）
どうぞ皆様まったりと過ごしにお越しください。
明日土曜日から４日の火曜日までは
全て土日祝日に当たりますので
「ブランチセット」
（１２時から１６時まで スープ、パン、お惣菜、
サラダ、ドリンク付きで￥１０００のお値打ちセットです＾＾
更にケーキ付きセットは￥１２００です♪）
をご用意してお待ちしてます。
只今仕込み中ーー。
ちなみに昨日もブランチでしたが
昨日はこんなお惣菜
マグロのカルパッチョ。
ジェイミーかぶれな私が
影響されまくりで作りました（笑）
まあ作るってもんでもないかもしれませんが
ちょっとばかし気をつかうところもあります。
ほんのちょっとしたひと手間で、
食材ってこんなにおいしくなるんだって
教えてもらってます。
昨日は、
初「予約制ケーキバイキング」の実施日でした。
来ていただいたお客様、楽しんでいただけたでしょうか？
そして次回は４月２７日に予約をいただいています。
（２７日に関しましては、追加予約を締め切らせていただきました。）
そして、次は、
５月４日（火）にご予約をいただきました！
ＧＷですねえ。
例によって（笑）追加のご予約、承りますので
どうぞお早めにご連絡ください＾＾
ＧＷの予定に、サニサイ・ケーキバイキングを
組み込んでみませんか？
※連休中の仕入れの関係上、早めに予約を
締め切らせていただくかも知れません。
どうぞご了承くださいませ。m(__)m
皆様、ご予約ありがとうございました！
そろそろテンパってきましたので（笑）
予約の方は締め切りとさせていただきます。
では…
仕込みに入らせていただきます。
本日のブランチは
「野菜畑のオムレツ～フレッシュトマトのソース～」
フォカッチャ（ポーク・リエット添え）
ゴボウ・人参・ジャガイモのポタージュ
サラダ・ピクルス
ドリンク
のセットでした。
オムレツはイタリアンなオープンタイプ。
こんがり、美味しそうに焼けましたー＾＾
ポタージュも野菜の甘みたっぷり、
栄養もたっぷり。
さて、明日は月曜日、
ランチは何にしーよーうかなー。
パン粉っていうか、クルトンかな。
パンを適当にちぎって、（フードプロセッサが最適）
大きさはわざと不揃いのまま、
ガーリックとハーブ（ジェイミーはタイムでした）で
（ジェイミーって誰？→過去記事）
風味付けしたオリーブオイルで
カリッとするまで炒めると、
美味しい美味しいクルトンができます。
そんで、ジェイミーはアンチョビとレモンのパスタにそれをかけて
それはそれは美味しそうに食べていました。ジュル。
早速まねっこ、フォカッチャを使ってランチのリゾットにかけてみたところ、
カリッとした食感が、アクセントになって
リゾットが数段美味しくなった（気がしました）！！
簡単、超ウマなので
皆様、是非お試しください♪
