三輪素麺９キロ ～夏場はアッサリと素麺がウケる～

前回買ってから２年が経過していた、三輪素麺９キロ木箱入りが補充の時期を迎えた。木箱入りで買っておくと、日が経つにつれて更に「ヒネ」と呼ぶ美味しさが出てくるような気がしている。今回は、手延べ三輪そうめん玉井製麺所＠9980円（税込）を選んでみた。





チマチマと買うよりは断然有利なお値段で、例え消費するのに３年かかっても、木箱買いが正解だと感じている。細くてコシのある三輪素麺は、冷水で〆るのが美味しく戴くポイントで‥‥‥スワッ！ 麺つゆには相方がアレルギーの宗田節が使われているではないか？





冷や素麺の美味しさは夏場の酷暑の時には重宝する。しかし、これからは沖縄のソーミンチャンプルのように、麺つゆの使用無しで炒めて食べるのもアリだと思う。ソーミンチャンプルのポイントは、黒毛和牛の牛脂とニンニクで、旨みと香りを持たせると超美味しくなる。

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正規品は「玉井製麺所」製造、レシピ付【MONOQLO最高「Ａ」評価！】ほんまもん三輪素麺 K-9kg徳用木箱 風情漂う昔ながらの徳用木箱入。ご家族皆様で１シーズンご堪能いただけます！ 玉井製麺所