satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife

日常のお料理、たまにパン作り&コリー犬マリンとキャンピングカーでの楽しい旅行などの記録です☆彡

朽木から福井へ

2017年03月20日 23時50分07秒 | キャンピングカー


新しい食器です。
今朝は1200歩 歩いた後のモーニング。




お昼過ぎにマリン号をでお出かけ。
滋賀県湖西方面、たった30分走っただけで雪が残っている朽木村



ここにお気に入りのおそば屋さんがあるので遅めのランチでしたが。
安曇川もきれいで景色も綺麗なところです。

かわっぱらでゆっくりしょうかなって思いながら
福井まで行っちゃおうかな。



ヨットハーバーです。
ここのお散歩がよくて~



たくさん歩いたらお約束のおやつタイム&お昼寝





のうちにこちらは温泉へ



またやらかした・・・温泉のロッカーの鍵

必ず体につけておいてくださいと更衣室に張り紙がありまして
もちろん私も腕にはめておりました。

ゆったりと暖まってて気がついた

ロッカーの鍵が・・・ない

慌てて探し歩いて、湯船の中に落ちてないかとか
体も冷えてきちゃって、それでもなくて

はっと鏡みたら

頭につけてた

ゴムが長かったので頭の髪をとめていたんだった。

自分でも 情けないやら 笑えたわ

良かったね~ほんとに慌てちゃったよ

帰りはテイクアウトのカレーを車内でいただき、テレビ見てくつろいで
旅行の計画の話やら。

楽しい休日でした。


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日焼け止めクリームそろそろ

2017年03月14日 23時26分43秒 | お料理と日常

ご飯にもよく合う中華風サラダ

水菜とにんじんとツナ。
たったこれだけなのにご飯と一緒でも食べれるほど味付けもしっかりと
中華風にしてみました。



ごま油、醤油、中華だし、ラー油・・・ニンニクも
海苔はお寿司用で味がついていないもの。
すべてすぐにしんなりとしてしまうのでタレだけ作っておいて
いただく直前にあえますよ。

山盛りを二人であっという間に完食



朝にメール。
午後に行っても良いですか~って
ジムへ行く前だったのでコーヒーゼリーだけ作ってお出かけ

おやつセットです



チョコのショコラはお土産
楽しいおしゃべりタイムでした☆



今日のお弁当です



鶏ハムを作っていたので厚めにきって軽めに焼いてオイスターソースで味付けしました。
少し濃いめになってお弁当には良いかな。
切り干し大根のサラダとか・・・



日焼け止めクリーム

もう3月の半ば、マリンとのお散歩で最近気がつきました、
3時頃歩いていると日差しが気になる。
一年中とまではいかないけど、雪の日もほんとは反射しているのでつけた方が良いとか。
さて去年の残り探しましたよ、あった。



明日からつけてから散歩へ行かないと
この一時間は大きな違いが出たら怖いね。

日焼けを気にしなくてよいマリンがうらやましい




サボり気味?

パンを焼く日をサボってサボって市販のパンも切れているので
今日は焼かないといけなかったのに・・・



明日の朝は和食になるわ


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新しいパソコン^^

2017年03月13日 22時39分52秒 | お料理と日常

ずっと忙しくてパソコンから遠ざかっておりましたっていうのは
違って、
調子が悪かった・・・いえ壊れた・・・
私は普通に使ってたのに勝手に動かなくなった

でも私が壊したって言われた

で、昨日買いに行きました



昨日設定をしてもらい今日はなんとなく触っておりましたが
使いやすい、白はきれい。
キーボードの文字の色も大きさも見やすい。

午前中はいつものようにジムで走っていい汗流しお買い物。
土日はあまり家事のことしてないので月曜日は自然といろいろとやることが増えてしまいます。


ランチも適当にパン。



これわりと好きなオープンサンドで、フォークナイフでいただきます。
キャベツとにんじんの千切りたっぷり乗せて目玉焼き乗せて



その上にソースとマヨネーズこれが決め手
どっちか一つでも物足りないのです。

コーヒーゼリーとリンゴ添え

このにんじんスライスを常にストックしています。



こちらが主人のお弁当





夕食一押し

バラ肉の水菜とにんじんロール巻き



めちゃ旨 
にんじんのスライスと水菜を固めにきっちりと巻いて炒めて
甘辛で味付け。
ご飯に欲合うね~ビールにもね



明日も走ろう

いや、好きではないけどね走るって
でも根性つくかなって思ってるけど・・・つかないわ走ったぐらいでは

走るのも テレビがないと やる気ゼロ
そんなものだよ~~~面白くないよ^^



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今日のお土産は

2017年03月08日 21時08分28秒 | お料理と日常

今日のお土産です。
私はケーキにかけるために夕食のおかず半分、ご飯抜き



美味しいケーキ屋さん、遠くなんですが予約してくださってたようで
満足の味に大きさです~~

っでプレゼントは?

気にいったものがいいと思ってなんでも欲しいものでいいよ。

ご予算は??

常識の範囲内でお願いします。

私の中の常識範囲だね。

いえ世間一般的な常識範囲でお願いいたします。

常識が 無いのが良さの 私です
一年に一回ですものね~覚悟してるでしょう




今バレエのほうに時間を割いてしまっているけど
水泳のマスターズメインの時代のチームの仲間から
バースデェーカードが来ました。
この家を建て変えた時も一番に泊まりにきて下さって
東京でのジャパンマスターズも何度もホテルでも同室で泊り

最近はご無沙汰でした。
誕生日覚えてくださって、ほんとにうれしい。

最近あえなくなって寂しいですよって書いてあったので
今月中に家のほうへ行くことお約束しました。

私よりだいぶ上の方ですが水泳の他にもダイビング、バイオリン、英会話・・・
凄い~ですよ。
いつも輝いて目標高く持ってらっしゃる素敵な方です。

私は・・・目標は低くらくに楽しく・・・お気楽に
じゃダメかな

秋の舞台に向けて私も気合い入れよう~
今日のポワントレッスンさぼったけど

明日から~頑張ろう



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イボだよ~~~~

2017年03月06日 22時05分55秒 | お料理と日常

5日ほど前から足の小指の内側がコリコリと痛かった。
イボかタコか・・・
イボころりんのテープを張ってたけどなかなか傷みが取れずに
小指ははれてきた。

仕方なくジムで運動の後にゆっくりとお風呂で温めて皮膚科へ

あ~~~痛い治療は勘弁してくださいね。

かなりふやけてきてるので芯とっちゃおう。

    

あっと言う間に取れてめでたしめでたし。
小指の腫れも軟膏塗ってたら夜には腫れがひいて普通の大きさの小指になってた。

治ったということは
これが履けるかも・・・



水曜日のレッスンの後に今週はポワントレッスンがあって
さぼりたかった
でも傷みがひいてる

でもさぼりたい 

レッスン時間が延びるのもめんどくさい

とりあえず三足にゴムつけました

とりあえず ゴムつけたけど 思案中




昨日はちょうどなくなりかけていた薪を配達してもらいました。
3月に入ってだいぶ温かくなってきたけど、まきは常にたっぷりとストックしておきたいもの。





デッキの下にも並べて来シーズンの初めにもささっと使えるだけ買っておきました。



昨日のティータイムの画像ですがアップルケーキ
リンゴは事前に煮ないでそのままカットしたものを入れました。
バターと甘酢っぱいリンゴとの香り。



スクエアの型で焼いたので小さめの正方形にカットしてみましたよ
生クリームを真ん中に少しだけ乗せて。



優しいお味でした。
もちろん今日もしっとりと味が染みておいしいです。

お弁当のデザートにも入れちゃってる^^



一人夕食は簡単にホットサンド

今日はご飯いらないって言われて
一人何しよう。



一人の時こそ買い物行かないで節約ディナー

ハム、水菜、ニンジンの千切り、卵をたっぷりと挟みました
スープはかぼちゃと人参の冷凍していたペーストを解凍して牛乳で伸ばし
塩コショウで味付け
十分おいしい夕食でした~
牛乳プリンも添えました。

こちらは主人のお弁当

鶏そぼろ弁当



明日も楽しく過ごそう~~~


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良い一日

2017年03月04日 22時27分55秒 | お料理と日常

少しづつ暖かくなってきたような
3月に入って気分的に春
今朝も気持ちが良いお散歩。



休日は少し足伸ばしてたっぷりと

今朝はパンが切れていたので
ヨーグルトたっぷりの上にグラノ~ラを乗せて



午前中夫婦での用がありおでかけ。
ここでとっても良いことがありまして~~~
お昼はおそばランチ



ミニそばとミニ天丼セット、どちらもおいしい。
お蕎麦屋さんは久しぶりでした。

午後は私の事にお付き合いしていただきました。

私の車の納車でしたよ
二回続けて乗っていたムーブからタントへ変更
スライドドアから他いろんなところが優れているし
嬉しい納車待ちでした。



一人で行くとお話をちゃんと聞けない私・・・

お話を 聞けない私 お子ちゃまか?

一通り主人に聞いてもらい、私も聞いたふりをして

帰りの運転は自信がないから

主人(´;ω;`)ウゥゥ

結局帰宅して駐車場へ入れただけでした
明日から初乗りですわ。


夕方からは気分が乗らないけどジムへ行って走って

どどっと汗かいて

一日が終わり。

        

明日は春の旅行の計画でも
ゆっくりとおしゃべりになるかな。


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マリン号湖岸でモーニング

2017年02月26日 23時00分48秒 | キャンピングカー

マリン号で湖岸へ
お正月からずっと乗れていなかったので日帰りでも
モーニングを食べにお出かけ。
景色がいいところで停めて。



家と同じですが持ってきたものでモーニング。
こんなことでも楽しい^^



車内からの景色がこちら。
琵琶湖と芝生と大きな木。

食後ものんびりと車内で過ごしていました。
今まで忙しかった分来月何とかお休みとって
5日間の旅行の計画のおしゃべり。

マリンは当然



気が付けば9時のモーニングからあっという間に二時間以上もおしゃべりしてて
散歩しないとね。
少しだけ移動してマリンも元気よく。



風もなくとっても気持ちよく歩けました。

お嬢様はお姫様抱っこね

水たまり ジャンプするより 確実ね☆彡
マリンどんくさいからね^^



とにかく広いところなのでのんびりとお散歩にはよい場所なんです。
観光船あり、マラソンのイベント有りでにぎわっておりました。



ここは一時間ほどお散歩してもう一か所お気に入りの公園へ移動。
坂もあり競技場もあり、広すぎる公園を歩いて歩いて。

歩きながら餅米をたくさんもらったのがあって
なんと10キロです。
おこわとかしても食べきれないのでお餅食べたいっていう話になったので

帰宅してすぐにつきたてをいただくことに



大根おろしと



小豆(これは缶詰でしたが)

あ~~もう美味しくて美味しくて
残りは片栗粉つけて丸餅で保存。
でもすぐになくなると思うわ。


久しぶりのつきたてのお餅でしたが
夕食はご飯は入りませんでした

青のり入れたのを明日もう一回作りたいわ。
薄切りにしてカキ餅ふうに。
大好きなお餅 小腹がすいたときに一個二個って
食べすぎるのが・・・怖い怖い


楽しい日曜日でした

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東京バージョンの雛あられ

2017年02月25日 22時55分17秒 | お料理と日常

休日のモーニング

少し朝寝坊してからのお散歩の後のモーニングです。
しかもコンビニで帰り道に買いました。パンはクルミ入りパンと
バターデニッシュ。



サラダは人参大根 わかめなどの海藻サラダ。
人参をスライスしてストックしているのがマイブームです



今朝のお散歩は湖岸のほうへ
気持ちが良く軽く一時間強歩きました。



途中お寺があり鐘をついていましたが
外の掲示板に張り紙が



なるほどね~~~時々お寺などの表に書いてあるお言葉
すごく納得できるのです。
これは全く主人に言えることでしたが

私には。。。
ほどほどに っていうほど 動いてる?
頑張ろう



娘のお雛様



今日ティータイムに雛あられよ



もちろん東京バージョン



こちらは東京ではおなじみの雛あられ
関西に来たときに普通のお醤油のあられがあってびっくりでした。
私はこちらが好き。
ほんのり甘いの。

私の携帯も春バージョンのお菓子に




明日のモーニングは湖岸の予定

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マリンの寝顔^^

2017年02月24日 23時10分54秒 | お料理と日常

文句なしの可愛い寝顔




今日はジムへは行かずに朝一番に一人のウオーキングへお出かけ。
マリン連れていくとテンポが遅すぎて運動にならないため一人^^

一時間かなり早めのスピードでしたのであっという間に一万歩

午後は友人が来てくれたので
一緒にティータイム。



カステラ、バナナに生クリム
全て甘い



最近駅のホームで待っている時真ん中あたりか
暖房の部屋で待つようにしています。

けして電車が入ってくる時も前のほうへは行かずになるべく最後に乗るように。
後ろから押されて落とされたニュースがあってから気になってしまって
外で何があるかわからない時代、怖いよね。

うちの最寄りの駅はホームに暖房もクーラーも入るので
待っているときは快適。



今日は焼き鳥丼&おつまみセット





焼き鳥やすき焼きや麺つゆなど何でも市販でそろっている調味料ですが
私もたまには便利に買っちゃうときもあるんです。
でも実家の母はすべて自分で合わせて味付け

私も最近反省しで、また作り始めています。
醤油、砂糖、酒みりんがあればなんでも作れるわけだい自分の味付けにできちゃう。
市販の味が全てが合うわけでもないですし。

ちょっとした時間を面倒がらずに作ったら
美味しい合わせ調味料ができますね。

今日のお弁当です





週末出かけたいな~~~


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湖岸のウオーキング

2017年02月20日 23時17分52秒 | お料理と日常

今日は午前中に一万歩程度の早歩きしに行こうかな。
午後は雨模様でしたので、出かけました。
隣の駅を通り越して良い感じのペースで歩き湖岸に



友人の家があるので寄って小休憩



一気に歩く予定が変わってしまったので帰りは軽いジョギングとウオーキングで
交互で帰宅。

主人が夕食いらないっていう日なので夕方にジムへは行くのですが
午前中にちょこっと小運動しちゃったわ。

ランチ



一個だけ残っていた小さめの丸いパン
ハンバーグ用に焼いていたのですが小さい。
キャベツ、キュウリ、マヨ卵挟んで。


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家の電球変えって

2017年02月18日 20時38分10秒 | お料理と日常

最近何かと夜寝るのが遅くなることが多くて
今朝は朝寝坊したいなって思っていたのですが午前中に出る用もあったので
いつもと同じ時間にお散歩。
だんだんと雪も解けてきたので歩きやすくなってきました。

パンが切れてしまって、早く焼かないとな~
でもたまには和食っていうのもいいもの。
炊き立てのご飯とお味噌汁の香り



本当は私はご飯とお味噌汁派なんです^^



午前中お出かけしてお昼は麺類をいただき
帰宅しておいしいコーヒーでも入れようかって言いながら
そうだ、だまには夫婦で喫茶店もいいよね。



ケーキまでつけちゃって・・・今日は運動してないのにな。
さくらのシフォンケーキ美味しかった。



家の電球が切れたらふうつの家庭では誰が取り換えるんでしょうか
主婦でもできる物は取り換えるんでしょうね。
私はどこも変えたことがないです。

切れたら主人に頼む、なので買い置きも主人.
ここの電球は何ワットで何がついているかも知らないし
一週間前にキッチンの換気扇のフードの電球が切れちゃって
さほど暗くなるわけでもないのでまだほかにも明かりがあるし
数日ほったらかしでお料理。



めでたく付け替えてもらってよかったわ~

私でも 知っておくこと 必要か?
って思いながらやってもらってるわ^^



今日の夕食は簡単お重
この器はうな重やカツ重の時に使うのですが
牛薄切り肉で甘辛煮味付けしました。



甘辛のたれでおいしいね。
添えてるものも簡単なサラダや厚揚げですがなんとなく定食っぽくて
楽しかったですよ。


明日は少し朝寝坊して

ジムで運動しないと



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ネイルサロンへ

2017年02月16日 23時22分03秒 | お料理と日常

今日はから揚げ。
生姜とニンニクに付け込んでしっかりとした味してたので美味しかった。



夕方車で町内を通った時に鹿さんが横切りました。
車停めてパチリ、しっかりとカメラ目線の鹿さん可愛い。



小鹿が二人、家族で移動中でしたよ。
食べるものあるのかな~



町内まだ道路の横にも家の庭にも雪がしっかりと残っているのですよ。


今日はレッスンからそのままネイルサロンへ
予約の時間は12時半・・・のつもり
ついたら~~~あれ今日ご予約いただいてましたか??

そういえばお返事のメールがないなとは思っていたけど
ちゃんと送信されていなかったようで
でも時間があいててよかった、10分も待たずにやっていただけました。

私っていつもラッキー

珍しく全部色変えてみたわ。
パステルカラーグラデージションパール。

帰宅してささっと遅めのランチしてマリンと歩い
久しぶりの方の訪問でティータイムとおしゃべりタイム。

夜は主人とバレンタインのチョコでおしゃべり

今日も楽しかった一日



今日のお弁当です



デザートがフルーツではなく
ガトーショコラ^^

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二度目の大雪

2017年02月11日 17時36分04秒 | お料理と日常

今週末も大雪予報でしたが
やはり起きたら素晴らしい~~~

朝はやんでいたので新雪踏みながらのお散歩。
腿にこたえますが楽しい^^

休日のモーニングです。
昨日焼いていたパンと残りのチーズケーキも添えて



カーテン全開にして雪景色を見ながら
お部屋は暖炉で暖かいし
幸せなモーニングタイム

マリンがキャーキャーはしゃいでうるさいのを除けばですが



モーニングをゆったりと過ごしてから
除雪車が朝一番の町内も入ってくれていたので車でも出れるんですが
気持ちが良いので歩いて国道のコンビニまででおしゃべりしながらデートです。



リュックしょって笑





ランチ

冷凍のカレーを解凍したっていう簡単でした。



薬味が二種類
今日はなかったのですがカレーに紅ショウガが好きなんだけど
これって私だけかしら



コンビニって一回入ると思っていたもの以上に手が出てかごへ入れてしまうって
何なんだろうね。
多めに買い物していたのでどうしても欲しいものはあまりなかったんだけど

思わず買ってしまった余計なものは



でした~~~午後のティータイムだわ。

まあいっか カステラ自分で 焼かないし



することないので寝るだけ






今日は重曹のお風呂で暖まります~





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指紋認証

2017年02月09日 22時29分09秒 | お料理と日常

クリームチーズとヨーグルトのケーキ



パン焼く日なのにケーキになってしまった~
ヨーグルト、クリームチーズ、レモン果汁がたっぷり。
明日の花金の夜のデザートに焼きましたっが
今夜にも少し


指紋認証

私は家族に見られないようにではなく
そそっかしいので置き忘れ、紛失の時のために暗証番号をかけています。

去年の暮れに新しく機種偏したので私のも指紋認証ができるようになりまして
私だってやるぞ~指紋認証

しばらくはいい感じだったのにもかかわらず
うまくいかなくて暗証番号をを打つ画面が出るほうが多くなってきた。
私の指紋へんなのかな

指が湿っていたり、ハンドクリームつけていたりと
大変微妙な感じで認証してくれないことが増えてきた。

ちょっと腹立つ・・・

やめたわ!!

結局暗証番号のみに設定し直したわ。

で今日の壁紙ですが私は数日でとっかえております。



壁紙は 私の基本 食べるもの
可愛い~~美味しそうでしょう



ご近所さんが来てくださいました

っが何もないのよ~ってことでほんとにコーヒーだけ笑



何ともお粗末^^ でも楽しいおしゃべりは弾んだわ。



我が家もポトフ

お野菜がたっぷりと頂けて味が染みてて胃に優しい。



メインにはなれないけど、スープとしてはごちそうね。

人参、大根、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、黒コショウ入りウインナー



夜のデザートに少しだけ、やっぱり味見しなくちゃね。



レモンじゃむ添え
明日はもっとおいしくなってるわね。


おまけ画像



今日も楽しかったね^^

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無水鍋にはまる

2017年02月07日 21時53分33秒 | お料理と日常

無水鍋でご飯炊き

実家へ帰ると白米がすごくおいしい。
お料理が得意の母ではあるが、炊き立てご飯が我が家とは段ちのおいしさ。
まあいいお米を使っているのだろう・・・

しかし我が家もお米には多少はこだわって取り寄せたりしているのに。
聞いたらうちよりもお安いお米だった笑

私との違いは炊飯器ではなく無水鍋なんです。
子供のころからあるこのお鍋。見覚えある笑
炊飯器が壊れてからこの鍋で炊くようになって美味いというのです。

でも我が家はIHなので当然使えないなって思って炊飯器で炊いていましたが
調べてみたらIH用も出ているんですね。
すぐ買いました。

水や火加減が微妙なため二回はうまくできませんでしたが3回目からさすが~
バッチリです。

強火で沸騰したら弱火またはホタル火で10分から15分で終わり。



お赤飯を焚いてみました。
最高の出来具合です。

炊き上がった時はそのままでと書いてあるのですが
私は母の真似っこして厚地のものでくるんでいます。

残りは冷凍しても炊き立てと同じようなおいしさに踊ります。



白米はもちろんいい感じです。
炊飯器使わなくなっちゃったわ。

主人の晩酌が始まってからでも十分です。



これ10年近く使っている冷凍にしたご飯もおいしく戻せる
すのこ付き容器。
最近買い替えて色が可愛い。

美味しさで 食べすぎ注意 白米を




今日はいろいろと細かい用事もありでジムへも行かず
車で走って、家でも片付けしたりでランチを食べるのが遅くなって4時。
しかも今日は夕食がいらないって言われているので一人だしな~何でもいいです。

で4時にホットサンドって何^^
お昼にと思っていたものが4時



ゼリーとヨーグルトを添えて。
軽くトーストしたサンドは大好きです。

そしてなんと5時からお風呂に入りました。
半身浴しながら防水の袋に入れてアイパドでネットしながら
そしたらうとうとしちゃってたんですよ~
危ないじゃない

そんな一人のんびりしておりましたら
バレエ友さんからおいしそうなオシャレな画像が来ましたよ。
いいないいな~~
これは我が家のではありませんからね。



お野菜たっぷりのポトフ
ノルエーのサーモンのサラダ
ワインもあっておしゃれね。

ではこのレシピ今週中に私も絶対に真似しちゃうよ。

さ~明日は京都へいレッスンです。
楽しみだ^^



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