satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife

日常のお料理、たまにパン作り&コリー犬マリンとキャンピングカーでの楽しい旅行などの記録です☆彡

東京バージョンの雛あられ

2017年02月25日 22時55分17秒 | お料理と日常

休日のモーニング

少し朝寝坊してからのお散歩の後のモーニングです。
しかもコンビニで帰り道に買いました。パンはクルミ入りパンと
バターデニッシュ。



サラダは人参大根 わかめなどの海藻サラダ。
人参をスライスしてストックしているのがマイブームです



今朝のお散歩は湖岸のほうへ
気持ちが良く軽く一時間強歩きました。



途中お寺があり鐘をついていましたが
外の掲示板に張り紙が



なるほどね~~~時々お寺などの表に書いてあるお言葉
すごく納得できるのです。
これは全く主人に言えることでしたが

私には。。。
ほどほどに っていうほど 動いてる?
頑張ろう



娘のお雛様



今日ティータイムに雛あられよ



もちろん東京バージョン



こちらは東京ではおなじみの雛あられ
関西に来たときに普通のお醤油のあられがあってびっくりでした。
私はこちらが好き。
ほんのり甘いの。

私の携帯も春バージョンのお菓子に




明日のモーニングは湖岸の予定

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マリンの寝顔^^

2017年02月24日 23時10分54秒 | お料理と日常

文句なしの可愛い寝顔




今日はジムへは行かずに朝一番に一人のウオーキングへお出かけ。
マリン連れていくとテンポが遅すぎて運動にならないため一人^^

一時間かなり早めのスピードでしたのであっという間に一万歩

午後は友人が来てくれたので
一緒にティータイム。



カステラ、バナナに生クリム
全て甘い



最近駅のホームで待っている時真ん中あたりか
暖房の部屋で待つようにしています。

けして電車が入ってくる時も前のほうへは行かずになるべく最後に乗るように。
後ろから押されて落とされたニュースがあってから気になってしまって
外で何があるかわからない時代、怖いよね。

うちの最寄りの駅はホームに暖房もクーラーも入るので
待っているときは快適。



今日は焼き鳥丼&おつまみセット





焼き鳥やすき焼きや麺つゆなど何でも市販でそろっている調味料ですが
私もたまには便利に買っちゃうときもあるんです。
でも実家の母はすべて自分で合わせて味付け

私も最近反省しで、また作り始めています。
醤油、砂糖、酒みりんがあればなんでも作れるわけだい自分の味付けにできちゃう。
市販の味が全てが合うわけでもないですし。

ちょっとした時間を面倒がらずに作ったら
美味しい合わせ調味料ができますね。

今日のお弁当です





週末出かけたいな~~~


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湖岸のウオーキング

2017年02月20日 23時17分52秒 | お料理と日常

今日は午前中に一万歩程度の早歩きしに行こうかな。
午後は雨模様でしたので、出かけました。
隣の駅を通り越して良い感じのペースで歩き湖岸に



友人の家があるので寄って小休憩



一気に歩く予定が変わってしまったので帰りは軽いジョギングとウオーキングで
交互で帰宅。

主人が夕食いらないっていう日なので夕方にジムへは行くのですが
午前中にちょこっと小運動しちゃったわ。

ランチ



一個だけ残っていた小さめの丸いパン
ハンバーグ用に焼いていたのですが小さい。
キャベツ、キュウリ、マヨ卵挟んで。


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家の電球変えって

2017年02月18日 20時38分10秒 | お料理と日常

最近何かと夜寝るのが遅くなることが多くて
今朝は朝寝坊したいなって思っていたのですが午前中に出る用もあったので
いつもと同じ時間にお散歩。
だんだんと雪も解けてきたので歩きやすくなってきました。

パンが切れてしまって、早く焼かないとな~
でもたまには和食っていうのもいいもの。
炊き立てのご飯とお味噌汁の香り



本当は私はご飯とお味噌汁派なんです^^



午前中お出かけしてお昼は麺類をいただき
帰宅しておいしいコーヒーでも入れようかって言いながら
そうだ、だまには夫婦で喫茶店もいいよね。



ケーキまでつけちゃって・・・今日は運動してないのにな。
さくらのシフォンケーキ美味しかった。



家の電球が切れたらふうつの家庭では誰が取り換えるんでしょうか
主婦でもできる物は取り換えるんでしょうね。
私はどこも変えたことがないです。

切れたら主人に頼む、なので買い置きも主人.
ここの電球は何ワットで何がついているかも知らないし
一週間前にキッチンの換気扇のフードの電球が切れちゃって
さほど暗くなるわけでもないのでまだほかにも明かりがあるし
数日ほったらかしでお料理。



めでたく付け替えてもらってよかったわ~

私でも 知っておくこと 必要か?
って思いながらやってもらってるわ^^



今日の夕食は簡単お重
この器はうな重やカツ重の時に使うのですが
牛薄切り肉で甘辛煮味付けしました。



甘辛のたれでおいしいね。
添えてるものも簡単なサラダや厚揚げですがなんとなく定食っぽくて
楽しかったですよ。


明日は少し朝寝坊して

ジムで運動しないと



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ネイルサロンへ

2017年02月16日 23時22分03秒 | お料理と日常

今日はから揚げ。
生姜とニンニクに付け込んでしっかりとした味してたので美味しかった。



夕方車で町内を通った時に鹿さんが横切りました。
車停めてパチリ、しっかりとカメラ目線の鹿さん可愛い。



小鹿が二人、家族で移動中でしたよ。
食べるものあるのかな~



町内まだ道路の横にも家の庭にも雪がしっかりと残っているのですよ。


今日はレッスンからそのままネイルサロンへ
予約の時間は12時半・・・のつもり
ついたら~~~あれ今日ご予約いただいてましたか??

そういえばお返事のメールがないなとは思っていたけど
ちゃんと送信されていなかったようで
でも時間があいててよかった、10分も待たずにやっていただけました。

私っていつもラッキー

珍しく全部色変えてみたわ。
パステルカラーグラデージションパール。

帰宅してささっと遅めのランチしてマリンと歩い
久しぶりの方の訪問でティータイムとおしゃべりタイム。

夜は主人とバレンタインのチョコでおしゃべり

今日も楽しかった一日



今日のお弁当です



デザートがフルーツではなく
ガトーショコラ^^

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二度目の大雪

2017年02月11日 17時36分04秒 | お料理と日常

今週末も大雪予報でしたが
やはり起きたら素晴らしい~~~

朝はやんでいたので新雪踏みながらのお散歩。
腿にこたえますが楽しい^^

休日のモーニングです。
昨日焼いていたパンと残りのチーズケーキも添えて



カーテン全開にして雪景色を見ながら
お部屋は暖炉で暖かいし
幸せなモーニングタイム

マリンがキャーキャーはしゃいでうるさいのを除けばですが



モーニングをゆったりと過ごしてから
除雪車が朝一番の町内も入ってくれていたので車でも出れるんですが
気持ちが良いので歩いて国道のコンビニまででおしゃべりしながらデートです。



リュックしょって笑





ランチ

冷凍のカレーを解凍したっていう簡単でした。



薬味が二種類
今日はなかったのですがカレーに紅ショウガが好きなんだけど
これって私だけかしら



コンビニって一回入ると思っていたもの以上に手が出てかごへ入れてしまうって
何なんだろうね。
多めに買い物していたのでどうしても欲しいものはあまりなかったんだけど

思わず買ってしまった余計なものは



でした~~~午後のティータイムだわ。

まあいっか カステラ自分で 焼かないし



することないので寝るだけ






今日は重曹のお風呂で暖まります~





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指紋認証

2017年02月09日 22時29分09秒 | お料理と日常

クリームチーズとヨーグルトのケーキ



パン焼く日なのにケーキになってしまった~
ヨーグルト、クリームチーズ、レモン果汁がたっぷり。
明日の花金の夜のデザートに焼きましたっが
今夜にも少し


指紋認証

私は家族に見られないようにではなく
そそっかしいので置き忘れ、紛失の時のために暗証番号をかけています。

去年の暮れに新しく機種偏したので私のも指紋認証ができるようになりまして
私だってやるぞ~指紋認証

しばらくはいい感じだったのにもかかわらず
うまくいかなくて暗証番号をを打つ画面が出るほうが多くなってきた。
私の指紋へんなのかな

指が湿っていたり、ハンドクリームつけていたりと
大変微妙な感じで認証してくれないことが増えてきた。

ちょっと腹立つ・・・

やめたわ!!

結局暗証番号のみに設定し直したわ。

で今日の壁紙ですが私は数日でとっかえております。



壁紙は 私の基本 食べるもの
可愛い~~美味しそうでしょう



ご近所さんが来てくださいました

っが何もないのよ~ってことでほんとにコーヒーだけ笑



何ともお粗末^^ でも楽しいおしゃべりは弾んだわ。



我が家もポトフ

お野菜がたっぷりと頂けて味が染みてて胃に優しい。



メインにはなれないけど、スープとしてはごちそうね。

人参、大根、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、黒コショウ入りウインナー



夜のデザートに少しだけ、やっぱり味見しなくちゃね。



レモンじゃむ添え
明日はもっとおいしくなってるわね。


おまけ画像



今日も楽しかったね^^

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無水鍋にはまる

2017年02月07日 21時53分33秒 | お料理と日常

無水鍋でご飯炊き

実家へ帰ると白米がすごくおいしい。
お料理が得意の母ではあるが、炊き立てご飯が我が家とは段ちのおいしさ。
まあいいお米を使っているのだろう・・・

しかし我が家もお米には多少はこだわって取り寄せたりしているのに。
聞いたらうちよりもお安いお米だった笑

私との違いは炊飯器ではなく無水鍋なんです。
子供のころからあるこのお鍋。見覚えある笑
炊飯器が壊れてからこの鍋で炊くようになって美味いというのです。

でも我が家はIHなので当然使えないなって思って炊飯器で炊いていましたが
調べてみたらIH用も出ているんですね。
すぐ買いました。

水や火加減が微妙なため二回はうまくできませんでしたが3回目からさすが~
バッチリです。

強火で沸騰したら弱火またはホタル火で10分から15分で終わり。



お赤飯を焚いてみました。
最高の出来具合です。

炊き上がった時はそのままでと書いてあるのですが
私は母の真似っこして厚地のものでくるんでいます。

残りは冷凍しても炊き立てと同じようなおいしさに踊ります。



白米はもちろんいい感じです。
炊飯器使わなくなっちゃったわ。

主人の晩酌が始まってからでも十分です。



これ10年近く使っている冷凍にしたご飯もおいしく戻せる
すのこ付き容器。
最近買い替えて色が可愛い。

美味しさで 食べすぎ注意 白米を




今日はいろいろと細かい用事もありでジムへも行かず
車で走って、家でも片付けしたりでランチを食べるのが遅くなって4時。
しかも今日は夕食がいらないって言われているので一人だしな~何でもいいです。

で4時にホットサンドって何^^
お昼にと思っていたものが4時



ゼリーとヨーグルトを添えて。
軽くトーストしたサンドは大好きです。

そしてなんと5時からお風呂に入りました。
半身浴しながら防水の袋に入れてアイパドでネットしながら
そしたらうとうとしちゃってたんですよ~
危ないじゃない

そんな一人のんびりしておりましたら
バレエ友さんからおいしそうなオシャレな画像が来ましたよ。
いいないいな~~
これは我が家のではありませんからね。



お野菜たっぷりのポトフ
ノルエーのサーモンのサラダ
ワインもあっておしゃれね。

ではこのレシピ今週中に私も絶対に真似しちゃうよ。

さ~明日は京都へいレッスンです。
楽しみだ^^



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毛糸編み

2017年02月04日 22時42分23秒 | お料理と日常

休日のモーニング

パンを焼いていなかったので市販の食パンですが。
ミルクプリンを添えて





昨日100均に行った時
なんとなく毛糸が目に入りました。
そういえばナイロンたわしってあったな~
これで簡単に編んでみようかなって思い
一個で3枚できるっていうので毛糸と購入。

毛糸なんか懐かしいは
大昔はベストまでは編んだものでした。

楽しく編み始めて・・・

マリンが・・・



お見事~ですわ。
しかも絡まっててどうしようもない。
時間かけてまた元に戻しましたが
ほんと一回からまると大変だったわよ。

めでたく一個出来上がって食器あらうのに便利です。


触ったら 勝手にほぐれた だけですよ
by、マリン





昨日私の車の6カ月点検に行き
7年目でしたので値引き率も今ならいいし
買い替えもありかなって担当の方と話していて
主人に言ったらすんなりOK

で今日の午前中に契約してきましたわ~~~運転嫌いだしさほど嬉しくもないと思ってけど
まあ新車になるし色も変わるので気分はいいかな^^

スライドドアに、安全機能がたっぷりついているし
ちょっと楽しみです。

帰宅してランチは簡単パスタ
玉ねぎ、ほうれん草、ウインナーです。



ゴマ油でいためて醤油味。



休日のティータイムはシンプルにミニパウンドケーキを
昨日二本焼いていました。



バターの香りがいいですね




夜のお姿



のんきでうらやましい

もう一個アクリルたわしを編んでいるのですが
楽し~~い



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みんないちご大好き

2017年02月02日 22時11分01秒 | お料理と日常

苺大好きマリンとシェル



苺はとんがってるところが一番甘いですね。
リンゴと苺は別物なのでついあげてしまいます。

マリンはまずはかまないでなめなめ・・・そのうちパクってすることに気が付く
シェルちゃんはどうぞって言われるまで絶対に待てた律儀な子

シェルちゃんの 苺小さく 目はパチリ



レッスン帰りに友とランチティータイム
おしゃべりが楽しい~~時間です。



これがないとね



午後帰宅して母とイヤホンでおしゃべりしながらアイロンがけ何と6枚
ためるのが得意な私.
話しながらだと楽しいアイロン時間ですよ。


でもね昨日も母と長電話

それは昨日もレッスンでして帰りに電車で寝ちゃって
最寄りの駅を過ぎてる~~~景色が違う~~~琵琶湖が近くに見える~~~

急いで反対側のホームへ移動したけど
なんと27分間も次の電車が来ない。
でも暖房の部屋があるので、退屈しのぎに母に電話。

電車来るまでお付き合いしていただきました。

助かるわ



久しぶりのお弁当でした
鮭です^^



夕食は牛肉と玉ねぎとしめじの卵とじ
牛丼にしようと思ったけどシメジの残りも入れちゃったのです。



ニラと海老のチヂミ
切り干し大根とか他

食後にはお土産のシュークリームとコーヒーでおしゃべり。
すぐに食べ始めちゃってるので画像はなしだけど。
お土産の甘いもの嬉しいわ。


明日はハンコ必ず持って銀行へ行ってきます

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マリンのおやつ

2017年01月31日 22時46分30秒 | お料理と日常

今週は明日までお弁当がいらないという、あまりに嬉しい週初めでございますが
そうなると私のお昼が・・・同じお弁当っていうわけにいかず
作らないとね、適当でもいいので



冷凍していたひじきのご飯を蒸篭で蒸しました
ひじきと人参と揚げの炊き込みです。
蒸篭で蒸すのが一番おいしくいただけますね。

野菜炒めの卵とじ
わかめのお味噌汁。
カレーでもないのにラッキョウ。



マリン用のおやつってまとめ買いしていると
ついついまだあるよねって思いながらもう
なくなってしまった昨日。

あ~どうしましょう。
ご飯かった時の試食品の固いもの小さい袋が一つおまけがあったけど。
マリンは固いジャーキー系が好きじゃない。
ソフトクッキーやボーロなどがお好み。



っで思い出した、シェルちゃんのお供えだ。

良かったねマリン、シェルちゃんのお下がりボーロがあった。
今日買ってきましたよ^^ 
あまり買いすぎるとだめね。

シェルちゃんって マリンいつかは 会えますか?
そうだね~~~まだず~~~~っと先だけどね☆彡


煮豆。
人参とこぶを入れて煮ることがおおいいけど
今日は何も入れずに艶よく甘めに仕上げました。



蜂蜜を使っています。
煮あがったら
粗熱が取れたらもちろん私のティータイムに。



意外とコーヒーとあうんですよ。




今日は銀行へ行ってくるわ。

通帳とかハンコを忘れないようにね

分かってるよ~~~~

ジムの前に銀行へ着いたら

ハンコが


なかった・・・






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かまくら入れなかったマリン

2017年01月29日 12時02分21秒 | お料理と日常

珍しい大雪の今年は5日ほどたちましたがまだ山のように庭に積まれた雪。
マリンは結構喜んでお散歩してくれますし、お勤めの方々は大変でしょうが
景色も綺麗でお部屋も暖かでまあ楽しい毎日・・・ノ~天気な私
今朝は一緒にお散歩、休日は三人で楽しいです。



こんな道も残っているけどね。



帰宅してモーニングは今朝はご飯です。



残り物寄せ集めですが
たまにはご飯もいいものですね。



私は午前中キッチンでパンを焼きました。
主人はデッキや溝の雪かきで汗かいてらっしゃいました。
マリンはソファーでお昼寝でございました。



ドライフルーツたっぷり入りなのでおやつパンです。
10時のティータイム
ランチずらさないと。




主人は焼きいもしたいって。
九州で買ってきていたとってもおいしい安納蜜芋。
これほんとに甘くて甘くておいしいのです。



私的には蒸篭でパパッと蒸してささっと頂きたいのに
暖炉の上で石焼き芋だって。



ほったらかしでいいけどね。



入れなかったわやだやだ!!



お父さん 私の犬種は コリーです
これってシェルティーちゃん用のかまくらですか・・・


夕方から雪の露天風呂温泉へ行ってきます


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二日目の大雪・・・

2017年01月24日 22時26分02秒 | お料理と日常


なんとも今日も雪になりまして、ここ十年考えてもこれだけ積もったのはあったでしょうか・・・
でも雪国とは違って年に二三回なので雪景色も楽しみましょうか。
暖炉で薄着でも大丈夫なのでお部屋の片づけに専念良く動けました。
運動で動くより疲れた^^

キッチンの引き出しを6か所片付けながらパンを焼きました。
前から人参を買いすぎていたため
人参のすりおろしを100gに粉200gです。
バターと牛乳でこね成型は小さめ



つや出しせずに人参の色だけで焼き上げました。





マリンは外歩きたいよ~アピールをしてくれるので
長くは無理ですし、数回に分けて歩いてみましたが雪の通路をまっすぐに歩くだけ。

マリンの体は埋もれます



それでも帰りたがらず嬉しそう。
二時間するとまた出たいよ~~アピール お子ちゃまだな笑

雪踏んで マリンの顔が 嬉しそう
十分楽しんでいただけました。



焼きあがったパンでティータイム
カーテンは閉めずにレースのカーテンも開けて
雪景色を楽しむのが好きなんです。



コーヒーはモーニングのコーヒーが残ってて温め直し。
コーヒーにこだわってないので^^


夕食は昨日から買い物へ行ってないけど

カレーライスです。



パンと一緒に作っておいたデザート夜のおしゃべりタイム




外出せずに家のことする二日間も楽しいけど三日続くのはね~
明日はお出かけの日なんだけど・・・
夕方からやんでいるのでこれ以上積もらないでね


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二度目の大雪

2017年01月23日 16時02分27秒 | お料理と日常

年に二三回はこのように大雪になります。
昨日からいまだ降り続いていますので
あ~~~今日は家から出れないのですよ。



午後からジムへ行けるかなって思っていたけどとんでもない
本日の運動は雪かきで終了。



こんな日は近所の方とお茶会




もう一方お暇なマリンは



ひたすら雪見てるしかないのだ



雪遊び させてくれない お母さん

こっちが寒いって

この画像を主人に送ったら

帰るのを待っててくれてるんだねっていうので

マリンに聞きましたら

勘違い マリンは雪だけ 見てるのよ
BY マリン

   

さてこれは昨日のになってしまいましたが
アップできなかったので

休日のモーニング

前日に焼いていたちぎりパンです、牛乳でこねるので味わいもあります。



ひとつ40グラムで9個スクエアーの型で焼きますが
割るときの伸びも良く、おいしくできました。



買い物で人参を買いすぎました。
一袋3本入り、これは一般的ですよね。
家のある事忘れてもう一袋、あっちゃ~~~



人参グラッセや他お弁当用に煮ておいたり
二本千切りにしてツナと黒酢とで味付けして山ほど頂きました。


さて本日買い物なんかもちろん行かれませんので
あるもので何とかしますが

午後暇なので

サラダだけ一つ作ってみました。
私もしっかり味見

大根スライス、ツナ、切り干し大根少々残り物だけ



大根かなり使えました~
シャリシャリ美味しいね。




今夜は雪がやみますように・・・



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大雪の後は

2017年01月19日 23時06分40秒 | お料理と日常

かなりご無沙汰でしたが先週末からバレエの舞台を観に東京へ行ってたりで
やっと落ち着いて今年が始まったっていう感じでございますが
もう半月たってしまった・・・

九州で買ってきた黒酢を使って
鶏、大根、卵の黒酢のさっぱり煮



盛り付けしていんげんを彩りで乗せました。
黒酢は少なめにしてみましたがしっかりと味が付きました。
卵もおいしくできたわ。

         

一人東京へ行っていた間に関西大雪でした。
この冬一番の積もり方だったそうで
写メが毎日すごい~家の車が埋もれておりましたよ。

私の車が駅の駐車場へ止めてたけど結局主人に迎えに来てもらわないと
乗れない状態。
もちろん国道は問題ないのですが町内にはまたきっちりと残っているのです。

         

東京へ行く前に新しい掃除機が欲しくて下見にいったまま
保留になっておりましたが
めでたく本日買ってまいりました。



私のためにこの掃除機を買ったのですね・・・



思ったとおりの最高。
マリンの長い毛は絡まない、吸うわ吸うわ。
見た目でごみ(ほんとの毛)が一目でわかる。
捨てやすい、まとめでスポ!!
本体も軽めで馬力は驚異的。布団用や他いろいろついてるし
掃除機かけるの楽しいな

         

今日のお弁当でした



         

さてこの大雪の後にお散歩へ行くと
ほんとにひどい状態の道路。
雪でかぶせて行っちゃうんですね。

何かっていうと・・・
ワンちゃんのあれですよ。

雪が解けた後の道路に、落ちてる落ちてる
マリンが踏みそうになるので通れない。
普段ここまでひどいことはないのです。

雪で隠してそのまま、見え見えですわ。
今日は雪解けの道は避けて通りました。
マリンが踏んじゃいそうになるのです。
もちろん私も。

雪の日も 我が子のものは 持ち帰ろう 

久しぶりの川柳でした


明日はやっと今年初めてのパンを焼かないと

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