satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife

日常のお料理、たまにパン作り&コリー犬マリンとキャンピングカーでの楽しい旅行などの記録です☆彡

通販便利

2016年12月10日 00時09分29秒 | お料理と日常

基本の食パン



この食パンの出来具合は常に一定しておりますので
三日後でもふわふわ、でも半分はスライスして冷凍庫へ
一番おいしく食べ続ける方法ですね。


毎週水木とバレエのレッスンが続きます。

9月の下旬からポワントを履いておらず
本番がいつも9月下旬でしばらくのんびりとしております私。
でもこの年齢リハ始まる直前からでは無謀かなって思い始めてて気が付くの遅すぎ
今年こそは常に練習しておこう~ポワントレッスン(月二回)

で来週はポワントの日なので珍しくレッスンの後に少し自主練。
二か月半ぶり。
なんとなく海賊のバリエーションを踊ってみた
今年のオーロラに比べて立つところめっちゃ少ないし

10分で爪痛!
来週はうけるのやめて年明けから心機一転頑張るから~って更衣室で叫んだら

皆様からの突っ込みが

satokoさんてそういうの毎年毎年言ってますよね、年明けからポワントやるぞって
でもポワントクラス結局いつもうけてないよね・・・
まあそれで踊れちゃうってそれはそれで凄いけど~~~~~

たしかに・・・初リハ一カ月前からバリエーション始めて足慣らししてる。
っということは年に3、4か月程度爆

反省~~~まずは新しいポワント買いに行こうそっからかい!!



あ~~買いに行くのもめんどくさい。通販で購入しちゃった。便利便利。


今日のランチはピザ

近所の方に誘っていただいてピザランチでした。
何と同じ自治会にあるのです。
お店の中もインテリアも食器も素敵で味と両方楽しめました。



彼女とは久しぶりにおしゃべりができて楽しい時間でした。

っで夕食は一人です~~今夜は

もちろんカロリーを抑えないといけませんね。



きつねうどんです。
ほうれん草、わかめ、かまぼこ、ねぎ、揚げ
私はこの具が大好き。

関西で揚げはうどんに乗っかってるもので、そばに揚げを乗せてるのが狸だそうです。
関東では揚げを乗せてるのがキツネで天かすが乗ってるのが狸。

あ~~難しい・・・



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ミルクちぎりパンを焼く

2016年12月05日 23時30分41秒 | お料理と日常

暖かい一日でした。
久しぶりにジムへ行こうと思ってましたが体が重いな~~
案の定こんな日に無理していったらお財布忘れた。
会員カード・・・名前書いては入れるんだけどなんとかくやる気もうせて

ガソリン代をいつも一万程度車内の中へ入れておいてるので
それでお買い物だけして帰宅。

昼間に長めの散歩に行けばいいかな。

家の事仕事もたまっていたのでアイロンがけから始まって
色々と動けて帰ってよかった。

しかもとっても暖かくて
今年最後のデッキでランチ



珍しいよね、12月なのに。
秋刀魚の缶詰を使った。
何でこんなのがあったのかわからないけどね。



秋刀魚をほぐして汁も少し、ご飯の上に置き
卵一個、スクランブル。
ねぎをのせて出来上がり、簡単丼よ


何時もは三時ごろからなのに
今日は早くにお出かけ。

パンをゆっくり発酵させる時間、一時間を使ってお散歩。



綺麗ですよ、近所でも。



紅葉も終わりごろでしょうか。
でも木が多いい町内、どこ歩いても気持ちよく安らぎます。

マリン一時間散歩の間にご近所さんに二回頭なぜられたので
やった~~って感じね^^



出かける前



帰宅したらいっぱいに膨らんでます。
溶き卵ではなく小麦粉を上からかけてあります。
今日は小さめです、16個に分けました(一つ30グラム)



焼き上がり~~~~
ひきが強く良く焼けていました。
もちもち感でとっても美味しい。

味は牛乳とバターです。

元気復活したので明日は走ります



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滋賀でオフ会 名犬ラッシーどんだけ~!

2016年12月04日 21時51分11秒 | お料理と日常

今日は良いお天気でした。
我が家の一番近いランで西日本のコリーのオフ会があり参加予定でしたので
朝のお散歩は少なめにブラッシングは丁寧に^^

朝食を簡単に済ませ。



今日は町内のお掃除の日でしたが主人に参加してもらい
歩いて15分程度のランに送ってもらいました~


今日の集まりはコリー63頭だったそうで。
それは豪華なオフ会ですね。



集合写真は一回では撮り切れず、部分部分で数枚。




マリンオフ会は少しづつ慣れてきてるとはいえ
一人っ子もまれることもなく育っているせいか最初は圧倒されぎみ

マリンがいないわ~~~~~~~



端っこのツリーハウスのところで避難体制
おひとり様大好き^^

走らない遊ばない・・・
でも親戚さんで記念撮影は参加笑



お姉ちゃんもいれば甥っ子もたくさん。
みんなパパ繋がり~和やかです。



笑顔が出てうれしそうね☆彡



マリンの家にいつも遊びに来てくださるシェルティーのワラビちゃんたちとも仲良しです。

マリン最初だけ緊張でしたがすぐにうち解けて笑顔でお写真入れました笑

お散歩コース内でのオフ会うちは近くて便利でしたが
皆さん3時間以上かけてきていた方もたくさん。

また次のオフ会も参加したいですね。
あまりお話しできてない方もたくさんでしたが
皆さんありがとうござました。



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このサンタさんは誰だ!!

2016年12月02日 23時46分24秒 | お料理と日常

帰ってまいりました滋賀へ。
少し寒い感じ・・・そろそろ暖炉の準備でしょうか
その前にスノータイヤの交換ですね。

さあツリート、ドールライトを出しているので
ぬいぐるみを飾ってみましたが暖炉つけるまでの間ね。



Snoopyサンタが二人に
さて~~~~~

一番右側の鼻のでかい子は誰でしょう
〇〇〇君

さすがに今日はジムへ行く気分になれず
お買いものや洗濯屋さんや、雑用に追われておりました。

なんと私がいない間にこんなにおいしそうなものが届いておりました。



甘い蜜の入った信州のリンゴに
このみかんは特別のなんです、甘いのはもちろん、普通の甘さよりまた一段と㊤。

これからお楽しみです毎日。
ほんとにお二方いつもありがとうございます。


数日留守をしている間に12月となりカレンダーが最後
お歳暮に年賀状にラストスパートの掃除・・・
なんだか気持ちがせわしなくなってまいりますね。
忙しい時のお料理も簡単手抜きで豪華に見える



そんなのあるか

お鍋が多くなる季節ですね。



しかも最近お鍋の汁の種類がとんでもなく増えておりますので
毎日変えていったら二週間鍋ってできちゃう笑

豆乳鍋・・・種類が少ない


今夜は前に焼いて冷凍していたフルーツケーキを自然解凍です、
十分これでおいしいのです。芋羊羹と一緒に。



コメントのお返しが滞っておりましてごめんなさい。


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東京のおそばは必ずね

2016年11月29日 23時45分00秒 | キャンピングカー

これが東京のおそば

昨日母とぶらぶらとお出かけしてみました。
必ず食べないとおそばですよ~~
二回ぐらいは食べに行きたいね^^

二子玉川へ行ってコーヒー
可愛いアートしていただきました
アップルパイにアイス添え



こんなの初めて~~~って母。
私も何ですが笑
しかも検索したら自分でも作れるらしいね。
カフェラテは家でもできるマシンがあるので挑戦してみょうかな
センスないけど。


今日のレッスンスタジオです。
とにかく広いの。舞台がすっぽり入っちゃいます。

いい汗流して



先生とランチして^^笑


夕方はコリーシェル友さんと会いました。
今日は可愛い二人も連れて来てくださるっていうので
人懐っこいシェルティーちゃん



ラスティ マァティちゃんです。
一緒にお散歩してお車でお留守番してあげるねって二人ともおっしゃるので
静子さんとおちゃ。

ミッキーのお手手

今日は午前中しっかり動いていたので
この甘いものはおいしかったわ。



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ツリーも出したよ

2016年11月26日 21時35分34秒 | お料理と日常

朝寝坊の一家。
一時間半歩いてからもうブランチの時間ですよ~



でも休日のモーニングはいいね。気ぜわしくない。



数週間前はこんなにきれいで真っ赤な葉っぱがいっぱいでしたが。



こんなになっちゃったわ。
葉が一枚もない。



A型の主人が午前中にきれいにはいてくれました。



私はランチの用意
ミートソースをたっぷり作りましたので半分冷凍庫へ



しかもパスタではなく細麺ですね。
小学生の頃にソフト麺っとい細めのうどんが袋に入ってて温めてあり
ミートソースをかけるメニューがありました。
このメニューが揚げパンの次に好きだったんですよ。
ミートソースとパスタではなく細めのうどんでもよくあいます。



フルーツケーキ

昨日デパートで買ってきたドライフルーツを使ってフルーツケーキ焼いたわ。
胡桃も入れたので味は格別だけどね。あまり私はナッツ類がすきじゃない。
でも主人が好きなので入れてあ・げ・た



やっぱり下に落ちやすいのです、混ぜるときに粉をまぶすと落ちにくいらしいけど
省いた。。。肝心なところいつも笑



なので半分シンプルに味わってラストはクルミフルーツたっぷり味わって^^
しかもラム酒に付け込んだので大人のお味。

今日はまたおいしくなっていました





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そろそろクリスマス飾り付け

2016年11月24日 23時47分15秒 | お料理と日常

ミニ春巻き
春巻き食べたいな~~っで皮が普通のとミニのとが売ってて一口サイズの
ミニ春巻きにしてみましたよ。
豚肉、モヤシ、ピーマン、筍、シイタケ、ニラ



私は炒めた具材にしっかりと味付けするので
そのままでも十分おいしいですが、お好みで辛子をつけます。
パリッと揚げたてはおいしいですね。



今日はバレエ友とパン屋さんでランチ。
アボガドポテトとハムレタストマトのサンドとコーヒー
おしゃべりが弾んで画像はないけどね。
帰り一緒にパンの材料を買いに。
ドライフルーツ沢山、クランベリーがあったので嬉しいな。



彼女はクリスマスにシュトーレンを焼かれるようで
私もいろいろ買い込みました。
パンに入れてもいいし同じくシュトーレン焼こうかな。

クリスマスっといえばそろそろ飾りつけしていく時期になりました。
まずはドールライトをね。



このドールライトはログハウスに引っ越してきた時の弟夫婦からの新築祝いなんです。
二度家を建てると新築祝いを二度頂けてなんだか悪い気もしましたが

でもこれってなかなかお祝いにあげるものではないと思うのですが
私の好みをよくって知っている弟夫婦らしくとっても気に入っています。
毎年出して15年です・・・今年も夜になるとほんわかライトがついてSnoopyサンタが可愛い。
今夜からひと月のお楽しみですね。



今日の主人お弁当




夜私たちの夕食が終わると毎晩なんですヨ~~ほんとに毎晩毎晩

遊んでくださいね☆



可愛いけどね


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カレードリア☆焼きカレー

2016年11月22日 22時57分54秒 | お料理と日常

カレーの次の日ってどうされているのでしょうか。
そのままのばしてパン食の時にカレースープとか
カレーうどんとか

私のランチですがカレードリアにしました。
普通にチーズをのせてオーブンへだけなのですね。
でもチーズがとけてカレーによくあいます。




そういえば前回のキャンピングカーの旅の九州
門司港に行った時に焼きカレーののぼりがたくさんあり
お店もたくさんありました。
マリンがいたので外のテーブルでもよかったのですが風が強い日と
ランチには時間が早すぎでしたので頂かずにいましたが

焼きカレーという名前は門司港発祥のご当地 メニューだそうです。
次回行った時はきれいな港目の前でいただいてみたいと思います。

こちらは主人のお弁当です



牛ひき肉のそぼろ
400グラム作りましたので袋に詰めて平たく伸ばして
冷凍庫へ入っていただきました。
ちょこっとミニ丼や休日のランチに使おう。



最近スーパーであるサービスに気がついのですが
年間1000円の会員に入ると一回100円で
電話またはFAXで11時までに注文したものを夕方自宅へ届けてくれる
または店舗でお買い物した商品の当日夕方配達してくれる。
このスーパーは滋賀県内でも30店舗ぐらいあるチェーン店です。

地域ごと曜日がきまってて
我が家のところは週に3回だそうですが値段関係なく一回100円の配達は
便利かな。

私のところは電車で出かけた場合最寄りの駅付近にスーパーがないため
計画的に買い物しておかないと困ります。
このサービス試しに入ってみようかな。

いつもよくいくところなのでどんな商品かわかるし。
広告見ながら注文。
100円だったらガソリン代よりやすいのよ。
これから暮れのお掃除とかで家にいたい時や
体調のすぐれない時とかいいね^^

主婦が運転できない方も近所にはおられるのでスーパーで山ほど買って
当日に配達してもらえるって助かるわ。



今日のティータイム

頂きものでしたが丹波の黒豆 
上品な甘さでとってもおいしい





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何年ぶりかの整形外科へ

2016年11月21日 22時54分54秒 | お料理と日常

カレーといえば玉ねぎ一時間半炒めたもの入れるのに
北海道の玉ねぎを沢山炒めようって思ったら
前回作ったペーストが冷凍庫に残っていた。

なので今日は簡単に作れました。



しかも日本のカレーの次はタイカレーの順番のはずがココナッツがなかったので
また日本のカレー。



今朝起きたら腰が痛い、しゃがみにくい
完全に腰痛っぽい・・・
心あたりはばっちりです。

最近ジムで持久力運動のマシンの負荷をかなりかけてやっていて
調子が良かった、しかも主人と同じマシンを私のほうが負荷を強くしてやっていた
にもかかわらず自分のほうが心拍数が低いことに

自慢してた

あちゃ~~何年ぶりに整形外科

シップが切れていたのでドラックストアーにいったらお高いこと
しかも三日ぐらいでなくなりそう
っで夕方病院へ
今は病院へ行ったほうが安くてシップもたくさんもらえます。
しかも低周波治療してもらってだいぶ増しになったわ。

でも明日は筋トレマシンは使わずに
静かに走るか泳ごうかな

年齢に応じた運動を心がけましょう



主人のお弁当と私のランチ



運動してない日なのでこのぐらいに



ホットサンドですがハムと真ん中は水菜とレタスとキュウリのマヨ和え
薄切りパンでした。



お掃除



全部出してガラス拭いて
ワイングラスやカップを洗い直して
戻して

いらなもの処分したら空きができてので

新しいコーヒーカップもの欲しくなっちゃった


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シェルティーのリオ君が来たよ

2016年11月17日 22時41分07秒 | お料理と日常

今日はマリンに小さいお客様。
近所のクルルちゃんのご親戚で最近お迎えしたシェルティーのリオ君です。
マリンと同じ実家のミルキーウエイから来ました。



マリンと比べるとちっさいね~可愛い可愛い
好奇心旺盛のリオ君はマリンにもすぐに近づいて遊ぼう光線発射!!



走り回ってマリンを追いかけて、マリン逃げる

普通の反対笑



おやつの時間だよ~リオ君もきちんとお座りができて待てもできて
さすが、血筋がよろしいようで

私たちも記念撮影




リオ君のお母さんとも仲良くなれてほんとにうれしいです。
ここからみんなでクルル君の家に行ってまたお写真。

      

クルルとマリンといつも仲良しのおかげで素敵な出会いとなり
マリンにも私にもお友達ができました。

今度お里帰りはリオ君とマリンと一緒に行きましょうね

      


夜に焼きました。
前にパンプキンのチーズケーキが好評でして
主人からのリクエストでさつま芋のチーズケーキを食べてみたいって



ご希望道理サツマイモで焼きました。
手がかかります。
蒸して裏ごしての作業が時間かかるけど口当たりが滑らかです。



焼きたてですがティータイム。
きめが細かくておいしいって。
一晩冷やしたらもっとおいしくなってるね。


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朝の7時半からシフォンケーキつくり

2016年11月15日 17時07分55秒 | お料理と日常

今週は早めに出勤だそうで7時半にはキッチン片付けが済み
9時半のジムへ行く時間前に2時間もある。
お洗濯は夜にしておいたので今朝は久しぶりのシフォンケーキを出かけ前に作りました。



しかも卵がちょうど4個残っててよかった。
白身もふっくらと膨らんで。
いい感じに焼き上がり。
すぐに味見ができませんがひっくり返して



ジムと銀行とお買いものへ出かけている間に冷めてくれますね。



ふわふわに出来上がってました。
プレーンでしたのでヨーグルトとジャムを添えて



今週は何とお弁当作らなくていいのです
っということは自分のお昼ですね。



チキンチャーハンとお味噌汁にサラダ
ありわせ



今日は風が強くて
当然紅葉している赤い葉っぱがたくさん落ちちゃっています。
赤い葉っぱのじゅうたん
私はきれいだしほっておきたい派
だって秋だもの、赤い枯葉が落ちてるって当たり前だしかえって秋らしい。

掃除も面倒だし

主人はすぐに掃除したい派

私絶対にやらないよん



ポストの上に赤い葉っぱ。これもかえってかわいい。
今日みたいな風の強い日に掃除しても意味ないけどね、



そのうち風でどっかへ行ってくれること祈ってるけど
その時はよその葉っぱが我が家に飛んでくるのね



もうしばらくお部屋の中から一本の紅葉を楽しんでおきましょう。



今日の午後のお散歩はなしですね。



雨と風


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山と川と海へ

2016年11月13日 21時07分47秒 | キャンピングカー

飯高温泉での目覚め、久しぶりに朝寝坊したら
他2台のキャンピングカーがもうすでに出発されておりました。



我が家は常にマイペース
軽く散歩してモーニングを済ませて
飯高の道の駅から15分ほど移動です。

道の駅茶倉

ここはとっても綺麗な川があり前にも来たことがあったのでまたよってみましたが
今回は紅葉の季節でさらに綺麗。



マリンもしっかりと寝れたみたいで朝からご機嫌さんです。



階段がとっても多くて大きな橋を渡って川へ行きますが
この橋が隙間があるため



マリンちょっとこわごわなんです。
ここを渡ればキャンプ場や綺麗な広い広場に出れて
とっても気持ちが良いですね。



綺麗な川へ降りてみましたが水が大変冷たくて・・・



足だけつけてあげたけど、ちょっと固まってしまって笑
ここからまた道の駅に戻るには来た道をもどって橋を渡って階段ばかりでイ運動でした。

山に川に楽しめたのでゆっくりと帰ろうか~~~って思いながら
海岸へちょこっと寄ってみました。



静かな海でずっと海岸を歩いて気持ちが良いこと。



でもマリン波打ち際までは行かれないみたいでしたが
波を見ながらたくさん歩いて私たちも爽やかお散歩

松阪市にいたものでお肉買わないとね~
ってお思い、松阪牛のお肉屋さんで買って玉ねぎと合わせて
味付けはお砂糖とお醤油で簡単に、
海沿いの景色のところに止めて車内でいただきました。
軟らかくておいしい。



ランチ後はお昼寝して帰宅
帰りは高速で途中大きなSAでマリンの為に休憩。
沢山の人に出会ってマリンここでもご機嫌さん

予防接種から山に川に海へと充実感一杯の二日間でした。



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マリンのワクチン&三重で温泉と紅葉

2016年11月12日 22時31分30秒 | キャンピングカー

やっと今日になったマリンのワクチンの日
しかも主人が土日と二日間のお休みがあり三重で温泉にも入ろうね。

とりあえず午前中に三重県南動物病院へ~~
おとなしいマリン。
(´・ω・`)ショボン笑



体重がまだ19キロなので(一か月で0.5増えたけどね)
元気で食欲もあり運動もしっかりできているのでもう少しご飯の量を
増やしてみましょうってことで、
こまめに体重チェックして20キロが目標。

いいな~こっちカロリー気にしてるっていうのに。


お昼はテイクアウトのものを景色の良い近くの公園でいただきました。

いつも高速で行くのですが今日はした道でのんびり行こうか
紅葉も楽しみながら

途中綺麗な景色がたくさん。



癒されますね~こういうところって
年配のご夫婦がベンチでお弁当食べてらっしゃった。
いいな~~こういう仲良く外でお弁当。



高速で行ったらすぐに目的についちゃうけど、夕食のお買い物しながら
景色も楽しみながら



さらにずっと走っていくと三重県のはずが

奈良県に入りました・・・ってナビがおっしゃいましたよ。
県境でしたのね、少しだけ奈良県にお邪魔していたんです。
ちょっとうれしくなって道の駅で休憩



セント君とマリン
いがいと(失礼)かわいいセント君

また三重県に入っていつも行く飯高の道の駅
温泉に入って6時からゆっくりお食事におしゃべりタイム~~~~

っというのもここはテレビが入らない道の駅なんです。
しゃべるしかない夫婦
寝るしかないマリン


今日のお昼の丼ランチと
夕食です。



明日はゆっくりと朝寝坊できるかな。


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久しぶりにジャーキーつくり

2016年11月11日 22時23分45秒 | お料理と日常

毎日暖房付けるようになると今度は薪ストーブ点火の気分になります。
近くの山の比良山が初雪でした、下から見ても一番上が白くなっていて
例年より早いです。

今朝は先週焼いてたパンが切れて時間があったので人参をすって
蒸しパンです。
蒸篭で蒸すと簡単に作れます。



オレンジ色がきれい。甘さが増しました。




お野菜沢山食べよう

もやしのシャキシャキ感を残しで野菜炒め沢山。
ピーマン、玉ねぎ、シイタケ、人参、ニラ、もやし



もやしは最後に入れてシャキッと感が残る手前で
あんかけでまとめます。
火を止めても余熱でやわらかくなるので早めにあんかけを入れることがポイント。

豚肉を入れたらもっといのでしょうけど、今日はお肉系はこちら



生姜とニンニクと塩コショウでもんで一時間ほどおいて
揚げようかなって思ったけどフライパンで焼いてみた。
蒸し焼きなので火の通りもよくやわらか。

ビールが進むらしいけど主人最近カロリー気にし始めてる
そんな姿見るとわざと多めに食べさせたくなるね

今日のお弁当でした。
明日はないので幸せ^^



そろそろ暮れのお掃除へと予定立ててはいるものの。
気分が乗らない・・・
キッチンへはよくたってるけど。

ずっと使ってなかったけど乾燥のマシンを出して
マリンのおやつと主人のおつまみつくり。



胸肉を半冷凍して薄切りにカット。
かなりスライスしたけど3枚分、5枚セットなんだけど全部使うのにはかなりの量のお肉買わないとね。
マリンはカチカチのジャーキーは食べないのでソフトに仕上げます。
主人のは味付けしてからなのに、今回時間がなくてそのまま
シンプルに

マヨ七味をつけたらおいしいのよ。

こんなことばかりしてて衣類整理は中途半端だわ。
面倒なことは事は後回し性格。

明日はマリンのワクチンで病院へ
マリン号で行くぞ^~^


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銀行の通帳の表紙の柄

2016年11月08日 22時48分13秒 | お料理と日常

トールペイントの日

一年間飾り物ばかり作ってきたのですが
今回使える実用的なものへの作品となりました。
しかもお花を描くのは初めて



平面でなく立体的になってるのも初めて
お花は次回から、ここに赤っぽい色が入るので明るくなっていきます。

布を敷いてホークナイフを入れる。のにしようかな。
キッチンペパーやワックスペーパーを敷いてクッキーなどお菓子を入れても。
楽しみです。

今日の教室ではアレルギーがどんどんひどくなり
ティッシュ山ほど使いながら・・・先生のところの笑
鼻かみながらで失礼ばかり^^
それでも明るい教室

帰宅してすぐに薬飲んだら30分程度で効いてきた。
っら眠くなるわこのお薬。
でもありがたい、眠いけどすっきり止まってくれたほうがね。
でもお風呂の後から何もできない睡魔と闘うことになりまして

面倒だった夕食を鼻炎のせいにして手抜き



しかも具が少ない
白菜、ニンジン、豚肉、シイタケ、水菜

最初からお鍋にする予定なら大根の千切り山ほど入れるのが好きなんですが



作っていましたの~生姜あんかけ



銀行に行きました

銀行の通帳の表紙って色違いでもいいので変えてほしいのよ。
前に同じ銀行でいくつか持っているので新しいのに切り替えの時
表紙が違うのに変えてほしいって言ったら

すべて普通貯金は一緒だって言われたんです。
しかも結構ダサい。

いろいろ調べていたら金融機関で可愛い表紙のところあるのよね。
くまモンとかアンパンマンとかサンリオのとかサザエさんとかディズニーとか

今日間違えて目的でない通帳を持って行ってしまって

無駄骨

真剣にかわいい表紙を使ってるところへ移し替えようかなって
思っているのです


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