久々の来来亭は、ワシがラーメン食べ歩きをするにあたって、評価は★1.5の基準としているので、いつもお世話になっていますと言いたいくらいだ。
来来亭天津飯を開発されたときには、真っ先に食べたが、この数年でどれだけ熟練されて前進しているのか? はたまた残念になったのかワクワクしながら注文をした。
来来亭は如何にも「食」の世界に逆行するような、ブルーの寒々としたカウンターだが、これをオレンジ色に変えただけで、来来亭のラーメンは少しポイントをあげるだろう。今回は
来来亭定番ラーメン@770円に天津飯
(小)セット@330円のご紹介。ラーメン定食で天津飯なら@1100円もギリセーフで、減点なしでイケルだろう。
麺の硬さ普通と注文も、ユルユル柔らかめの麺が仕上がってきて、どうも食べるに抵抗がなさ過ぎて‥‥‥ワシは
お店が推す麺の硬さがどうなのか? 期待して待っているというのに、普通と注文するお客は、何でもよいお客と勘違いしているお店が多いこと。
次回からは、麺の硬さを聞かれたら「お店のお薦めの硬さでお願いします」と注文することに決めた。これでどうでも良いお客だとは思われないだろうし、たとえパートさんが決めたとしても、その人物のお薦めか、お客の注文が一番多いタイプだろうからOKだ。天津飯からふわふわ感は消えており
カニカマ玉の生姜が強すぎる感じに、お味が発売当初の頃より劣化していた。
■今回の来来亭定番ラーメンの評価■
(★星1個)
※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価
★印判定‥‥最高得点5個中の判定で「天下一品定番ラーメン/790円の
★星1個」と「来来亭定番ラーメン/770円の
★☆星1.5個」を基準としてコスパも考慮して
★5個までで評価し、最後の「強」と「弱」はワシの気持ちで付けている。今回の来来亭定番ラーメンの麺が伸びていた。
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