焼きハマグリが堪能できるお店があるとのことで、ぷらりお邪魔しました
小綺麗な店内、純和風でおしゃれ
お品書き
お通しとして出される焼き蛤は、
出汁・醤油・ポン酢
それぞれ味の違いが楽しめますが、「何にもつけないそのまま」はまぐりをパクっと頂くのが1番美味しいと私は思いました
着席して、お皿に付いているクリップは何だろう？と思っていましたがコレは焼き立てで殻が熱くなっているので、貝殻を挟むのに使ってくださいとのこと
なるほど〜
はまぐり以外にも、なめろうやお刺し身など
魚介のメニューの他
旬な野菜の炭火焼がいただけます
日本酒の品揃えが豊富で、お品書きに書かれていないおすすめ銘柄多数
好みを伝えると、詳しい説明と共におちょこに一口試飲を出してくれる親切さが嬉しいサービスでした
「仙台では、当店のみの提供です
」という明太子燻製
カラスミにも似たネチっと魚卵が愉しめる一品
ワイングラスや、この変わりダネとっくりでの提供法もあってか、日本酒が進むお店でした
焼蛤 神楽
050-5595-1032
宮城県仙台市青葉区国分町2-6-21 3F
