仙台にいながら鹿児島の味・幻のさつま知覧が楽しめるお店があるとのことでお邪魔しました
お通しはポテトサラダにミニロールキャベツのクリーム煮。書けば長くなりそうなのど、簡単に書きますが
注文は同時にしました。
出てきた順番で書いて行きますね
チキン南蛮
鶏胸肉を揚げたものに少し緩めなタルタルソース
1番最初から油がすごい
皮ともも肉のミックス焼き炭火の芳ばしさと適度に脂が落ちていてサッパリいただけました
串焼き ちょうちん
きんかんがなんと半熟状態
プチっとした表面の食感と中のトロ〜ッとした黄身の味がたまりません
レバータレと辛子が合います
お店のオススメ「ハラミの鉄板焼き」ちょっとイメージと違う…中華風で濃いめな味付けでした
そして、はい
最後にさつま知覧の刺身が来ました
甘い土佐醤油とサクサクっとした皮目胸肉としっとりした鶏肉が美味しかった
しかしー
出てくる順番がなんだか真逆からで
せっかくのお刺身の味がぶれちゃった印象
なにがともわれ、お刺身はオススメです
焼鳥酒房 土竜
022-263-1771
宮城県仙台市青葉区本町2-19-28 シグマケミカル勾当台ビル１Ｆ
