地元民に愛されるローカルフード
「スタミナラーメン」
食べに行ってみました
そう広くない店内、男性客でいっぱい
次から次へと入れ替わりするお客さんは、私が見ていた限り100%男性
でした
みんなスタミナ付けてどうするのかしら…
なんて色々考えているうちに、ようやく運ばれてまいりました
スープを一口…
やや優しい。
いや、優し過ぎる薄味
卓上には塩味足せるものもなく…どうしているんだろうと、周りを見ていたら
「タレください」と、味を濃くしたい人は蕎麦猪口にタレをもらって調整しているようでした
麺は…ひやむぎのような、稲庭うどんのような…これまた優しい食感
浮いてる鳥油が絡まってちゅるんとした感じが心地いいなー
モツは色々な部位が刻まれて入っていました
キンカンもチラホラ見かけたので、どの部位が入ってくるかも楽しみ方の一つなんだと思いました
あとは各々「大盛りでー」「チャーシュー入りで」とかカスタマイズしてスタミナ補給しているようでした
近くに行ったら、なんだかまた食べてみたいかも…
そう思えてしまっている私。
ローカルフード、おそるべし
中華そば 末広
0233-23-4558
山形県新庄市末広1-36
