前から気になっていたラーメン屋さん
ぷらりとお邪魔しました
赤を基調とした店内
お品書き
さばだし中華そば
着丼と共に〜良い香り
すごく澄んだ綺麗なスープ
海苔、ねぎ、メンマになると、バラチャー
さばの臭みは一切無く、スープは野菜の甘さを感じる…なんとも淡麗で美味ー
しばらく熱々スープをくぴくぴ
そして、この麺が
超・激チリチリチリリ
啜って感じられる食感が心地よい
唇にぷるるるっと感じる新鮮な刺激
面白い！
この麺の形態は類を見ない
チャーシューも仕事の丁寧さを感じるうまトロ
美味しかったー
こちらは味噌ラーメン
味噌が香る
石巻の老舗、高砂長寿味噌なるものを使っているそう
奥深い〜熱々でお腹の中からポカポカ
また具の量がたっぷり
ひき肉、メンマにねぎとブラックマッペに白菜
スープと良く合う
味噌ラーメンの麺は、
黄色強めな平打ち麺
さばだし中華そばと味噌ラーメン、印象が全く違う
面白いなぁ
らーめん増田や
022-281-8119
宮城県仙台市青葉区上杉2-4-26 パル上杉 101
