ミシュランガイド宮城県2017 p114
・簡素
・1500円以下で食事ができる
・現金のみ
・完全禁煙
・駐車場
・予約不可
・日曜日もやっている
採光がよく明るい店内
塩、醤油、ゆず、辛いの、つけ麺。それに期間限定の梅を使ったものに、あえそば。
迷いましたが
気分は塩。
塩ラーメン、太麺
麺面が美しい
出汁の旨みがすごく出ていて澄んだスープが綺麗
少し塩分濃度高めに感じましたが、ついつい飲み進んでしまいました
そしてこの太麺
食感がすごい
むっちん、むっちん。
なんだかうまく表現できないんですが…
弾力が、噛みごこちが気持ち良い
スープに負けずアピールしてくる強さがあるなぁ
チャーシュー、やわらかくて脂の甘さが感じられ美味お会計はレジにてなのですが、レジ付近の造りがなんだか面白かったです
+外税で、お値段設定やや高め、でしたが
それなりの仕事が分かる味 なのかな
細麺はどんな感じなんだろうなぁ
このスープなら、かけラーメンでもいいかもしれない
麺屋三味
022-219-0160
宮城県仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
