マンションの一角にある
隠れ家的イタリアンのお店
店内はマンションの一角とは思えない素敵な内装
こちらの店舗に移動してから10周年を迎えるということでメニューはいつもより1品多く出されるとか
前菜は秋鮭の茄子や野菜を挟んだミルフィーユとジャガイモのポルチーニソースかけ素材の味を引き出して絶妙な味加減
一頭買いしているカテキン豚の色々部位を使ったソーセージ料理する前に店内で挽いているというトウモロコシ粉を使ったポレンタの味がまた優しくて
パンを手作りしているとのことで、1コースに4.5種類提供されるとの事。これは、トマトのパン
ぎゅーっと凝縮されたトマトの味
かぼちゃを使った一品
かぼちゃの種、グリルされたかぼちゃ、ペーストにされたかぼちゃ…かぼちゃだけなのに、素晴らしく美味い
フェンネルの種使用パン
爽やかな香りのパン。フェンネルはちょっと苦手だったんですがこれは良い使い方していて
ネギのポタージュなんとも言われぬコクと旨味が
店内で手打ちしたパスタと魚介の一皿
パスタがもちもち、そしてふんだんに使われたイカや香り高い舞茸
すごい美味しい
レーズンとくるみのパン、オリーブを練りこんだパンもうね、パンだけでも十分美味しくて
隅から隅まで気が利いてる
メインはカテキン豚のグリル焼き方絶妙でしっとり&ジューシー
カテキン豚は八戸で育ったそうで…
さすがは岩手の広大な土地の賜物
ドルチェ
誕生日が近かったのですが、お店からのサプライズで素敵に盛り付けてくださいました
心遣い、嬉しかった
最後に頂いたハーブティー
蔵王のグリーンハーブティー。レモンバーベナという種類のお茶ですごく落ち着く味がしました
※お土産に買って帰れます。
お料理の美味しさもさる事ながら店員さんの接客が抜群に素晴らしいです
内々のお話のようですが…
どうやらミシュランの星がもらえそう！？らしいです
今でも十分予約が取れない人気店なのですが、益々難関になるのかも
ランチもやっているそうなので、一度は食べに行ってみてほしい…おすすめなお店でした
フランチェスカ
022-223-8216
宮城県仙台市青葉区大町2-5-3 コーポラティブハウス大町 ２０２
