ぷらりスナフキン~旨いもの探求徒然~

人生の楽しみの1つは美味しい食にて心と身体が満たされる事☆日々の飲食体験を綴ります☆どこへ行くかは…ケ・セラ・セラ~

ニッカウヰスキー仙台工場 宮城峡蒸留所

2015-07-22 20:13:14 | 旅行・温泉


なつかしい人々  なつかしい風景
その総てと離れても あなたと歩きたい
嵐吹く大地も 嵐吹く時代も
陽射しを見上げるように あなたを見つめたい
麦に翼はなくても  歌に翼があるのなら
伝えておくれ故郷へ ここで生きてゆくと
麦は泣き 麦は咲き 明日(あした)へ育ってゆく

マッサン で一躍有名になったニッカウイスキー

念願の工場見学です



しめ縄付きのスチールポッド
創設者マッサンの拘りだそうです。
「安全に美味しいウイスキーが出来ますようにと祈願をこめて」
余市のスチールポッドど形が異なっています。こちらのコブのあるタイプは香りを残しやすいのでいいフレーバーのウイスキーができるとか



ウイスキーのお眠りTimeの表示
20年で半分に減るのは「天使のご褒美」と呼ばれているそうユーモア


年代もの、ニッカの酒年表
アンティーク的な昔のボトルが美しい


お酒を美味しくさせる綺麗な源泉、新川川

すごく水が澄んでいて川魚が泳いでいるのが橋の上から確認できるほどでした


見学ツアー後の試飲無料で3種


その後有料試飲をぐびぐび

お土産に買いたかったシングルカスクや竹鶴17th、宮城峡などなど
マッサン効果なのか品切れで購入できなかったのは残念賞でしたが…


けど、自然溢れる名酒の郷に脚を運べて良かったです。創設者マッサンの真髄なるものも垣間見れて心晴れ晴れ

ニッカウヰスキー仙台工場 宮城峡蒸留所
022-395-2865
宮城県仙台市青葉区ニツカ1




味よし 中倉本店 仙台市

2015-07-22 13:59:08 | ラーメン

仙台といえば~
味噌ラーメンが何故か主流な印象がややあります


こちらのお店のスープは、なんだか味噌汁を頂いているかのような優しいスープ


この辛子味噌を少しずつ溶いて味の変化を楽しむのが、またいい

あ!ニンニク入ってました~

麺は太麺でしたが、デフォで茹で時間が長いのか柔らか~

次は「麺固め」でお願いしようと思います

面白いのが、先払い制だということ。入り口入って左側の上部分にメニューがぶら下げであり、オーダーし会計してから食券代わりのプラ板を渡されるという仕組み。
人的な食券機…ですね

熱中症予防に、とお冷と梅干しがセルフサービスでありました親切

味よし 中倉本店
022-283-4044
宮城県仙台市若林区中倉1-7-30

居酒屋 味人 AJITO 仙台市

2015-07-22 13:31:30 | 多種


お休みの無い、有難い居酒屋さん

ちょっと飲みに来たら閉まっていた…なんて
哀しいことはない


ゴーヤチャンプルー

絶妙で優しい味


炙りポテトサラダ
ポテトサラダは既製品のようでしたが、面白いのがいぶりがっこの刻みが混ぜられていたところ~
食感とスモーキーフレーバーか乙でした


カテキン豚のステーキ
柔らかい~
何故かサクサク食感

さんま刺し

辛味噌ラーメン。
居酒屋さんのラーメンにしてはいい感じな〆ラーメンになりそうな


色々つまみがあって一応不自由はしない感じでした

年中無休、ご苦労さまです



居酒屋 味人 AJITO
022-295-2755
宮城県仙台市宮城野区宮城野1-1-30


おっぺしゃん 広瀬通店 宮城県仙台市

2015-07-22 09:39:03 | ラーメン


熊本ラーメン

熟成みそトンコツラーメン
豚骨ベースのラーメンでしたが、変な獣臭は無くこってりなスープ

麺はオススメの「バリ」という硬さにしてみました!ぽくぽく食感が成る程こってりスープに合うのかも

マー油が効いていて脂多めな感じ


辛いラーメン
ジョロキアとハバネロのダブルファイアー
独特の苦味が地獄の辛さ
食べた後の爽快感たるやら…



夏季限定 冷やし豚しゃぶラーメン
スープは、冷やし中華のゴマだれみたいなやや酸味ありな感じ
すっごく冷え冷えではなく、ややぬる燗な感じでしたよ

久々来店したら卓上にあった真っ黒マー油が無くなっていました
暑いからなのかな…



おっぺしゃん 広瀬通店
022-266-7068
宮城県仙台市青葉区一番町4-1-7 ASプラザビル1F




Chez papa 仙台市

2015-07-22 06:47:12 | フランス料理


お気軽フランス料理

前菜3品、メイン2種のコース料理で5千円代で楽しめるお店🇫🇷


先ずはオードブル①
豚肉のリエット


リエットとピクルス、茹で野菜。あっさりしていてお腹にスタートを伝えてくれました

十分美味しさがあるので、既製品の粒マスタードはいらなかったかも…

オードブル②
穴子と茄子のフリット

この品でフレンチ風な料理なんだなぁ…と確信穴子は揚げすぎで骨せんべいみたいにカリカリ
ソースがなんだか醤油ベースなのかな?
(お給仕さんが、料理の説明をほとんどしてくれないんですよね)

オードブル③
フォアグラのソテー

下には大根の柔らかく似たものが。
ソースは黒トリュフ…
臭みのない良いフォアグラでしたが、ちょっとソテーしすぎ

このソースはパンに付けて頂いたら美味しかった
市販品のバケットかな…

ポワソン
多分スズキのソテー

ソースがゴマペースト?青梗菜が添えられていて、まるで担々麺
魚に合わないソースでした…

お給仕さん、料理内容教えてください

ヴィヤンド
牛フィレ肉のステーキ

ソースが緩い。
マッシュポテトも緩い
ソースに時間かけてないなぁ…
お肉も焼き過ぎで黒々

野菜も前菜でみたようなかぶり感…

シェフ、料理嫌いなのかな…
あまり料理に愛情が感じられない

デセール
スープ仕立て バナナアイスにフルーツを添えて


細かく刻まれたフルーツとベリー、ココナッツミルクのスープに浸かっておりました。
真ん中のバナナアイスとココナッツのお互い主張が激しいこと~


カフェはミントティーでした。


プチフールは無し。

いやいや、カジュアルすぎてした。
リサーチ不足だったなぁ…




Chez papa
022-264-1061
宮城県仙台市青葉区国分町2-2-11 仙台有楽ビル 1F