4月に出来たばかりの山形ラーメンのお店
新しく出来るお店はもう、食券機が主流なんですね
まずはノーマルにラーメンを
細麺、中太麺が選べるとのことで…
中太麺に
食券を購入して店内へ
天井が高くて綺麗な店内
一番人気の味噌ラーメン、ニンニク入りかな…げそ天が入ったラーメン
肉中華のお店にも、何故かげそ天おいてるお店が多かったなぁ…
なんとなく山形らしい
などなど思案していたら
来ました、ラーメン🍜
スープは（≧∇≦）節香る澄んだスープであっさり旨し
全粉粒入り？中太の麺がピチピチで美味しい
これは限定の冷やしで食べたらもっとコシがあって美味しいんじゃないかなぁ
ワンタン麺
結構しっかりしたワンタン
ぶりっとチュルチュル
麺は細麺を選択してみました
この麺も、しっかりコシがあり良い感じ
冷やしラーメン
麺がしまって喉越しいい
味玉は半熟トロ～リ、チャーシューは冷麺のお肉みたいな感じでした
野菜もたっぷりで全体的には嫌いではないのですが…冷やしのスープにごま油垂らされていたのが残念でした
冷やし中華ではない酸味も甘みもない冷たい醤油ラーメンのスープにごま油入れたら…
もう、ごま油の味しかしなくなって勿体無い
食べ進めて表面に浮いたごま油がへったころが一番美味しく食べられました
ウチョウテン エボリューション
022-794-8875
宮城県仙台市宮城野区東仙台4-6-31 フォレオせんだい宮の杜
