熟成肉が食べられる…というお店🍗
オープン当初に来た時は年齢層が若干上だったような気がしたのですが…
久々に来てみると若者ばっかり
なんだかパンプルムゥスとかガストみたいな雰囲気に…
あれ？
若干の不安感…
お通しは、オリーブかパンから選べるようです。クワトロフロマッジォ
お肉より後に頼んだのに先に来ました…🍕熱々でしたがチーズの組み合わせがちょっと好みでない
温野菜が食べたいと、お願いしたら…お湯の中に野菜が。
せっかくの野菜の旨味が流れ出していて…
水分少なく蒸し焼きにするか、お湯に浸かった状態で提供するならばせめてコンソメでも入れてくれたらいいのに…
調理の勉強してないのかな？という印象を受けました。
本日のカルパッチョ本日の…なのに
なんだか回転寿司のネタみたいなものが出てきてびっくり～
お肉メインのお店で魚介を頼む方が悪かったですね
門崎丑のロースト1800円也
うーむ…
肝心の熟成肉も何処が熟成しているのか分からないパッサパサで美味くない
オープン当初はもう少し美味しかったような…
ボチカ
019-601-7672
岩手県盛岡市大通2-7-27