もりしげ 盛岡市

お世辞にも綺麗～
とは言うことが出来ない…
キタナシュランなお店。

冷麺やホルモン焼きがメインなお店


冷麺～
何故みかん缶なのかいつも疑問でした

何年ぶりだろう…この太麺

そして、あれ？！
こんなだったか
キムチが…
すごく
粘ばっております
昆布のフコイダンかなとは思いましたが…デロデロ卵の白身みたいでビックリしました

こんなだったかな…
もりしげの冷麺…


もりしげ
019-635-0737
岩手県盛岡市東仙北1-10-39

山頭火 盛岡市

たまに食べたくなる、山頭火のチビ塩

ひさびさに伺ったら、青南蛮ラーメンなるものがありました
余り辛くはありませんでした





➕

⇩
トロ肉トロトロ～


こちらは
味噌ラーメン🍜

やっぱり山頭火のラーメンは塩が一番好みかなぁ…

北海道～のラーメン屋さんって
味噌ラーメンが得意な印象があるので
ちょっと不思議な感じがしました


餃子は中の野菜の水分搾りが甘いのか少しペチャッとしてました

注文する前に店長さんに「大蒜は入っていますか？」聴いたのですが…

👴「あぁ…確か入っていないとか言っていたような気がします」




ココで作っていないってバレバレな発言～

…面白かった


らーめん山頭火 盛岡大通店
019-622-8399
岩手県盛岡市大通3-2-3 丸乃第３ビル　１Ｆ

創作和食 人 盛岡市

以前はお寿司屋の一心さんがあったところです。

暫くお邪魔していないうちに違うお店になっていて…
聴くところによると一心のご主人、亡くなられてしまったそうです。
若い方でしたので…
とてもびっくりしました

ご冥福を御祈り致します。

さて、人～JIN～ さんですが
こちらの大将も年若です

お通しはホタルイカとうるいの明太マヨネーズかけ

あ、美味しい



JINサラダ
オリジナルのドレッシングはオニオンベースでいい感じでした。




地鶏のタタキ
甘く身のしまった鶏肉
確か菜彩鶏…

美味しかった

ちょっと体調が優れなかったので控えめになってしまいましたが、他のお料理も食べてみたいと思えるお店でした


創作和食　人　～JIN～
019-613-5155
岩手県盛岡市大通3-20 阿部ビル　1F

ヴィラ玉山 盛岡市

ランチパスポートvol.3 P78
ピッツァカルボナーラ風
972円→500円


前回は街中ヴィラ88でしたが、今回は玉山の本拠地が登場

お昼前から店内は賑わっておりました


ダメかなぁ
と思いましたが限定15食…
まだ大丈夫でした




500円で焼き立てピッツァが食べられる～
嬉しいものです

ただ少し焦げ目が多く…
カルボナーラ風というか、本当にカルボってますがな🔥

※カルボ＝炭

※カルボナーラは、仕上げに振りかける黒胡椒がまるで炭のよう…という所からのネーミング


ヴィラ玉山
盛岡市玉山区下田船網44-16
019-683-3330

麺屋 八代 滝沢店 滝沢市

ランチパスポートvol.3 P72
こくまろセット


こくまろ醤油…
色が濃く、背脂が散らしてありました。
こくまろといえばこくまろですが…

豚丼醤油

醤油味を選びましたが…
八角かなぁ…
ちょっと気になる香りが

塩味はどうなんだろう…

麺屋 八代 滝沢店
滝沢市根掘坂573-2
019-688-8085