ハーブの花が咲いています。バジル。タイム。フィノッキオ（フェンネル）も大きくなってきま...

友人から、さくらんぼを沢山いただきました。友人の実家に沢山なっているそうです。甘くて美...

イタリアは、２８日から、対人距離を確保できない等を除いて、屋外でのマスクの着用の義務が...

一月程前は、まだ緑色だった麦畑が、黄金色になっていました。麦畑。鶏の手羽肉で、カッチャ...

ラルドは、豚の背脂の塊をスパイスと共に塩漬けにした物です。中でも有名なのが、トスカーナ...

オリーブの木を見てきました。小さな実がつき始めていましたが、ほんのわずかでした。私の住...

今日は文字が少し多めです。イタリアは、新型コロナウイルスの感染者が減りつつあります。最...

ラツィオ州ラティーナ県のテッラチーナ町名産の、ファベッタという品種のイチゴを頂きました...

ポルペッテはイタリアの家庭料理です。ポルペッテといえば、ハンバーグの生地（パルミジャー...

昨日の夕食は、アスパラガスとトマトのリングイーネとローマ風トリッパでした。アスパラガス...