林檎のクラフティ

家から少し遠い笠松運動公園
久しぶりに散歩してきました♪

ドウダンツツジの赤い芽吹きが可愛い♪

嬉しくてピョンピョン跳ねるコタロウ（笑）

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昨年末から歯医者通いをしています
先日、待合室で読んでいた雑誌の中に、ヨーグルトを使ったスイーツ特集を見つけました
その中の一つ『みかんのヨーグルトクラフティ』
クラフティって？？　見るのも聞くのも初めてのオサレな名前のスイーツ
甘いものに目がない身辺雑記
これは、、、食べてみたい
その場で材料と作り方をコソッと写メってきました
家でクックパッドで検索するとりんごバージョンもあったのでレッツチャレンジ（笑）
因みに、クラフティとは
フランスのリムーザン地方の伝統菓子で、果物入りカスタードプディングのようなお菓子のことだそうです

材料
ホットケーキミックス（50ｇ）リンゴ（1個）卵（1個）オリーブオイル（大匙1）ヨーグルト（100ｃ）砂糖（大匙2）

リンゴの皮をむいてスライス（トッピング用のリンゴを残してタルト型に並べる

生地つくり
卵・砂糖・オリーブオイルを混ぜる→ヨーグルトも加えて混ぜた後、ホットケーキミックスを入れてしっかり混ぜる
タルト型に生地を流した上にリンゴをトッピング
200度に予熱したオーブンで15分くらい

少し焼きすぎ？（笑）

焼き立て熱々が美味しかったです

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