身辺雑記

日々の出来事を書いていきたい

雑記

2014-02-27 11:04:19 | 日々の事
茨城県植物園のザゼンソウが見頃です♪(一昨日の様子

昨日は4月頃の陽気だったとか
寒さでこわばっていた身体がゆるゆると解けていくのを感じるような1日でした(*´ρ`*)ホワワーン
 庭の三椏のお花がちらほら咲き出しました♪
2月も明日で終わり、、、春もすぐそこという感じですね♪
今月もお世話になりました~

今月の17日に入院して白内障の手術をした主人
手術の翌日、眼帯を外した時には、これまでとは違う光り輝く世界に感動したそうです(笑)
昨日、術後1週間検診に行ってきましたが経過は順調ということでした♪
退院後は3時間毎の点眼でしたが、今回の受診で1日4回に減り少し楽になりました
運転の許可が出たので、私も主人の専属運転手から解放されます~
主人の事ではご心配をいただき有り難うございました

先週末に様子を見に来てくれた息子のお土産
 東京カンパネラのショコラ
さくさくした食感と甘さ控えめの上品なお味が
それから
 銀のあんのクロワッサンたい焼き
びみょ~かな(笑)

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くまちゃんのブログで紹介されていた
アメリカで人気のお菓子「ウーピーパイ」
あまりの美味しさに子供達が「ウッヒョー♪」と歓声を上げることが語源だとか(笑)
食べてみたいと思っていた矢先、新聞の集金時にいただくクックブックにウーピーパイのレシピが
へ~ 作る事もできるのね。。。で、PCで検索して、簡単に作れるレシピ見っけ(笑)

これを参考にして作ってみました
 小麦粉・ココア・BPを振るって、卵砂糖バターにさっくりと混ぜる
 絞り出し袋に入れて
 丸く絞る(う○こみたいなんて言わないでね)。l
 180度に余熱したオーブンで12分ほど
 マシュマロの上下に水をつけてレンジでチン(5~6秒)
加熱し過ぎるとドロッと溶け出すので注意
もう一枚のクッキーで挟む
味はと~っても良かったです
が!! 絵のセンス0なのに、デコってみようと思ったのが間違い

しつこいですが、お味はでした~(笑)

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