梅風味ポテトサラダ

新聞の料理欄に載っていた梅風味ポテトサラダ
梅干を加えたソースであえるサラダで作ってみたら美味しかったので紹介します

材料２人分(１８９キロカロリー　塩分1.7ｇ/一人）
　☆じゃが芋　2個　☆玉ネギ　1/4個　☆ツナ缶(スープ煮）　小1缶　☆レタス
　☆梅干　大1個　☆クリームチーズ　20ｇ　☆マヨネーズ　大匙1杯
作り方
　①じゃが芋を柔らかくなるまで煮る
　②熱いうちに皮をむき7～8㎜厚さの一口大に切り塩・コショウ各少々をふり広げて冷ます
　③玉ネギは薄切りに。種を取り細かくたたいた梅干と混ぜ合わせておく
　④ツナ缶は水分を切る　レタスは一口大にちぎっておく
　⑤クリームチーズを練り③とマヨネーズを加えて混ぜる
　⑥⑤にツナ缶を加え②も合わせ、なじんだらレタスを入れさっと混ぜる