2013年５月12日 都内飛鳥山公園でＭＲＥ試食会を開催しました。
自衛隊Ｉ型戦闘糧食
ＭＲＥとはＭｅａｌ Ｒｅａｄｙ to Eat 調理しなくても暖めるだけで食べられる携行食の総称で戦闘糧食と訳されます。自己完結を求められる軍事組織等では食事も重要な装備のひとつでこれなくして活動は成り立ちません。その為お弁当とは異なる沢山の工夫が見られ国別の食事文化が色濃く反映されています。
現代では軍隊であっても暖かい食事は基本で許される限り調理車両等の後方帯同があります。それらが出来ない状況では携行食（戦闘糧食ＭＲＥ）の出番となります。古くはＣレーション（分類は現代でもある）と呼ばれマズイ食事の代名詞でした。ところが最近では普通のレトルト食品どころか美味しいと言われるＭＲＥが。。。。
自衛隊ＩＩ型戦闘糧食
ＭＲＥはコレクションだったり災害用保存食だったりで収集しましたが期限も短くてハイキングやジオキャッシングでの消費が主で期限切れ多発。。。今回は新しいものを調達して試食会を催しました。
さてマズイ食事の代名詞といわれるＭＲＥですがＵＮＣＤＡＴ派遣32カ国中ＭＲＥコンテストで堂々１位を獲得した自衛隊戦闘糧食ＩＩ型を中心にＩ型、米軍現用ＭＲＥなどを試食。
自衛隊Ｉ型は缶詰タイプで期限は３年、最近はＩＩ型に移行しつつありもっぱら災害時の備蓄に回る事が多いそうです。缶である理由は航空機からの投下に耐える耐久性と長期保存性で現用ＩＩ型はレトルトパックで衝撃やピンホールに弱い特徴があります。Ｉ型缶飯では２０分以上の湯煎過熱が予め必要なのに対しＩＩ型では発熱体が用意され水さえあれば温めて食する事ができます。
それぞれ１食分にはご飯と副食、スープなどが用意され特にＩＩ型は種類が多く長期にわたる行動でも飽きないメニュー数となっています。現用米軍ＭＲＥではＡメニュー12種Ｂメニュー12種の24種。アフガニスタンやアフリカ等への緊急食料援助ではＣ130輸送機等から集落ごとに”アメリカ国民からの贈り物”と記載された黄色いパッケージのＭＲＥが投下されます。直接投下に耐えるパッケージングであるばかりでなく国民性や宗教上の考慮がされ日本の食糧援助とは大分異なります。食べられるものだから米を食えとかインスタントラーメンを食っておけとか。。。豚肉を食べない回教徒には豚を使っていない証明マークが必要。。。もっとも最近では海外の批判に対応しているらしいが。。。。。
ＭＲＥはサバイバル食の目的もあるので米軍ＭＲＥでは主食、副食、デザート、飲み物、ガム、タバスコや調味料、ビーフジャーキーやチョコバー、マッチ、ティッシュなど実に多彩な構成となっています。自衛隊戦闘糧食パックではこのような構成はなく主食、副食、あればスープパック程度です。
試食品を並べて。。。まるで露天で怪しい品を広げる●●のような。。。。
ＩＩ型をヒートパックで暖める。。水を入れた瞬間熱い蒸気が発生し沸騰状態に。。。この発熱体はモーリアンヒートパックで民生用もある。災害用には打ってつけの熱源でもう少し安く一般販売されれば良いとおもうのだが。。山行では装備重量軽減につながるでしょう。。
あくまで個人的乾燥ではあるけど戦闘糧食ＩＩ型は普通のレトルトパックと大差ない食感で少し濃い目の味付け。鳥野菜煮や炭焼きチキン、鯖味噌煮など美味しく頂けました。Ｉ型では缶飯、白米、五目飯、鳥飯、赤飯、しいたけ飯どれももっちりボリュームがあり薄味がついて最悪副食がなくても食する事ができ副食ではコーンドビーフ、ウインナー、マグロの油漬け、鳥もつ煮そしてたくあん缶など結構いける味でした。
Ｉ型缶飯、ＩＩ型飯パック共α化米で加熱して食べられる状態になります。一度加熱したものは夏場で数日、冬で数時間でまたα化しまた固くなってしまいます。味の好みはさておき最悪加熱しなくても食する事ができる米軍をはじめとした各国ＭＲＥはこの点優れており米食文化の欠点でもあり新たなＭＲＥ開発が望まれるところです。
たまに食べるからおいしいと感じるのかも知れないが決して不味いレベルではないと言えます。。。ただ頻繁にこればっかり続くとちょっと。。。。缶飯は１個で一合以上ＩＩ型飯パックは一食で2パック。。。
米軍現用ＭＲＥを2パック開封試食しましたがＩ、ＩＩ型の後では概して不評、、食文化の違いというよりは現役Ｂ軍高官からもそれは不味いから食うなと連絡が。。。（略
自衛隊も米軍も、勿論各国の組織はあらゆる想定に即し訓練をしています。よくあるのは食堂、調理車両が攻撃を受け使用不能、ＭＲＥを利用せよ。。とか朝食後に各自ＭＲＥを持て、、昼食は無いとか。。。だそう
今回は特別にＵＲＧレーションを持ち込み開缶試食しました。ＵＲＧとは個人食であるＭＲＥ対してグループレーション、通常の派遣などの食事はこの大きさで運ばれ加熱等されます。また小隊規模で１個やクリスマスには七面鳥のＧＲＵが支給されたりするそうです。ＷＷＩＩ当時アメリカ本国からお母さんの作ったパイやケーキが届いた国、飢餓に苦しんだ日本の派兵との違いに驚くばかりか世界最強と言われる米軍のレーションシステムはその後のミリタリー食を一変させたとも。。。。デザート類も豊富で今回はコーヒーシナモンケーキ。。。５０人分 但し7年ほど前に関係者から頂いた物で。。。。。果たして食べられるのか？
７年もの缶詰ケーキ。。シュールストレミングの開缶を想像しましたが実際は香ばしいシナモンの香りでずっしり、もっちりしたケーキで美味しく頂けました。恐れをなした約半数の方は食しませんでしたが賢明です。現代、食に関して敢えて危険を冒す必要はどこにも見当たりませんから。。。
米軍のＭＲＥに関するマニュアルでは有効期限表記を絶対指標にしてならない。まず外観のチェックを行い異常がないか。。。臭いや味に異常がなければ一口食して数時間様子をみる等が記載されています。缶詰などの高規格品は食品として定められた一律の期限を越えてもかなりの期間食べられる物があります。
災害備蓄用にＭＲＥや同規格の備蓄食料を用意していますが期限切れ更新の繰り返しです。たまには有効消費の為に電気もガスも使わず災害サバイバル食を試してみるのもお勧めです。ＴＶも電気も付けずにロウソクや懐中電灯の下で非常食を食べながら家族でいざとなったらどうやって連絡取るかとか何処に集まるかとか話し合うののもたまには必用。。。（我が家では家族猛反対でもっぱらお父さん単独訓練だが。。。）何故って？あれだけの地震災害を経験しても多くの人は喉下過ぎれば何とか。。。。
3.11あの時以後揃えた備蓄食料はもう期限切れでは？？
