おひたし、ほうれん草カレー、ほうれん草のココット、そして、ほうれん草パン。
取り合えず、ほうれん草のフルコースみたいな…。
正直、１日でほうれん草が嫌いになりました。
それも普通の家庭で１食で食べる量の24倍のほうれん草を食べたから。
ほうれん草のアクの強さが腹だけでなく、手にまで悪影響が!!
もうほうれん草のせいで手に赤いブツブツが出来てきています。
その原因…
ほうれん草パン作りで生地に練り込んだほうれん草のペースト。
それを混ぜているだけで、ドンドン手が痒くなってきます。
手に纏わり着くし、痒くなるしで最悪の生地作りです。
見た目はヨモギまんじゅうっぽい。
でも、その後、整形・２次発酵・焼きが終われば…
かなり大きいけど、ほうれん草パンの出来上がり！
今年、初の手作りパンです。
今思えば、黄身を塗らないで焼けば良かったと思うけど…。
まあ、中はしっかりとしたパンになっています。
いや、何ていうか知らない内に手作りパンのレベルが上がっていました。
うん、俺は特に何も改良していないんだけどね。
味ですが、美味いは美味いけど…
ほうれん草パンを食べる頃には既にほうれん草恐怖症になっていまして。
まあ、ほうれん草の匂いを嗅ぐだけでも気持ち悪くなるような中、食べていました。
そんな俺にほうれん草パンに付いては語れません。
やっぱりキャベツが美味しいね！
