休日の楽しみ方

きなこです。

ピンと冷え切って、冷たい風が痛いぐらいの今日の丹波です。
でも、お日様は朝から顔を出してくれていて、団子たちは
「おかーさん、外に行っていい？」と飛び出していきました。
子供は風の子。元気いっぱいでよし。

きなこも、いそいそとお風呂掃除や洗濯を終え、団子たちのところへ。
たこあげを楽しんでました。
風が強かったので、するすると面白いようにたこがあがります。


家の中より、お日様のあたる外の方がぬくいので、結局午前中いっぱい外遊びを楽しんだ団子ときなこでした。

そして、きなこはオレンジピールならぬ、甘夏ピールを作りました。
　　
甘夏の皮をむいて、果汁と砂糖でコトコト煮詰めて
オーブンの予熱で乾燥させて、完成
　　
細切りにしたピールに、苦みの強いブラックチョコをコーティングしてもおいしそうです。
オレンジケーキも焼きたいし、クリームチーズに混ぜてクラッカーと食べてもおいしそう。
そして、もちろんパンにも入れます。
ピールを細かく刻んだものと、オレンジジュースをいれて、こねてみました。
ただ今、発酵中
明日には焼けるかしら。楽しみ