きなこです。
朝晩の気温差が大きいこの時期、丹波は朝10時ごろまで霧に包まれています。
おかげで、洗濯物が乾きません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
夏前に植え付けた「しょうが」
暑い夏を超え、秋を迎え収穫となりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/6a/4b41975541b5cb2c19624b7e18f0aa93.jpg)
エダマメファミリーにとっては初栽培のしょうがです。
さっそくきれいに洗って、適当な大きさに切り、塩をまぶして一晩
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/42/667a519aeb9b6b9dbb5b7a5cfe75ff42.jpg)
これをざるに並べて日陰干しにし、梅干をつけた時の赤梅酢につけると、紅ショウガができるのです。
化学調味料、着色料無添加のほんとにおいしい紅ショウガです。
うまくできるかしら。
焼きそばはもちろん、ちらし寿司やぶりの照り焼きなんかにも最高の相性。
出来上がりが楽しみ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
さてさて、今晩のごちそうは「すきやき」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
畑で、下仁田ネギと、ごぼうと、大根を収穫してきました。
今日のだいこんさん、しなをつくって、畑に座ってはりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/c1/5692cd9bfbd2c98bee96d4bc571048a8.jpg)
とろけるようにやわらかでおいしゅうございました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
朝晩の気温差が大きいこの時期、丹波は朝10時ごろまで霧に包まれています。
おかげで、洗濯物が乾きません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
夏前に植え付けた「しょうが」
暑い夏を超え、秋を迎え収穫となりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/6a/4b41975541b5cb2c19624b7e18f0aa93.jpg)
エダマメファミリーにとっては初栽培のしょうがです。
さっそくきれいに洗って、適当な大きさに切り、塩をまぶして一晩
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/42/667a519aeb9b6b9dbb5b7a5cfe75ff42.jpg)
これをざるに並べて日陰干しにし、梅干をつけた時の赤梅酢につけると、紅ショウガができるのです。
化学調味料、着色料無添加のほんとにおいしい紅ショウガです。
うまくできるかしら。
焼きそばはもちろん、ちらし寿司やぶりの照り焼きなんかにも最高の相性。
出来上がりが楽しみ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
さてさて、今晩のごちそうは「すきやき」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
畑で、下仁田ネギと、ごぼうと、大根を収穫してきました。
今日のだいこんさん、しなをつくって、畑に座ってはりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/c1/5692cd9bfbd2c98bee96d4bc571048a8.jpg)
とろけるようにやわらかでおいしゅうございました
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