はまってます

きなこです。

ここ2・3日、久しぶりにお日様を浴びることのできた丹波です。

おかげで、ハウスの作業は汗だく
あっという間に、40度近くまで温度が上がり、一歩ハウスの外に出りゃあ、ぴゅーっと寒～い風が吹き、風邪ひきそうです。

トマトちゃんは、すくすく大きくなりつつあり、もう来週あたりには定植できるのでは。
今は、誘引ヒモをくくりつけたり、着々と定植に向けた準備を進めています。
ただ、毎日忙しい
四男君も、一日に2回離乳食を食べるようになり、なんだか毎日バタバタとやっております。

いつもながら、忙しくしている原因の一つが、現実逃避のパン作り
やめりゃあいいのに、こればっかりはやめられない。
きなこは、毎週1回お友達に、パンを焼いてあげています。
きなこのパンをとても気に入ってくれているのです。
で、そのお友達「きなこちゃん、カンパーニュ焼いてよ～」
カンパーニュかあ、バヌトン型（発酵させる籐のカゴね）もないし、ライ麦入りは挑戦したことないなあ。
でもせっかく、そういってくれているので、何回も試作を重ねて、できました。

　

バヌトン型は、普通のザルと布で代用。
じっくり発酵させるパンなので、とても豊かな味わいで、表面もパリッとしているので、香ばしくていい感じ。

団子たちも、「おいし～」と食べてくれるので、きなこもますますやる気。
最近、こればっかり焼いてます。

いつか、どっかで売れたらいいんだけどなあ。
手始めに、パン教室でもしてみたいんだけど、だれか生徒になってくれるかしら？？